Pastel de Chocolate Delicioso.

✅ Ingredientes:

3 tazas de harina (420 gramos)
3 tazas de azúcar (590 gramos)
1 1/2 tazas de cacao
1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharada de bicarbonato de sodio
4 huevos
1/2 taza de aceite
1 1/2 tazas de leche
1 1/2 tazas de agua caliente
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de sal
Puedes agregar 2 cucharadas de yogur para una textura más suave.
Para el ganache
100 gramos de chocolate granulado
1 cucharada de aceite
1/2 taza de crema caliente (o 1/2 taza de leche + 1 pieza de mantequilla)
Nota: Uso cucharas y tazas medidoras. Una taza mide 250 ml, no gramos. 🌹
El tamaño ideal para estos ingredientes es de 25 a 30 con bordes altos.