🍯✨ Tarte Tatin d’Échalotes Caramélisées ✨🍯

Une tarte salée qui fait fondre tout le monde 😋 — parfaite avec une salade verte et un verre de vin blanc 🍷

🥄 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
* 10 à 12 échalotes
* 30 g de beurre
* 2 c. à soupe de sucre (ou miel)
* 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
* 1 pâte feuilletée
* Sel, poivre
* feta

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Épluche les échalotes et fais-les revenir dans le beurre 10 min à feu doux.
2️⃣ Ajoute le sucre et le vinaigre balsamique, laisse caraméliser doucement.
3️⃣ Dispose les échalotes dans un moule, verse le caramel par-dessus.
4️⃣ Recouvre de pâte feuilletée, rentre bien les bords.
5️⃣ Enfourne à 180°C pendant 25 à 30 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
6️⃣ Démoule à chaud (attention aux doigts 🔥) et saupoudre d’un peu de feta 🌿

💡 Astuce : encore meilleure avec une touche de chèvre frais ou quelques pignons grillés 😍

📸 À servir tiède, pour un effet “wow” assuré sur la table !