Galletas saludables sin gluten.

Ingredientes
2 tazas de harina de avena, cebada o maíz molida

1 cucharada (hinojo, anís y comino) o solo dos tipos

2 cucharadas de semillas de sésamo

1 cucharadita de levadura química

1 cucharada de miel

50 ml de ghee mezclado con aceite

Una pizca de sal

1/2 taza de yogur, suero de leche, leche o agua



Si sientes muy blanda la masa, déjala reposar cinco minutos, o agrega una cucharada de avena.