benefici del tè - Video Dailymotion

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1 settimana fa

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00:00I nostri lettori sanno tutto sulle virtù del tè e in particolare anche sui vari tipi di tè e i vari

00:16effetti benefici che il tè produce, forse però sanno un po' meno su alcuni elementi che sono

00:25molto importanti rispetto all'uso del tè. Qui dobbiamo rifarci alla scuola anglosassone, sono gli inglesi

00:34i grandi maestri, ancora oggi ne bevono 165 milioni di tazze al giorno nel solo Regno Unito e qui è chiaro

00:45che il tè in questo paese è un rito oltre che un elemento, una bevanda. Ora sono loro che ci insegnano

00:54bene, ma questo per la verità lo fanno anche i giapponesi e i cinesi, altri grandi consumatori

01:00di tè, le due cose che sono fondamentali secondo me per avere un buon tè e per fare in modo che il tè

01:06produca quegli effetti benefici di cui abbiamo parlato. La prima è il tempo dell'infusione, non dovete avere

01:14fretta, il tè ha bisogno dei suoi tempi per espandersi, dare il sapore e dare tutte le sostanze

01:22che contiene e quindi assolutamente non bisogna bloccare l'infusione del tè prima dei sei minuti,

01:35quindi se fate colazione la mattina con il tè non pensate di prendere l'acqua dal bollitore,

01:40versarla nella tazza e poi dopo pochi secondi iniziare a boire, ripeto sei minuti per l'infusione.

01:51La seconda cosa molto importante è che tra il bollitore e la tazza c'è bisogno sempre comunque

01:58di un passaggio intermedio, ossia c'è bisogno della teiera, questo perché nella semplice tazza

02:06il tè, l'infusione non funziona bene, invece la teiera coperta ha una maggiore efficienza e preferite

02:14sempre i tè sfusi, i tè in foglie rispetto a quelli confezionati in bustine. Qualche lettore

02:23ci ha scritto per sapere se è giusto o non è giusto utilizzare il limone, qui ovviamente

02:30questo varia anche sulla base della qualità del tè, però certo il limone anche qui di marca

02:36anglosassone fu il generale Nelson il primo che introdusse l'uso del limone del tè, certamente

02:43non è nocivo, però anzi fa molto bene, tenete presente l'unica cosa che il limone è evidentemente

02:51talmente forte che può modificare in modo sostanziale la gradevolezza e il profumo del tè.

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