00:00Ho qui un bel vasetto di miele, questo straordinario prodotto che le api ci regalano sempre uguali da millenni.
00:09Quali sono le sue caratteristiche? Ovviamente è fatto sostanzialmente di zuccheri, quindi il suo consumo va contenuto,
00:19però quando si ha bisogno di un pochino di energia, come la mattina colazione o se si è stati poco
00:27bene, i bambini,
00:28ecco il miele è sicuramente un'ottima scelta. Tra l'altro contiene vitamine, contiene sali minerali, ha proprietà antibiotiche,
00:39leggere proprietà antibiotiche e calmanti. Il miele deriva naturalmente dal nettare dei fiori che le api raccolgono.
00:49Cosa serve per avere una buona produzione? Ovviamente ci vuole una ricca fioritura, ma contemporaneamente
00:58tempo stabile, non piovoso e poco ventoso. Ci sono tanti tipi di miele che hanno consistenza e colore
01:09un po' diversi. Hanno anche piccole caratteristiche diverse, quindi se si è interessati è bene approfondirle,
01:18ma sostanzialmente i valori fondamentali sono sempre gli stessi. In Italia, dalle Alpi alla Sicilia,
01:26ci sono tante fioriture diverse, quindi possiamo scegliere veramente tra tanti prodotti. Come si conserva?
01:34Si conserva nel suo barattolo di letto, al buio, a temperatura ambiente, basta questo. Se dovesse
01:42rapprendersi troppo perché magari sta un po' troppo al freddo, sarà sufficiente scaldarlo leggermente a bagnomaria
01:50e riprenderà subito la sua consistenza. Se cercate un miele naturale che ha meno zuccheri e proprio
02:01naturalmente, potete scegliere il miele di melata che non deriva dal nettare, ma deriva dalla linfa
02:11delle foglie e che appunto contiene naturalmente meno zuccheri.
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