00:00في البريوش التركي اللذيذ او متل ما بيسموها اتشما
00:04نحن نحضر اليوم بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة
00:07يلا نبدأ
00:09للعجيني بحتاج كوب مي دافئ
00:11ملعقة وسط خميري
00:123 ملاعق سكر
00:14ملعقة كبيرة حليب بودرة
00:15فياض بيضة
00:16والصفار منتركه للدهن
00:18ملعقة فانيليا
00:19ربع كوب زبدي
00:20ومنخط المكونات السائلي مع بعض منيح
00:23بضيف فوقن 3 اكواب الطحين
00:25وملعقة صغيرة باكينج باودر
00:26بنخط المكونات بالاول بالمضرب اليدوي
00:29وبس اتماسكت العجيني
00:31بنعجنه بايدنا لمدة 5 دقائق
00:33وهيك لازل يكون قوام العجيني
00:35بحطة بوعة مدهون زيت
00:37وبتركها ترتاح ساعة
00:38وهي العجيني بعد ما ريحناها
00:40بقطعها في قطعة متساوية
00:42وبكور القطعة بهالشكل وبحطنا عجنب
00:44باخد كل قطعة كورتها وبفردها بايدها بهالشكل
00:47ومضف لها ملعقة صغيرة زبدي
00:49وبحاول رقيها قد ما بقدر
00:51وبعدها بقطعها من الوسط
00:52بس نبقرب على الاطراف بهالشكل
00:54وبلف العجيني بالميل
00:56وبسكر الاطراف مع بعضها اللي أحصل على شكل دائرة
00:59وهذا هو الشكل النهائي
01:00وبصفهم رصينت الفرن على ورق الخبز
01:02وبدهن وجههم صفار البيض والحليب
01:05واختيارين من الرش على وجههم سمسم
01:07وبتركهم يرتاحوا ربع ساعة قبل الخبز
01:09وبعدها بخبزهم على أعلى حرارة حتى ياخدوا هاللون الذهب الحلو
01:13وهيك صاروا بعد الخبز تشوفوا ما شاء الله شكلهم قدام وشاهه
01:17شوفوا قدالة عجينة طرية وأطنية
01:19إذا عجبتكم الوصف في جربوا وخبرونا رأيكم وصحتين وهنا
Comments