00:00Hablar del vino queretano, pues sin duda tenemos que hacer referencia a los vinos espumosos.
00:05¿Pero sabías que también tienen grandes tintos?
00:08Mi nombre es Ricardo Espíndola, director de la Escuela Mexicana de Sommeliers,
00:11y pues vamos a platicar del vino tinto queretano.
00:14Ya desde hace más de 20 años se vienen haciendo estos ejercicios con las grandes variedades,
00:19con las clásicas, Cabernet, Merlot, Malbec, Sirá, Tempranillo.
00:23Hoy hay un recuento importante de uvas por todos los viñedos de este estado.
00:29Y pues bueno, ¿qué recomendaríamos aquí?
00:33Pues sin duda el vino emblemático de la vinícola Freixenet, el Cuatro Regiones,
00:38que hoy podremos decir es uno de los mejores ensambles.
00:41Y remata con algo particular, es una base de Cabernet, Merlot, Malbec, Sirá, Tempranillo,
00:47y una uva que les recomiendo mucho que prueben, ya sea solita o en ensamble, el Marcelin.
00:52Una uva que los queretanos están apostando.
00:55Este vino que también para mí es uno de los grandes vinos queretanos,
00:58a Bolengo de Don Juan.
01:01Este lo hace Vinícola San Juanito y es un Malbec 100%.
01:04Y otro gran premiado, Tío Neto de Puerta del Lobo.
01:08También un ensamble a base de Merlot, Tempranillo y Malbec.
01:12Pues a probar, como hemos platicado, prueben, degusten, conozcan el vino mexicano.
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