- il y a 2 jours
Studio d’animation Nippon Animation
Chaîne Fuji TV
1re diffusion 9 janvier 1983 – 25 décembre 1983
Épisodes 48
Chaîne Fuji TV
1re diffusion 9 janvier 1983 – 25 décembre 1983
Épisodes 48
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TVTranscription
00:00Le village où vit Annette
00:30Et ne sait pas leur dire non
00:33Dans les Alpes avec Annette
00:36Où le ciel est toujours bleu
00:40Avec tes amis c'est chouette
00:43Tu seras vraiment heureux
00:47Dans les Alpes avec Annette
00:50Où le ciel est toujours bleu
00:53Avec tes amis c'est chouette
00:57Tu seras vraiment heureux
01:01Dans les Alpes avec Annette
01:17Où le ciel est toujours bleu
01:20Avec tes amis c'est chouette
01:24Tu seras vraiment heureux
01:30Allons, allons, ne pleure pas comme ça mon trésor
01:40Elle boit ton lait mon petit
01:42Tu vas boire tout ton vivron
01:44Je me demande si Annette et Julien
01:47Aident beaucoup ton papa
01:49Si seulement tu pouvais grandir très vite
01:51Pour aider ton papa
01:52Il a tellement de travail
01:54Le matin vient de se lever
01:58Au second jour de l'arrivée d'Annette
02:01De son père et de Julien
02:02Dans les Hauts-Pâturages
02:03Au-dessus de Rossinière
02:04Voilà, j'ai apporté de l'eau
02:33Merci Julien
02:34Tu peux la verser dans la crue
02:36Bien sûr
02:37Grégor, le petit déjeuner est prêt
02:49C'était délicieux
03:02Qu'est-ce que tu vas faire aujourd'hui papa ?
03:04Eh bien, je vais chez monsieur Fernand
03:06Pour faire du fromage
03:08Dis papa, je viens avec toi d'accord ?
03:10Moi aussi
03:10Non, toi tu peux pas
03:11Pourquoi ça ?
03:13Parce que tu as eu la faute
03:15Toute la journée hier
03:16C'est pas juste
03:17Alors aujourd'hui, c'est mon tour
03:19C'est monsieur Barniel
03:20Qui me l'a donné
03:21Mais je veux voir
03:22Comment on fait le fromage
03:24Non, ce serait pas juste
03:25Tu t'es déjà amusée hier
03:27Je vois pas en quoi c'est pas juste
03:28Parce que voilà
03:29C'est toi qui est injuste
03:30Vous voulez bien vous arrêter
03:32De vous chamailler
03:33Je préfère que vous restiez ici
03:36Pour surveiller les vaches
03:37Enfin, c'est ce que j'avais décidé
03:40Mais puisque vous y tenez
03:41Je vous emmène
03:42Vous avez vu faire le fromage
03:46Depuis que vous êtes tout petit
03:48Alors je pense que vous êtes assez grand maintenant
03:50Pour comprendre le processus
03:52Pour cela, il faut que vous surveillez les vaches
03:54Cet après-midi
03:55Tout d'abord, il faut verser du lait dans ce chaudron
04:00Ce chaudron contient 350 litres de lait
04:05Autant que ça ?
04:07Oui, ça c'est pour faire un seul fromage
04:10Ça, je sais bien à quoi ça sert
04:22C'est pour durcir le fromage
04:23Hein papa ?
04:24Ah oui, on en a un petit à la maison
04:27C'est quoi ce que tu viens de mettre dedans ?
04:37C'est de la présure
04:38Et qu'est-ce que c'est de la présure ?
04:40Ça sert à quoi ?
04:41Eh bien, c'est du ferment
04:42Qui est contenu dans les sucs gastriques des vaches
04:45Celui-là
04:45Cela fait tourner le lait
04:47Et puis ça donne une belle couleur
04:49Et une bonne odeur au fromage
04:50On remue le mélange
04:53Et on attend que le lait se solidifie
04:55D'accord
04:56Oh oui !
04:59Hein ?
05:00Et quand il est très dur
05:01On le coupe en morceaux avec cet outil
05:03Regardez
05:12Ce sont ces petits grains qui forment le fromage
05:16Allez-y, remuez
05:18Et regardez le tamis
05:23Vous voyez, à chaque bout
05:25Il y a une baguette de métal flexible
05:27Vous trempez le tamis dans le fromage
05:29Et vous le ressortez
05:30Et tirez sur la corde tous les deux
05:54Voilà, allez-y, vite
05:55Maintenant, arrêtez-vous
05:59Et ne lâchez pas la corde
06:01Oui
06:01Voilà
06:08Maintenant, relâchez doucement
06:11De cette façon, le fromage est comprimé
06:16Et devient dur
06:17Tout le liquide qui est dedans
06:19Est obligé d'en sortir
06:20Et à ce stade-là, notre fromage est pour ainsi dire terminé
06:23Tout ce qui nous reste à faire
06:25C'est de bien nettoyer les seaux
06:27Car nous en aurons besoin demain
06:28C'est exact
06:29C'est vraiment la chose la plus importante
06:31Ne l'oubliez pas
06:32Quand vous ferez votre propre fromage
06:34Oui, d'accord
06:35Eh bien, c'est fini
06:46On nivelle la surface
06:47Pour que le fromage devienne bien lisse
06:50Ça, ce sont les fromages qui sont déjà faits
06:55On les conserve au frais
06:57Il faut les frotter avec du sel tous les jours
07:00Ça n'est qu'en les frottant tous les jours
07:02Que vous pourrez conserver ces fromages aussi frais qu'au premier jour
07:05Allez, vous allez essayer vous-même
07:08Oh oui, on va essayer
07:09On a un travail fou
07:20On n'aura pas le temps de souffler
07:21Oui, les vaches donnent beaucoup de lait
07:25Ça doit être parce que l'herbe a bien poussé cette année
07:28En tout cas, je crois bien que notre fromage sera excellent
07:31On gagnerait le prix de la foire d'automne cette année aussi
07:35Ça, c'est vrai d'être sûr, Fernand
07:38Non, Julien
07:39Tu fais ça n'importe comment
07:40Quand Francine est morte
07:42Je me suis fait beaucoup de soucis pour Annette
07:44Mais maintenant, je ne suis plus inquiet pour elle
07:46Oui, c'est vrai
07:48Eh bien, il ne nous reste plus qu'à ranger
07:52J'aimerais être maître fromager
08:01Comme mon papa quand je serai grande, Julien
08:03Non, tu ne pourras pas, Annette
08:06Ah oui, pourquoi ?
08:08Ben, parce que tu es une fille, ça va de soi
08:10Tu veux dire qu'une fille ne peut pas être maître fromager ?
08:14C'est ça
08:14Et moi, plus tard, je serai maître fromager, c'est sûr
08:17Monsieur Barniel peut m'apprendre des tas de choses
08:21Je sais comment me servir d'une faux, comment faire du fromage et des tas d'autres choses
08:25Bon, alors dans ce cas, je deviendrai quelque chose d'autre
08:28Ah oui ?
08:29Quoi, par exemple ?
08:31Eh bien, je serai... je serai gardienne d'enfant
08:33Sinon, je serai danseuse étoile
08:37Danseuse...
08:49Qu'est-ce que tu en penses ?
08:51Tu ne seras jamais dans ces étoiles
08:52Tu peux me dire pourquoi ?
08:54Parce que tu es un vrai garçon manqué
08:56Je te vois mal en train de faire les pointes
08:58Tu trouves ça drôle sans doute ?
09:02Oui
09:02Tiens !
09:05Toi, tu vas voir
09:07Ah oui ?
09:08Tiens !
09:10Je vais t'apprendre à dire que je suis un garçon manqué
09:14Ah ah !
09:15Ah ah !
09:16D'accord !
09:17Attends un peu toi !
09:18Ah !
09:19Tiens !
09:20Ah !
09:21Ah !
09:22Ah !
09:23Ah !
09:24Tiens !
09:25Tiens !
09:26Oh, je ne t'ai pardonnerai jamais !
09:27Tiens !
09:28Ah !
09:29Ah !
09:30Ah !
09:31Ah !
09:32C'est pas juste de frapper sans prévenir !
09:34Ah !
09:35Ah !
09:36Ah !
09:37Ah !
09:38Ah !
09:39...
10:08Alors, tous les deux,
10:38vous aimez bien la vie à la montagne, on dirait.
10:40Oui, moi, ça m'a énormément plu.
10:42Je pourrais revenir, M. Barniel ?
10:44Il y a tellement de choses que je voudrais apprendre.
10:47Pourquoi pas, Julien ?
10:48Moi, je veux bien t'apprendre tout ce que je sais.
10:50Merci, M. Barniel.
10:53M. Fernand, je vous les confie.
10:55Soyez tranquilles, ils seront en sûreté.
10:57Allez, on y va, les enfants.
10:58Et là !
10:59Au revoir, papa !
11:04Au revoir et à bientôt !
11:05Au revoir, Grégoire chéri !
11:07Au revoir, M. Barniel !
11:10Au revoir, à bientôt !
11:13Dis, Julien, il faut qu'on revienne ici, tous les deux.
11:16D'accord.
11:17Me voici, Denis !
11:28Alors, mon petit Denis, tu as été sage, mon poussin a adoré.
11:36Bonjour, ma petite Annette.
11:39Bonjour, mamie.
11:40Est-ce que tu vas bien ?
11:41Oui, c'était bien ce séjour en montagne.
11:43Oh oui, c'était formidable, mamie.
11:45Rosetta a dégringolé toute une pente.
11:47Julien et moi, on a essayé de l'aider, mais elle était trop lourde.
11:50Pourtant, c'est qu'une toute petite vache.
11:52Et puis ensuite, on a aidé papa à faire du fromage.
11:55C'était passionnant.
11:57Mamie, tu savais qu'on frottait le fromage avec du sel ?
12:00Il paraît que ça le conserve.
12:02Bien, bien, mais arrête-toi un peu de bavarder.
12:05Ça fait très longtemps que je vis seule
12:07et ça me fatigue de t'entendre jacasser comme ça.
12:09Ça me donne mal à la tête.
12:11Mais mamie, tu ne vis plus toute seule.
12:15Et non, maintenant, tu as papa et moi
12:17et puis t'as aussi Denis, t'es pas toute seule.
12:20Ça me fait très plaisir ce que tu me dis, Annette.
12:23Oui, je te remercie beaucoup, c'est très gentil.
12:26Ça veut dire qu'il faut que je vive très longtemps.
12:31Dis, mamie, il y a quelque chose à manger.
12:34Je suis affamée, j'ai rien mangé depuis le déjeuner.
12:36Oui, oui.
12:39Julien, tu as nettoyé les tables ce matin.
12:57Tu pourrais m'aider un peu à faire mon ménage
12:59au lieu de passer toute la journée à jouer, Julien.
13:02Mais aujourd'hui, c'est le dernier jour des vacances d'été.
13:04Il faut bien que j'en profite encore un peu.
13:07On rentre demain.
13:08Et en plus, j'ai promis à Annette et aux autres
13:10de pêcher avec eux.
13:12Julien, reviens.
13:13Je t'aiderai quand je reviendrai.
13:15Oh, c'est bien, Annette.
13:32Relève lentement la ligne.
13:35Doucement.
13:38Aide-moi, Julien.
13:39Pourquoi je t'aiderai ?
13:40T'as qu'à te débrouiller.
13:42Oh, mais tu vois bien que j'y arrive pas.
13:44Bon, d'accord, je vais t'aider.
13:47Allez, donne-moi ta ligne.
13:49Viens.
13:53Le voilà.
13:54Tu devrais savoir comment mettre un âmeçon toute seule.
14:04Voilà, je te l'ai mis.
14:06Ça a peur des verres.
14:08Merci beaucoup, Julien.
14:09Allez, tâche de plus le laisser filer.
14:10Oui, je vais essayer.
14:14Yop.
14:16Ça mord, les gars.
14:18T'as vu comme il est petit ?
14:20Tu peux parler, toi.
14:21T'as encore rien attrapé, Jean.
14:22Ça veut pas dire que je peux rien attraper.
14:26Ça veut dire que j'attends le gros morceau.
14:28C'est là, tout l'art de la pêche.
14:30Ça mord !
14:31Ouais.
14:32Moi aussi.
14:33C'est-à-dire qu'ils se réjouissent pour de si petites prises.
14:36Moi aussi, ça mord.
14:42Je le tiens.
14:44Moi aussi.
14:45J'en ai encore un.
14:47Et regardez, le mien est énorme.
14:49Oh.
14:52Si c'est pour dîner, j'abandonne.
14:56J'en ai assez.
15:00J'arrive pas à en avoir un seul.
15:02Je vais m'en aller.
15:04Oh.
15:05Oh.
15:08Oh.
15:08Qui c'est, ces deux-là ?
15:18Je sais pas, je les ai jamais vus.
15:20Et vous ?
15:21Je me demande qui c'est.
15:23J'en ai aucune idée.
15:24Oh.
15:25J'en ai plus...
15:46Tant j'ai des fonces d'entrée.
16:06Attention, pas trop vite.
16:16Il paraît que ce sera le chemin de fer.
16:20C'est la ligne de chemin de fer qui vient de mon train.
16:22Mon père m'a dit que ce serait très pratique.
16:25Je me demande quand elle sera ouverte.
16:27Quand ça ouvrira, je vais être la première à monter dans le train.
16:31Oui, moi aussi.
16:32Ben moi aussi.
16:33Ouais, moi aussi.
16:40C'est ce tout à l'heure.
16:42Ah oui.
16:45Bonjour les enfants.
16:47C'est vous que j'ai vu en train de pêcher tout à l'heure.
16:49Oui, c'est nous.
16:50Et votre pêche a été fructueuse.
16:52Oui, madame.
16:53Et bien tant mieux.
16:55Comme Franz Virgen.
16:56Oui, comme mon père.
16:58Allez, au revoir les enfants.
17:00Au revoir, madame.
17:01Au revoir.
17:02Au revoir.
17:03Au revoir.
17:09Ça veut dire quoi ce qu'il a dit?
17:11Pour moi, c'est du chinois.
17:14Au revoir.
17:14Oh, parce que j'ai compris.
17:23Me voilà.
17:25Ah, bon sang, ma petite Marie.
17:27C'est ton jour de congé.
17:28Tu es en vacances pour quelques jours?
17:29Oui, j'ai trois jours de congé en tout.
17:32Voilà pour toi, maman.
17:33Qu'est-ce que c'est que ça?
17:36Hein?
17:38Monsieur Victor Morel, remboursement de dette.
17:40Nous accusons réception de la somme de 50 francs.
17:43Marie, tu veux dire?
17:44La dette de papa est remboursée.
17:47Je suis passée à Château d'Aux et j'ai remboursé de la totalité du solde.
17:51La totalité du solde?
17:52Comment as-tu obtenu une telle somme?
17:54Le directeur de l'hôtel me l'a avancée.
17:57Il m'a bien expliqué que si on payait par versement mensuel, les intérêts seraient beaucoup trop élevés.
18:01Tu comprends?
18:02Oh!
18:04Oh, bien sûr, ça ne fait aucune différence, puisque la somme sera toujours déduite de mon salaire.
18:08Mais au moins, on n'aura plus affaire à ce méchant monsieur du Maillet.
18:12Oui, c'est vrai.
18:13C'est bien ce que tu as fait.
18:15Oui, je t'en remercie, Marie.
18:20Oh!
18:22Oh, je t'en prie, ne pleure pas comme ça, maman.
18:25Tu sais bien que j'avais promis de rembourser la dette de n'importe quelle façon.
18:29Mais je me suis délivrée d'un grand poids.
18:32Oui, moi aussi.
18:34Moi aussi, cette histoire m'oppressait terriblement.
18:36Je ne sais pas comment te remercier.
18:40Maintenant que je suis tranquillisée, j'ai très faim.
18:43D'ailleurs, je vais préparer le déjeuner.
18:47Dis, maman, où est passé Julien?
18:48Oh, je ne l'ai pas vu depuis ce matin.
18:51Il est sorti en coup de vent.
18:52C'est un petit schnappant, tu sais.
18:54Si seulement il pouvait te ressembler un peu plus.
18:57Oh, c'est peut-être mieux comme ça.
18:59Au moins, il a du caractère.
19:00Dis, mamie, j'ai rencontré des étrangers aujourd'hui.
19:09Ah bon?
19:10C'est pourtant rare de voir des étrangers dans un petit village comme le nôtre.
19:13C'est bizarre.
19:14Ce qui est bizarre, c'est que j'ai compris ce que disait la maman,
19:18mais je n'ai pas du tout compris quand son fils a parlé.
19:21Mais qu'est-ce que ça peut bien vouloir dire, Annette?
19:24Je ne comprends rien à cette histoire.
19:27Moi non plus, mamie.
19:28Ah oui, tout ceci est bien étrange en vérité.
19:31Enfin, on m'a dit qu'un fonctionnaire était venu au sujet du chemin.
19:34Il a été fini dans quatre ans.
19:36Peut-être que ce sont des membres de sa famille.
19:42Je me demande qui sont ces gens.
19:53Silence, s'il vous plaît.
19:55Oh, oui.
19:57Chut.
19:58Franck, entre, mon garçon.
20:04Eh, ah.
20:09Oh.
20:11Julien, on dirait que c'est le type qu'on a vu hier.
20:14Ah oui, tu crois qu'il est dans notre classe?
20:16Je sens qu'on va s'amuser un bon coup.
20:19Taisez-vous.
20:20Je vous présente à nouveau.
20:22Oh, voici Franz Joseph qui vient se joindre à nous pour cette année scolaire.
20:26Il sera dans notre classe.
20:27Franz, présente-toi à la classe.
20:29Eh, ah.
20:31Je m'appelle Franz Joseph.
20:33De moi, souvenez-vous ça.
20:34Non.
20:34Non.
20:35Non.
20:35Non.
20:35Non.
20:35Non.
20:35Non.
20:35Non.
20:35Non.
20:36Non.
20:36Non.
20:36Non.
20:36Non.
20:36Non.
20:37Vous avez tous eu, pas dans la classe?
20:39Il n'y a yeast pas de vie.
20:41Montez-vous.
20:42Allez, du calme.
20:44Ah oui.
20:44Chut.
20:44Franz vient de Kreutzlingen, à Straffhausen.
20:47Il est ici pour une raison bien précise.
20:49Son père vient d'être transféré.
20:51Voilà tout.
20:52Comme vous le savez, on parle plusieurs langues en Suisse.
20:56Franz vient d'une région où l'on parle allemand.
20:59C'est cette raison-là qui fait qu'il ne parle pas bien français, mais il apprendra.
21:05Alors, tu comprends ? Ce qu'il parlait hier, c'était de l'allemand.
21:08Ça doit être pour ça qu'on n'a rien compris.
21:11Comment il fera pour étudier ? Il lui faudrait un interprète.
21:14Oh, ce que t'es bête ! Et où tu vas le trouver, ton interprète ?
21:17Mais silence ! Je vous ai dit de vous taire.
21:20Le problème est très simple.
21:22La seule chose à faire, c'est de lui enseigner le français aussi vite que possible.
21:26Voilà. Bien entendu, je ferai de mon mieux pour l'aider.
21:29Il faudra que vous aussi vous l'aidiez. C'est bien compris ?
21:32Oui, monsieur !
21:35Et comment on peut l'aider ? Comment il faut faire ?
21:39Eh bien, il faut lui demander quelque chose.
21:42Dis-moi, Franz, c'est joli, Kroslingeln ?
21:47Tu peux nous dire si Kroslingeln est une jolie ville ?
21:50Oh, jolie ! C'est une très chône ville.
21:54Chône ?
21:55Qu'est-ce que ça veut dire, ça, chône ? On ne comprend rien du tout.
21:59Oh, attendez. En français, chône, je crois que ça veut dire très jolie.
22:05Et c'est plus joli que Rossinière ?
22:07Elles sont pareilles. Il y a un lac qui se nomme lac Borden.
22:11Dans l'été, nous neigeons dedans.
22:13Neigeons ?
22:14Oui, nous neigeons.
22:17On ne comprend rien quand tu parles allemand.
22:19Oh, neigeons, neigeons.
22:23Ah, tu veux dire nageons ?
22:25Et il y a beaucoup de bateaux nage aussi.
22:28Il dit que les bateaux nage, il utilise de ces mots, ce qui peut être drôle.
22:32Annette et ses amis pensent que le nouveau venu est un garçon bien excentrique.
22:46Cependant, ils sont persuadés qu'ils peuvent s'en faire un ami à l'avenir.
22:50Le village où vit Annette dans sa petite maisonnette
23:11Accrochée sur la montagne qui domine doucement la campagne
23:18Et Annette a un petit frère
23:21Et tous les deux font la joie de leur père
23:25Qui les gâte un peu trop
23:28Et ne sait pas leur dire non
23:32Dans les Alpes avec Annette
23:35Où le ciel est toujours bleu
23:39Avec tes amis c'est chouette
23:42Tu seras vraiment heureux
23:46Dans les Alpes avec Annette
23:48Où le ciel est toujours bleu
23:52Avec tes amis c'est chouette
23:55Tu seras vraiment heureux
23:59Dans les Alpes avec Annette
24:02Où le ciel est toujours bleu
24:05Dans les Alpes avec Annette
24:14Dans les Alpes avec Annette
24:15Où le ciel est toujours bleu
24:19Avec tes amis c'est chouette
24:22Tu seras vraiment heureux
24:29Sous-titrage Société Radio-Canada
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