4 remolachas 2 cucharadas de aceite de oliva 6 cucharadas de yogur 3 dientes de ajo 1 cucharadita de sal
Instrucciones: 1- Primero, pelen las remolachas y rállenlas. Para evitar que se coloreen las manos, les recomiendo usar guantes mientras las preparan. 2- Ahora, en una sartén adecuada, añade el aceite de oliva y espera a que se caliente. Después, añade la remolacha rallada y ásala. 3- Freír durante unos 5 minutos hasta que se ablande. Retírala del fuego y déjala enfriar.
4- Ahora, añade el yogur, el ajo machacado y la sal a un bol adecuado y mezcla todos los ingredientes. 5- A continuación, incorpora la remolacha fría al yogur. Añade los ingredientes de remolacha a una fuente y sirve al gusto.
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