00:00Bonjour à tous, vous êtes sur Cuisena Z, aujourd'hui une recette de gigot de chevreuil au four, c'est parti !
00:05Première étape, vous allez préchauffer votre four à 200 degrés et en parallèle on va tailler oignon, échalote et ail.
00:11On va alors badigeonner notre viande d'huile et la disposer dans un plat à four avec l'oignon, l'échalote et l'ail.
00:17On saupoudre de thym et on enfourne environ 30 minutes avant de verser le vin blanc et de baisser la température à 180 degrés.
00:23On compte alors environ une heure pour une pièce de 2 kg.
00:26On n'oublie pas d'arroser le chevreuil régulièrement pendant la cuisson et ensuite après cuisson on le laissera reposer un petit peu sur une grille.
00:33Et voilà pour le gigot de chevreuil au four, régalez-vous et à très vite !
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