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CuisineAZ
  • il y a 2 jours
beignets de carnaval
Transcription
00:00Bonjour à tous et bienvenue sur cette nouvelle recette, aujourd'hui des beignets de carnaval, c'est parti !
00:08Première étape, dans une casserole, on va verser l'eau, le beurre, le sucre et les arômes et les porter à ébullition.
00:14Hors du feu, on va ensuite rajouter la farine et la remettre sur le feu pour bien la dessécher, comme une potashouille classique.
00:20On va ensuite repasser hors du feu pour incorporer les oeufs un à un,
00:24avant de passer à la cuisson finale, dans la casserole ou la friteuse, n'en mettez pas plus de 4 en même temps pour éviter qu'ils se touchent.
00:31Et on les cuit quelques minutes avant de les sortir et de les laisser reposer sur du papier absorbant et de les saupoudrer de sucre.
00:36Et voilà pour les beignets de carnaval, régalez-vous et à très vite !
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