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00:00:00Esta semana por primera vez habrá doble infiltración.
00:00:03Los primos Ángel y Álvaro Muñoz, responsables de una de las principales cárnicas del país,
00:00:09intercambiarán sus puestos directivos para conocer todos los secretos del negocio.
00:00:14Con dos identidades falsas.
00:00:17¡Dernardo, mucha burta!
00:00:20Descubrirán sus propias limitaciones y tocarán fondo.
00:00:24Está más abajo y no te importe, hombre, qué mierda nada más.
00:00:28Para descubrir problemas...
00:00:29No te pongas de víctima, que ya está bien, de víctima.
00:00:32Ya estás tú aquí para mandar.
00:00:33Hombre, por supuesto.
00:00:34...que pondrán en riesgo la armonía familiar.
00:00:37Eso no es un desastre auténtico.
00:00:39Es decir, calma, que todo es un tiempo...
00:00:40Déjame hablar.
00:00:41Pero ¿cómo reaccionarán sus compañeros cuando descubran que en realidad son los jefes?
00:00:46El día que trabajé en despiece fue el peor.
00:00:50Eso así no puede ser, Javier.
00:00:52Y a la hora de cumplir, vosotros lo cumplís.
00:00:55Y sobre todo, ¿cómo cambiarán sus vidas?
00:00:58¡Gracias, Dios!
00:01:03España es el segundo productor de carne de cerdo en Europa.
00:01:07Y en ese ranking tiene mucho que ver el grupo empresarial Copese.
00:01:12Con 65 granjas, fábrica propia y una facturación anual de casi 50 millones de euros,
00:01:18esta empresa, situada en Coca, un pequeño municipio segoviano de unos 2.000 habitantes,
00:01:24se ha convertido en referente nacional de productos cárnicos selectos de la más alta calidad.
00:01:29¿Pero cómo surgió este imperio porcino?
00:01:33Esta es la historia de dos familias, los Muñoz y los de Frutos,
00:01:37que a finales de los 70 decidieron hacerse socios y montar una pequeña fábrica de piensos.
00:01:42Poco tiempo después, una idea empezó a rondar por su cabeza.
00:01:46Y emulando a Descartes llegaron a una conclusión.
00:01:49Pienso luego, crío.
00:01:51Y empezaron a alimentar a sus propios cerdos.
00:01:54En poco tiempo se hicieron tan famosos que el primer jamón que llegó a Nueva York era de uno de sus cerdos.
00:02:01Y para coronar el proceso, abrieron su propia cárnica.
00:02:04Tiempo después, Copese pasó a ser gestionada por la familia Muñoz en exclusividad.
00:02:11Hijos, mujeres, primos y nietos se han ido sumando con éxito a esta empresa familiar.
00:02:16Convirtiendo a los Muñoz en los hombres que susurran a los marranos.
00:02:20O lo que es lo mismo, los reyes del cerdo.
00:02:24Pero en la actualidad la empresa está a punto de dar el salto generacional y acometer su expansión en hostelería.
00:02:30Mantener los niveles de éxito y calidad de los productos están en manos por primera vez en la historia del jefe infiltrado de dos hombres.
00:02:38Dos primos, Álvaro Muñoz y Ángel Muñoz.
00:02:43El primer infiltrado es Ángel Muñoz, director de operaciones.
00:02:47Mi nombre es Ángel Muñoz.
00:02:49Soy el responsable de producción de todas las granjas de cerdas madres.
00:02:53Y me encargo un poco de gestionar todo el personal de dichas granjas.
00:02:57A mí me gustan mucho los animales.
00:03:01Pueden llegar a ser muy cariñosos, son incluso mejores que las personas.
00:03:10El otro jefe es el director de marketing, Álvaro Muñoz.
00:03:15Soy Álvaro Muñoz, tengo 25 años.
00:03:19Álvaro es un hombre de acción, un emprendedor para el que los animales son solo un producto.
00:03:24Un número en la cuenta de resultados.
00:03:26¿Vas a subir el plan de matanza ibérico esta semana?
00:03:30Estamos pelados de piezas.
00:03:32Teníamos que matar algo más porque hay expectativa de vender más, claro.
00:03:35Pero bueno, al final es lo que nos da de comer y no directamente, que también, pero bueno, es nuestro modo de vida.
00:03:44Álvaro y Ángel han sido convocados a una reunión de urgencia con el director general del grupo COPESE, su tío José Muñoz.
00:03:52Ninguno de los dos sabe el motivo de tan misteriosa cita.
00:03:55El tema es que, como ya sabéis, las empresas familiares tienen sus inconvenientes y sus pros y sus contras.
00:04:01Y entre los inconvenientes está el que nos cuesta captar todas las cosas que pasan en el día a día en el trabajo.
00:04:10Se me ha ocurrido una única forma de hacerlo y esa forma es infiltrarnos.
00:04:14Para que la infiltración sea un éxito, Álvaro y Ángel intercambiarán los departamentos para no ser reconocidos.
00:04:26El amante de los animales trabajará en el centro cárnico y el que ve los cerdos solo como un producto, trabajará en las granjas.
00:04:33Encentrarme a un despiece de un cerdo, pues creo que se me va a dar un poco mal, pero bueno.
00:04:44No sé cómo me va a afectar, pues, el perón parto, el darles de comer, el limpiarlo.
00:04:51Ángel se pone en manos de nuestro equipo.
00:04:54Y aunque es un hombre acostumbrado a ocupar la silla de mando, hoy va a tener que ocupar una que le va a sacar de sus casillas.
00:05:00Creo que soy bastante tranquilo.
00:05:04Estoy de los nervios.
00:05:07No me suelo alterar por nada.
00:05:11¡Eh! ¿Qué me vas a hacer?
00:05:13Voy a quitar un poco esto que veo, esta manchita.
00:05:16Esto es algo serio.
00:05:24Se me ha caído.
00:05:27Bueno, vamos a ver.
00:05:30Vaya pinta.
00:05:36No parezco yo, ¿eh?
00:05:38Madre mía.
00:05:41Me siento un poco tipo camionero duro, pero a la vez intelectual con las gafas.
00:05:51Hola, Ramón.
00:05:52Encantado de conocerte.
00:05:53Esta semana, Ángel Muñoz será Ramón García.
00:05:59Y no el de la capa, no.
00:06:00Ramón es un camionero madurito en paro con una adicción confesable por los juegos de Super Mario Bros.
00:06:07Sus empleados deberán creer que nuestras cámaras le siguen porque está participando en un documental titulado Última Oportunidad,
00:06:14en el que parados de larga duración intentan reinsertarse en el mercado laboral.
00:06:21Le toca el turno a Álvaro, el atrevido de la pareja.
00:06:25Bueno, vamos a cortar entonces todo esto.
00:06:30Soy una persona bastante llevadera, quiero decir.
00:06:34¿Puedo raparlo?
00:06:36Raparlo.
00:06:37El miedo que me da la metamorfosis es...
00:06:39¿Qué es eso?
00:06:40Que me hagan algo que realmente no sea reversible en cuanto termine todo este proyecto, ¿no?
00:06:51¿Quién es ese tío?
00:06:55Parezco, no sé, un tío un poco friki, no sé.
00:07:00Me veo muy raro ahora mismo.
00:07:02Bueno, bestial.
00:07:02Vaya tela.
00:07:03Creo que parezco un frikazo ahora mismo.
00:07:06A partir de ahora Álvaro no existe durante un tiempo.
00:07:08Ahora soy Bernardo Jimeno.
00:07:11Y Álvaro Muñoz será a partir de ahora Bernardo Jimeno.
00:07:15Un informático friki aficionado a los juegos de rol.
00:07:18Que vive con sus padres.
00:07:20Porque es de los que piensa que como en casa, en ningún sitio.
00:07:24Los empleados de granjas deberán creer que nuestras cámaras le siguen.
00:07:27Porque participa en el mismo documental que Ángel.
00:07:30Última oportunidad.
00:07:36Bernardo, mucho gusto.
00:07:38Vamos, García.
00:07:40Tío, es como ver tu futuro.
00:07:42¿Pero qué eres?
00:07:45¿Qué se supone que eres?
00:07:46Yo soy un camionero.
00:07:48Pues sí que das el pego, sí.
00:07:50Te has hecho un pincel.
00:07:53Tú también.
00:07:53Esperemos que no te quede el bíjote encima de alguna caja de carne o algo.
00:07:57Eso me preocupa.
00:07:58Bueno, pues vamos al lío.
00:08:00Vamos al lío.
00:08:03Comienza la infiltración.
00:08:05Y llega la hora de separarse.
00:08:07Los dos jefes se alojarán en un hostal alejados del pueblo para no ser descubiertos.
00:08:12Con la soledad afloran los primeros miedos.
00:08:15El día de mañana espero un trabajo seguramente duro.
00:08:18Es algo que no he hecho nunca nada parecido.
00:08:21Entonces, pues no deja de ser un reto, ¿no?
00:08:23Yo estoy un poco nervioso.
00:08:29Tengo miedo de lo que puede pasar mañana.
00:08:32Porque en el matadero me da un poco de respeto.
00:08:37Y espero que todo salga bien.
00:08:39Que no tenga ningún problema en las tareas que me hagan desempeñar.
00:08:44En su primer día de trabajo, el director general de producción se infiltrará en el corazón de la empresa, el centro cárnico.
00:08:58De su perfecto funcionamiento depende toda la producción del grupo Copese.
00:09:03Para no levantar sospechas, el jefe simulará participar en un documental llamado Última Oportunidad,
00:09:09en el que parados de larga duración intentan conseguir un empleo.
00:09:12Ramón es totalmente ajeno a este mundo y necesita que le enseñéis en qué consiste vuestro trabajo.
00:09:20La cadena de despiece nunca para.
00:09:22Un solo fallo puede tener graves consecuencias.
00:09:26Hola.
00:09:26Buenos días.
00:09:27Buenos días.
00:09:27Me llamo José, soy el encargado de la sala de despiece.
00:09:30Y vas a estar en el puesto con Susana.
00:09:33Susana.
00:09:35Hola.
00:09:36Hola, encantada.
00:09:37Hola, Susana.
00:09:37Soy Ramón.
00:09:38Encantada, Ramón. Bienvenido.
00:09:40Susana, operaria de despiece.
00:09:43Tiene la lengua más afilada que su cuchillo.
00:09:47¿Qué es lo que tengo que hacer?
00:09:48Pues lo primero afilar los cuchillos.
00:09:51La enciendes de aquí, vas despacito.
00:09:55¿Cuánto tiempo hace que estás aquí?
00:09:57Pues va a ser un año ahora, justo.
00:09:59¿Y qué tal?
00:10:01Pues bien, al principio me ha costado mucho.
00:10:03Seguir el ritmo de una cinta...
00:10:05Es complicado, ¿no?
00:10:07...conlleva hacerlo bien y rápido.
00:10:08¿Y te costó mucho aprender?
00:10:12Me costó aprender, sí, porque yo he tenido poca ayuda, la verdad.
00:10:17¿Y por qué tuviste tan poca ayuda?
00:10:19Yo, a lo mejor, es que yo tenía la idea esa de que la gente se iba a volcar más conmigo.
00:10:23Hablo de la gente que me tenía que enseñar en los puestos.
00:10:27Luego hay gente que bien, que muy bien.
00:10:29O sea, somos muchos, entonces hay gente que se ha portado muy bien conmigo.
00:10:32Y hay gente que yo pensé que se iban a portar de otra manera.
00:10:36Hay compañerismo y no.
00:10:41Los comentarios sobre el mal ambiente que hay en Despiece dejan muy preocupado al jefe,
00:10:46que decide seguir indagando para ver dónde está el problema.
00:10:49Solamente tienes que limpiar la carne que ya te deja llevándote la menos grasa posible y dejándolo lo más limpio posible.
00:11:00¿Vale?
00:11:00Venga, inténtalo.
00:11:01Si te le cargas, pues te la has cargado.
00:11:02Hay que aprender.
00:11:05No te preocupes.
00:11:07Venga, que no vas mal.
00:11:09¿Siempre estás en este puesto?
00:11:11Yo siempre, sí.
00:11:12Pues tiene que ser muy aburrido.
00:11:13Hombre, pues se te hace un poco largo, sí.
00:11:16Pero bueno, te da tiempo a pensar en todo, que eso es muy malo también.
00:11:20¿Y en qué piensas?
00:11:21Vendrá otro día otra cosa.
00:11:24Yo estoy estudiando y espero que algún día tenga una oportunidad diferente a sacar secretos.
00:11:30Pero ahora es lo que hay, turismo.
00:11:33Realmente no te gusta este trabajo, ¿no?
00:11:37A ver, no me entusiasma.
00:11:41Preferiría estar en otro lado, sí, la verdad.
00:11:43Susana no está nada de contenta en el puesto que está y en la situación que está ahora mismo.
00:11:51Aparte de criticar el mal ambiente que hay entre sus compañeros, Susana le dice a la cara que no le gusta su trabajo.
00:11:58Algo que el jefe no está dispuesto a consentir.
00:12:01Necesita conocerla mejor para entender su actitud.
00:12:05Aquí entonces hay gente que te lleva mal, ¿no?
00:12:07No es que me lleve mal.
00:12:09Es que, no sé, yo no sé si es porque hay gente que lleva ya muchos años y no se acuerda de los inicios.
00:12:14Yo al principio he llorado mucho, mucho, mucho.
00:12:16Que no tengo por qué, porque es un trabajo, yo vengo a trabajar, no a discutir con nadie, ni que me contesten mal, ni rollos de esos.
00:12:24¿Te has planteado alguna vez dejarlo?
00:12:26Pues, la verdad, si te digo la verdad, no me he ido porque me hace falta.
00:12:32Si no, sí que me habría ido.
00:12:34Yo pensaba que no iba a aguantar tanto tiempo, si te digo la verdad.
00:12:38Me he sorprendido yo a mí misma.
00:12:41Pero eso no significa que estoy bien, claro.
00:12:42Muy afectada por recordar sus duros comienzos, Susana decide ausentarse de la cadena de despiece para que sus compañeras no la vean llorar.
00:12:54Esta decisión no tardará en tener consecuencias.
00:12:57¿Se te están pasando las cosas? ¿Voy para allá?
00:13:07¿Qué cosas?
00:13:08Azucena, operaria de despiece. El terror de los novatos.
00:13:13Esto lo tienes que pasar por la cinta.
00:13:15Ah, lo siento.
00:13:15Esto lo tienes que coger todo. Voy para allá, ¿vale?
00:13:17Lo siento.
00:13:19Al nuevo le he visto un poquito torpe, no lo he visto yo con mucha maña.
00:13:22Aquí hay que tener mucho movimiento, mucho nervio, mucho...
00:13:25Yo soy Ramón.
00:13:28Y vamos, de cuchillo nada, ¿no? Por lo que veo.
00:13:30De cuchillo nada. He sido camionero toda mi vida.
00:13:34¿Se puede saber dónde se ha ido aquí la que te estaba enseñando?
00:13:38No sé, me ha dicho que cinco minutos.
00:13:41No, es que cinco minutos no se puede dejar la cadena así.
00:13:44Pues yo mi puesto se está dejando todo para atrás.
00:13:47¿Y qué te estaba contando? Porque el poco tiempo que lleve no creo que hable bien.
00:13:53¿No hay solo quejarse?
00:13:54La verdad es que se la ve que no le gusta mucho esto.
00:13:58Pero no se puede estar lloriqueando de que tratamos mal a la gente ni nada. Aquí se exige.
00:14:03Lo malo de Azucena es que exige mucho a la gente nueva y yo creo que eso hay que...
00:14:11Hay que calmar un poco y tener un poquito de paciencia.
00:14:15Lo suyo es tener un poquito de consideración, ¿no?
00:14:20Hombre, consideración tiene los primeros meses.
00:14:24Cuando ya llevas un año...
00:14:25Ya.
00:14:29Venga, ya estoy aquí.
00:14:30Vamos, Susi, tía. ¿Tú crees que puedes dejar a una persona así sola el primer día?
00:14:33Tenía que hacer una cosa.
00:14:34No me ha avisado nadie. ¿Se ha quedado el chico solo aquí?
00:14:37No vale, relájate, que tampoco es para que te pongas así, ¿no?
00:14:39Pues esto es así.
00:14:40Esto es así, ¿no? Tú no me tienes por qué decir nada.
00:14:42En tal caso me lo tendrá que decir mi encargado, tú no.
00:14:43Bueno, pues yo es que me ha tocado venir aquí.
00:14:45Bueno, vale, pues si te tienes que quejar, te quejas a él.
00:14:47Hombre, te preocupes, iré a él.
00:14:49Pues a ver si lo quitáis pronto.
00:14:50¿Perdona?
00:14:51A ver si lo quitáis pronto.
00:14:52Vale.
00:14:53¿Y si no, qué? ¿Me echas tú?
00:14:55No te pongas lo de víctima.
00:14:57No te pongas de víctima, hija, que ya está bien, de víctima.
00:15:00Ya estás tú aquí para mandar.
00:15:01Hombre, por supuesto.
00:15:02Ya lo veo.
00:15:02Y si tienes alguna cosa, pues igual, que me manden a la calle.
00:15:06Pues siempre quejándote y quejándote.
00:15:11A mí con Azucena lo que me pasa es que tiene una manera de decir las cosas que yo no entiendo.
00:15:16Pues mira, dos opciones.
00:15:17Si estás mal, te vas.
00:15:19Yo estoy bien, pues yo me quedo.
00:15:21¿Cómo te has puesto, no?
00:15:22Sí, hijo, esto es lo normal.
00:15:26Acostúmbrate que esto es así.
00:15:28¿No se puede trabajar aquí con esta tensión?
00:15:31No.
00:15:33Me estoy pasando mal.
00:15:34Yo así no aguanto más.
00:15:36Voy a salir un momento, ¿eh?
00:15:38Porque es que estoy muy nervioso y...
00:15:40No me extraña, hijo.
00:15:41Yo también.
00:15:41Estoy un poco...
00:15:42Venga, no te preocupes.
00:15:44Me he puesto muy nervioso.
00:15:45No me ha gustado nada el ambiente que se vive en la sala de despiece.
00:15:49Eso puede afectar seriamente a la producción de la cadena y no podemos tolerarlo.
00:15:55La escena que ha presenciado en despiece ha sobrepasado a Ángel,
00:15:59que decide llamar a su primo Álvaro, que es el verdadero responsable del centro cárnico.
00:16:04Hola, ¿qué ha pasado?
00:16:05¿Qué ha pasado, Ángel?
00:16:05Acabo de presenciar una historia ahí en la sala de despiece que esto no lo puedo consentir.
00:16:11¿Qué ha pasado?
00:16:12Bueno, pues, ¿qué ha pasado?
00:16:13Que han tenido ahí una discusión y parece ser que esto es así siempre.
00:16:18Hay una tensión, un mal ambiente.
00:16:21Hay que tomar medidas drásticas.
00:16:23El jefe se va muy enfadado en su primer día de infiltración.
00:16:28Peleas entre compañeros, falta de motivación.
00:16:31Si quiere solucionar este problema de raíz, tendrá que tomar decisiones por muy difíciles que sean.
00:16:38Ahora que estáis aquí las dos, Azucena, ¿me puedes explicar qué es lo que te pasa con Susana?
00:16:44Llega el turno de Álvaro, que ha decidido infiltrarse en la granja que más produce de todo el grupo Copese.
00:16:55Quiere saber cuál es el secreto para aplicar su modelo en el resto.
00:16:59El equipo del programa da una charla a los trabajadores para que sepan en qué consiste este documental.
00:17:08Bernardo es un parado de larga duración y lo que necesito es que le ayudéis, que le enseñéis.
00:17:14Y quién sabe, si a lo mejor Bernardo dentro de unas semanas está trabajando con vosotros como compañero.
00:17:20Así que nada, Bernardo, aquí tienes a tus nuevos compañeros.
00:17:23Hola.
00:17:23Bueno.
00:17:25Me llamo Javi.
00:17:26Mucho gusto.
00:17:27Javier, chico para todo.
00:17:28Su resignación es mucho más grande que su nómina.
00:17:38¿Y tú qué sabes hacer o qué?
00:17:40Yo nada, soy informático.
00:17:42¿Has estudiado informática?
00:17:43Sí, estudié informática y lo más cerca que he estado en una granja ha sido en el Facebook, el juego este que hay.
00:17:49Yo estoy de mantenimiento normalmente, pero ahora en verano las chicas cogen vacaciones,
00:17:54pues si tengo que ponerme a vacunar, pues vacuno, si tengo que ayudarlas a esto, las ayudo.
00:17:59O sea que estás un poco asistiendo.
00:18:00Sí, porque cosas rotas no hay siempre.
00:18:02O sea que estás un poco asistiendo.
00:18:03Sí, a todo, a todo.
00:18:06Que Javier haga tantas cosas me preocupa un poco.
00:18:10Me preocupa que para hacer tantas labores que no esté especializado en ninguna de ellas.
00:18:13Todo el mundo hemos hecho un poco de todo y al principio, pues claro, ahora tú esta marrana ves que tomas un tiempo y ves que no ha parido ninguno,
00:18:21hay que echarse al suelo, ponerse un guante y meter la mano dentro de ella.
00:18:24Pues puede haber uno atravesado y no sale, pues tú tienes que meter el brazo hasta aquí y sacarle el lechón de dentro.
00:18:32¿Qué me iba a decir a mí que con lo que estoy acostumbrado normalmente, trabajo en oficina y demás, iba a acabar haciendo...
00:18:39Esto es un poquito ajeros, hombre, pero hay que hacer de todo porque la cosa está muy mala.
00:18:45Frótate tú por detrás y por delante con la otra mano, que es gel, es gel de bañarse, no pasa nada.
00:18:50Tienes que abrir la vulva sin dañarla y ves que se va a levantar donde puedas sacar la mano rápido para que no te dañe.
00:18:58Vétela un poquito más el brazo, hasta que puedas.
00:19:01Joder, la verdad es que aprieto un poco.
00:19:03Sí, ella quiere porque nota algo extraño ahí, ella está para echar, ahora no para recibir.
00:19:09No, yo no me termino de ver en este trabajo, al final siempre dices que a todo te acostumbra, pero...
00:19:13Esto es un canal que viene desde...
00:19:15He notado aquí algo.
00:19:16Si ves algo en medio, lo agarras y tiras de ello.
00:19:18He notado una... ¿De la pata?
00:19:20Sí, tú agarras y tiras de él y lo sacas.
00:19:24Ahí.
00:19:24¿Ves?
00:19:28¿Tiro?
00:19:29Sí, igual.
00:19:32Traer un cerdo al mundo es un subidón.
00:19:34Ver eso, ¡guau!, cómo ha empezado, lo has hecho tú además.
00:19:38Está vivo, es un...
00:19:40Te cambia la perspectiva totalmente.
00:19:42Mira a ver si está respirando y la tiene bien, no tiene nada en la boca.
00:19:46Ten cuidado porque tienen dientes y muerden, ¿eh?
00:19:48Vaya pasada, es como el rey león.
00:19:52Es bonito también, ¿verdad?
00:19:53Traer una vida...
00:19:54Sí, la verdad es que es una pasada.
00:19:55No, todo el mundo valdría, ¿eh?
00:19:57Yo creo que ahí has estado bien.
00:19:59Estoy muy emocionado ahora mismo, no sé, no...
00:20:02Sacaría otro incluso.
00:20:04Álvaro se ha infiltrado para cambiar cosas en su empresa.
00:20:09Y el primero que ha empezado a cambiar ha sido él.
00:20:12Traer al mundo un lechón es una experiencia que nunca olvidará.
00:20:19Toca el turno de registrar los nuevos nacimientos en el sistema informático.
00:20:24Para sorpresa del jefe, esta tarea también la realiza el chico de mantenimiento.
00:20:28O sea, das a intro y te va otra vez.
00:20:34A ver qué chaval es.
00:20:36Tendría que haber metido el macho.
00:20:38Ya me he liado.
00:20:39A mí con la tecnología, pues, que tengo falta de práctica, que no...
00:20:43Que he nacido en otra época que no se usaba todavía eso.
00:20:46A 15.06.
00:20:47Pero no lo estás escribiendo en ningún lado.
00:20:49A ver, ¿y por qué no?
00:20:50El jefe asiste perplejo a la torpeza de Javier con el ordenador.
00:20:55Un fallo en el recuento de lechones tiene graves consecuencias para la empresa.
00:21:01A Javier en el ordenador lo he visto muy perdido.
00:21:03No sé por qué está ahí el error.
00:21:04Le he visto una persona despistada.
00:21:07¿Te parece que lo meta yo y tú me lo vas revisando y me dices...
00:21:10No, mete aquí el 22 delante, por si acaso esas cosas se me escapan.
00:21:12Pero él se ve como...
00:21:14Yo soy mayor para estas cosas y para nada.
00:21:17Hay gente mucho más mayor que él que lo maneja de sobra, ¿no?
00:21:2122, 4, 2, 7.
00:21:23Número brutal, 3, 5, 2.
00:21:26¿Cómo se nota que eres informático, eh?
00:21:28Bueno, un poco de tablas vas cogiendo.
00:21:31Me da fuerza de trabajarlo.
00:21:32Pero esto es machacarlo una vez, otra, otra.
00:21:35Y es cuando coges eso.
00:21:37El no mirar al teclado, el no tener casi ni que mirar a esto, ¿no?
00:21:40Pues yo me lío, yo me lío.
00:21:42Pero la informática no es el único tema en el que Javier se ve desbordado.
00:21:48Pero es normal, ¿no?
00:21:49¿Qué pasa?
00:21:50No sé, se está cayendo por todos lados, agua.
00:21:51Cuando he salido ya para terminar de echarme cosas sobre la espalda,
00:21:54se ha desbordado el depósito, culpa de un error de Javi.
00:21:57¡Javi!
00:21:58Voy.
00:22:00¿Qué pasa con esto?
00:22:01Me lo he dejado dado mucho.
00:22:02No es la primera vez que pasa, Javi.
00:22:04Javi tiene muchas cosas encima.
00:22:07Al final se despista en ciertas cosas y hace que no cumpla con su trabajo todo lo bien que debería.
00:22:12Pasa por la tarde, una tarde que no estamos aquí.
00:22:15Se vacía todo de agua, se llena de agua.
00:22:17Y a ver qué hacemos.
00:22:18¿Entiendes?
00:22:19Sí.
00:22:19Hay que tomar medidas importantes, actuar de inmediato.
00:22:23Lo hablaré con Ángel hoy mismo.
00:22:27Y hay que solucionar el tema de Javi.
00:22:31Álvaro ha detectado un cúmulo de fallos provocados por Javier,
00:22:34un hombre multitarea que tiene que hacer de todo.
00:22:38Y el jefe está a punto de comprobarlo.
00:22:40Huele muy fuerte aquí, ¿no?
00:22:43Sí, aquí huele.
00:22:44Pues no te queda nada ahora.
00:22:46¿Por?
00:22:47Porque vamos a una tranque de purín y verás tú.
00:22:51A ver, en esta creo que está.
00:22:54Este trabajo, ya te digo, es buscar el tapón que hay aquí para que se nos vaya toda esta basura de aquí.
00:23:01Estoy un poquito revuelto ahora.
00:23:03Un poquito bastante revuelto.
00:23:05Yo no puedo con esto, es que voy a echarlo.
00:23:06No va a poder.
00:23:07¿A ti la primera vez no te pasó esto?
00:23:08Yo nada más que vomitaba cuando me emborrachaba de joven.
00:23:10Ahora ya...
00:23:12A nadie le gusta limpiar mierda.
00:23:15A mí no me importa.
00:23:16Mete la mano que no pasa nada.
00:23:17Puedo decir, no me gusta limpiar mierda.
00:23:20Pero limpio mierda y ya te digo, con alegría.
00:23:25¿Cómo huele ahora que lo has movido?
00:23:27Pues esto, cuando luego se te pega la piel, como se te rompa el guante o se salpique a la piel.
00:23:32Mira, para que no te manches las rodillas te pongo esto.
00:23:35De verdad, no puedo, no me hagas hacer esto, Javi.
00:23:36Pon la cara, que es que esto hay que hacerlo.
00:23:39Es que siento que lo voy a echar ya, eh.
00:23:41Que no, hombre, venga.
00:23:43Inténtalo.
00:23:45Lo mete ahí bien.
00:23:46Estará...
00:23:47No estará...
00:23:47Mete más, más.
00:23:49Tienes que meter más la mano, que está más abajo.
00:23:52Más, busca.
00:23:53Busca ahí, no te importe, hombre.
00:23:55Qué mierda nada más, que no...
00:23:56A ver, tenía en la cabeza que podía haber olores fuertes y demás, pero...
00:24:02Eres un tío valiente, joder, vamos, que tú puedes.
00:24:05Mueve a los lados.
00:24:06Pero tanto como cuando he metido la mano y lo he tenido que revolver, quitar ese tapón y todo.
00:24:11¿Puedes?
00:24:11No puedo más, Javi, tío.
00:24:16No sé, de verdad.
00:24:16Venga, ponle que ya creo que se ha ido suficiente.
00:24:18Habría que aguantar otro poco, pero...
00:24:22Joder.
00:24:23Venga.
00:24:23Déjame un segundo, tío.
00:24:26O sea, tan exagerado, no pensaba que era ni que lo iba a pasar tan mal.
00:24:30¿Cuánto pedirías por hacer esto?
00:24:32No sé cuánto pediría, a ver, al final es un trabajo muy de dar el callo, pero es tan desagradable que no sé.
00:24:40Es que no hay dinero.
00:24:42Mira, mi hijo estuvo tres meses aquí, desatrancando todo esto, y solo hacía eso, echar paladas en una carretilla, metido de mierda hasta aquí, lo que salpicaba.
00:24:51Y cuando pasó el reconocimiento médico, le dijeron que no podía estar en ambientes contaminantes, que no podía coger peso.
00:24:58Fíjate que la rejilla de estas a lo mejor pesa 50 kilos y las levantaba él.
00:25:02Le dijo, pese, pues, le dijo, pues, no puedes hacer nada aquí, se le despidió.
00:25:09Claro.
00:25:10Hasta que no estás aquí y te lo cuentan en primera persona, no lo valoras tanto la situación que puede tener personas con unos sueldos bastante básicos, normalitos, y con trabajos duros a la vez.
00:25:25¿Estás cansado o qué?
00:25:27Bastante.
00:25:27Pues, si te tocara lo que me toca a mí ahora...
00:25:30¿Qué haces?
00:25:31Pues, ayudar al chico.
00:25:32Pues, en el final, porque como no llegan con los créditos, las hipotecas, yo no sé ni cuánto dinero debo ya.
00:25:39Desde que el hijo de Javier fue despedido de Copese, se dedica a sacar la resina de Los Pinos para ayudar a su padre con las deudas.
00:25:47¿Y qué es? ¿Con eso vais pasando?
00:25:50Una ayudilla.
00:25:52Todo es poco, ya te digo que debo de un lado o de otro, se va acumulando.
00:25:56Todos los años van cayendo intereses sobre eso.
00:25:58Esa duda yo no la voy a pagar nunca. Son cosas que no terminan nunca.
00:26:02Mi situación no es para cantar y bailar, pero bueno, tengo que llevar...
00:26:04Si no, ¿qué? Tendría que decir, no hay salida, ¿dónde vamos, no?
00:26:08Me amargaría y no tendría ganas ni de venir a trabajar, entonces...
00:26:12Pues tiro para adelante, un día, a ver si mañana viene un día mejor y ya está.
00:26:16Si estuviese en tu lugar, no sé lo que haría.
00:26:19Escuchar historias como las de Javi, te hace darte cuenta que realmente, pues...
00:26:22Todos los problemas que te pueden venir al día a día no significan tanto, ¿no?
00:26:25Te hace replantearte las cosas de otra forma.
00:26:28Así que, ¿cómo te van a dar arcadas por eso? Si miras a...
00:26:31No, no, claro, teniendo eso en la cabeza, cualquier cosa poca, no te lo puedes permitir.
00:26:37Bueno, no vamos a ir yendo, ¿qué?
00:26:39El jefe termina la jornada agotado y con sentimientos encontrados.
00:26:45La historia de Javier y su situación económica le han conmovido.
00:26:48Pero no puede olvidar los despistes de los que ha sido testigo durante la jornada laboral.
00:26:53Tendrá que tomar medidas.
00:26:58Happy es la joya de la corona del grupo.
00:27:02Una oportunidad para asaltar el mercado de la hostelería.
00:27:06Hoy toca infiltrarme en Happy.
00:27:08Es una tienda de gustación y es la gran apuesta de la empresa.
00:27:13Pero esta gran apuesta no está funcionando según las expectativas.
00:27:17La clientela no es la esperada.
00:27:19El jefe aprovechará su infiltración para averiguar por qué.
00:27:23Que te dé cuenta de nuevos compañeros. Suerte.
00:27:25Muy bien.
00:27:25Adelante, al lío.
00:27:27Arturo, el encargado sin título.
00:27:30Bueno, ¿estás preparado para el servicio?
00:27:34Sí, que estoy preparado.
00:27:34Sí, ¿no?
00:27:35Muy bien, porque hay que estar a muchas cosas, ¿vale?
00:27:37Tienes que moverte, ¿vale?
00:27:38Tienes que ser ágil y tener ganas.
00:27:40Tener ganas porque hace falta, ¿vale?
00:27:42Así que, al lío.
00:27:43Ahora nos vamos a poner a tomar comanda a las mesas, ¿vale?
00:27:46Hola, buenos días.
00:27:49¿Qué querían tomar?
00:27:50Un desayuno eresmo y un zumo naranja.
00:27:54Exacto.
00:27:55Ahí tendrías que poner un desayuno ibérico, que lo tienes ahí.
00:27:58Es que no veo casi dónde ponen desayuno.
00:28:01Vale, ahí no.
00:28:02No, pero has puesto dos desayunos ibéricos.
00:28:04¿Este?
00:28:04No, ese no.
00:28:05Ese.
00:28:06La PDA va más lenta que yo que sepa.
00:28:09Eso cojo un papel y un boli y lo apunto y tardo menos.
00:28:12Y ahora que está aquí, debería de ponerte el desayuno, ¿vale?
00:28:16Si no hay nadie, lo ponemos nosotros, ¿vale?
00:28:18Venga, pues vamos a ponerlo, ¿vale?
00:28:20Hay que espabilarse, hay que moverse y hay que hacer las cosas más rápidas
00:28:24porque tienes una terraza, tienes una tienda, que hay gente esperando.
00:28:26Así que, venga.
00:28:27Oye, entonces...
00:28:27Venga, claro, adelante.
00:28:29Hola, buenas.
00:28:30Bueno, yo les pido disculpas, que es nuevo, está aprendiendo, ¿vale?
00:28:33Entonces, bueno, un poquito de paciencia les pido y, bueno, que ya les atendemos, ¿vale?
00:28:37Yo, para mí, el que entra aquí sabe que tiene que hacer de todo.
00:28:41Tiene que hacer de todo y no le queda más remedio que aprender a la fuerza y deprisa.
00:28:45Yo te soy sincero, esto es muy estresante porque, bueno, te toca estar de camarero,
00:28:49de cortador de jamón a la vez.
00:28:51Y has visto cómo tenemos todo, lo tenemos lleno y tenemos que atender una tienda
00:28:55y un restaurante a la vez.
00:28:56Por lo tanto, hay que darse prisa.
00:28:57Ha entrado un cliente, quería algo de la tienda.
00:29:02Están muy buenos.
00:29:03Muy bien.
00:29:03Muy bien, muchas gracias.
00:29:04Y a la vez, otro cliente quería el desayuno.
00:29:08Ahora mismo estoy con vosotras, ¿eh?
00:29:10Bueno, bien, gracias.
00:29:14Entonces, me he dado cuenta que ahí hay un poco de falta de personal.
00:29:18Con movimiento.
00:29:19Hola.
00:29:20Hola.
00:29:22¿Has terminado?
00:29:23¿Puedo recogerlo?
00:29:24Sí, pero queríamos pedir más.
00:29:29Has tomado nota de una comanda, pero no ha salido, por lo tanto no te la van a poner.
00:29:33Aquí le va la bebida esperando desde hace un montón, desde hace cinco minutos,
00:29:36para que se la lleves a la mesa de la derecha.
00:29:45Claro, me estoy poniendo bastante nervioso.
00:29:47Ahora te coges la PDA y nos vamos a la terraza a tomar nota, ¿vale?
00:29:50Vale.
00:29:50Hay clientes esperando desde hace un buen rato ya.
00:29:52Hola, buenas.
00:29:54¿Qué iban a tomar?
00:29:55Yo quiero un tipo de verano con limón.
00:29:56Yo también.
00:29:59Mira, que es que hay veces que hay problemas porque la conexión no llega aquí afuera.
00:30:03Entonces, tienes que mirarte para allá.
00:30:04Tienes que ponerla mirando para allá.
00:30:06Encima, luego sales a la terraza y la PDA no funciona la conexión.
00:30:13Vale, ahora que tienes que salir y ya la comanda le sale.
00:30:16Perdón, eh.
00:30:17Tómalo la bebida.
00:30:17Ya vamos a tomar ratos parándonos.
00:30:19¿Qué iban a tomar?
00:30:20Almorecos.
00:30:20Tenemos dos almorecos.
00:30:22Perdón, eh.
00:30:23Tengo aquí dos minutos.
00:30:25Bueno, me tengo aquí dentro, ¿vale?
00:30:27Ya te apañas tú con esta mesa que tengo rollo, ¿vale?
00:30:29Venga.
00:30:30Arturo deja vendido al jefe que se queda solo atendiendo la terraza sin la información necesaria
00:30:35para poder atender al cliente.
00:30:37Lo primero es decir y enseñar perfectamente al nuevo lo que tiene que hacer.
00:30:43A mí me han puesto la PDA en la mano, me han dicho, ala, pues vete y atiende a esas dos mesas.
00:30:50O a esas tres mesas.
00:30:51Y claro, me estuve viendo loco.
00:30:54Hola, buenas.
00:30:54Buenas.
00:30:56Un momento, por favor.
00:30:57Perdón, perdón, un momento.
00:31:01Yo me voy.
00:31:05No puedo más.
00:31:06La PDA vuelve a fallar.
00:31:08El jefe desbordado pedirá explicaciones a Arturo.
00:31:11Es que, joder, es que lo que no puede ser es que me das dos explicaciones con la PDA.
00:31:20Encima, la PDA no funciona.
00:31:22Es que, joder, me preguntan y me estoy quedando en vergüenza ante los clientes.
00:31:26Para ese estudio detrás tuya.
00:31:27Para ese estudio detrás tuya.
00:31:28No, no, porque me has dejado solo.
00:31:30Perdona.
00:31:30Te dejado solo para que te vayas soltando y para que vea la iniciativa que tienes.
00:31:33Sí, sí, pero me has dejado.
00:31:34Y yo viendo la iniciativa que tienes y viendo lo que haces, ya te valoro.
00:31:36Yo creo que estás quemado por otras cosas y me la estás pagando conmigo.
00:31:39No, para nada.
00:31:40Sinceramente te lo doy.
00:31:41Nada, simplemente te siendo mi valoración.
00:31:43Pues no, pues me parece que no funciona esto.
00:31:46Yo creo que la organización del local no está bien hecha.
00:31:50Porque, evidentemente, una tienda es una tienda y un restaurante es un restaurante.
00:31:55El proyecto de Happy en primer momento era abrir una tienda de degustación, no un restaurante.
00:32:03Entonces me preocupa un poco que nos estemos desviando hacia un restaurante más que a una tienda de degustación.
00:32:10Entonces, bueno, a ver qué pasa.
00:32:12Yo aquí ya estoy muy quemado y si la cosa no cambia, en breves yo me buscaré otra cosa, evidentemente.
00:32:19Tengo 25 años y no puedo estar en un sitio donde no se me valore.
00:32:22Porque, bueno, con mi jefe ya tuve una reunión y la verdad es que no me gustó nada lo que quedamos al final.
00:32:29Sinceramente es que no me querían subir el sueldo, que no me quieren poner de encargado.
00:32:34O sea, yo estoy haciendo las funciones de encargado, yo estoy viniendo antes, estoy echando horas, estoy haciendo horarios, organizando personal, haciendo pedidos.
00:32:41Y aún así se me negó.
00:32:42¿No te hicieron caso?
00:32:43No me hicieron caso, la verdad es que no.
00:32:46Ángel se percata de que las acusaciones de Arturo recaen sobre su primo Álvaro.
00:32:51Yo estoy desmotivado, se me han quitado las ganas de hacer cosas por esto, porque claro, ¿hacerlas para qué? Para que luego no te las valoren.
00:32:57Sí, sinceramente me ha causado mucha preocupación, porque la gente tiene que estar súper motivada y contenta y feliz para desarrollar bien su trabajo.
00:33:09El jefe decide abandonar la jornada laboral antes de tiempo.
00:33:13La gran apuesta del grupo no está funcionando como esperaban y no hay tiempo que perder.
00:33:21Ángel ha convocado a Álvaro, responsable directo de la estructura de HAPIC, a una reunión de urgencia.
00:33:27Las cosas que le tiene que decir pueden provocar por primera vez un enfrentamiento familiar.
00:33:33Tengo de HAPIC y eso es un desastre auténtico.
00:33:38Pero vamos, una falta de organización impresionante.
00:33:42O sea, he estado a puntito de revelar que soy yo y...
00:33:46Bueno, bueno, es que esto...
00:33:47Vale, pero es decir, calma, que todo su tiempo...
00:33:49Déjame hablar, por favor, déjame hablar.
00:33:51O sea, es que increíble.
00:33:53Yo no sé si tú vas por allí, por la tienda, o a qué te dedicas.
00:33:57O sea, abrimos como tienda degustación y es un restaurante.
00:34:04Había que enfocarlo de una forma clara a tienda degustación o a restaurante.
00:34:09Pero una de las dos cosas, decidirnos por una.
00:34:11Bueno, esa es tu opinión.
00:34:12Claro, esa es mi opinión.
00:34:15Yo no lo cambiaré tan drásticamente porque la idea es que la hostelería sea lo que llame y potenciar la hostelería a la tienda.
00:34:20Claro, pero es que lo primero es que la tienda está abandonada.
00:34:24Entra alguien a comprar algo de la tienda y no hay nadie.
00:34:27Tú date cuenta que es la gran apuesta de la empresa.
00:34:33Y si no lo solucionamos ya, tenemos que cerrar mañana mismo.
00:34:39Sí, sí, para mí ha sido muy duro tener que decirle a Álvaro de esa forma las cosas.
00:34:46Tenemos que poner remedio, pero desde ya, además.
00:34:51No puede ser esto.
00:34:52Yo ahora mismo lo que siento es vergüenza.
00:34:59No queda otra que ser humilde, agachar un poco las orejas.
00:35:02Decir, tienes razón porque es la única vía para buscar la solución.
00:35:13Hoy me voy a infiltrar con una de las personas encargadas del cuidado de los lechones.
00:35:15Es muy importante porque cuidándolos bien desde el principio conseguiremos tener el mejor producto final.
00:35:20A Central han llegado informaciones confusas sobre el comportamiento de este encargado con los animales.
00:35:27Cualquier actitud poco profesional puede afectar al producto final y el jefe no puede tolerar esto.
00:35:34Él es Bernardo.
00:35:35Mucho gusto, Mario.
00:35:36Mucho gusto.
00:35:37Mario, encargado de granja.
00:35:39El hombre que susurra a los marranos.
00:35:47Vamos, niños.
00:35:49A ver.
00:35:50Ya estoy listo.
00:35:51Bueno, Bernardo, vamos a ver.
00:35:53Estos son los más pequeños.
00:35:54¿Qué majetes?
00:35:55Entonces requieren de buen cuidado.
00:35:57Les tienes que coger cariño a la fuerza.
00:35:58No, ellos son divinos.
00:36:00Es que yo paso la mayor parte de mi tiempo con ellos.
00:36:03¿Cómo no lo van a hacer?
00:36:04Yo de por sí quiero mucho los animales.
00:36:05¿Tú quieres los animales?
00:36:07A ver.
00:36:08No, no.
00:36:09Un perrito, un gatillo, pues bueno.
00:36:10Pero un cerdo en casa no lo tendría.
00:36:13Son animales, son vidas.
00:36:14Es que son vidas, eso son vidas.
00:36:16Es que eso no son cosas.
00:36:18Pero ellos son divinos.
00:36:19Como un niño.
00:36:22Por lo tanto los quiero y ellos son como son por el cariño que se les da también.
00:36:27Acá se ven un poco estrechos, ¿sí?
00:36:28Qué ideal sería en ellos que tuvieran unos espacios donde recorrieran mejor, en fin, todo.
00:36:34Un espacio en el que ellos caminaran, en fin, más sueltos un poco, todo esto.
00:36:40Por amor, amor, que estuvieran más sueltos.
00:36:42A pesar de que COPECE cumple la normativa de bienestar animal, a Mario le gustaría que estuvieran sueltos por el campo.
00:36:50Los cerdos están en el espacio reglamentario y siempre buscamos un poco dejarles esa libertad, pero claro, nosotros también tenemos que sacar productividad.
00:36:58El jefe descubre que Mario es un enamorado de los animales y quiere seguir trabajando con él para ver cómo repercute esto a su trabajo diario.
00:37:07Este es el cebadero.
00:37:10Venga, te muestro un animal, lo especiales que son.
00:37:13Pero hay una muy especial y te la voy a presentar.
00:37:17Desde pequeña tenía una bolita acá y por eso la puse Chundulo.
00:37:21Yo a Chundulo le cogí mucho cariño, es que le he cogido cariño desde pequeña.
00:37:24Siempre está conmigo.
00:37:26Entonces, por eso yo la aprendí a conocer y a quererla.
00:37:29Chundulo, Chundulo, ¿dónde estás?
00:37:33Chundulo, vamos a ver dónde se acerca ella.
00:37:37Allá viene.
00:37:38Yo que lo mucho esa nina es linda porque yo lo más peso yo que hay aquí.
00:37:43Venga, Bernardo, le presento a Chundulo.
00:37:45Cuando Mario me ha presentado a Chundulo me he impresionado, le he visto un poco excéntrico en ese punto.
00:37:50Nunca había visto a nadie que tuviese una relación así con un cerdo en una granja.
00:37:53Mira por lo que la puse Chundulo.
00:37:55Ella de pequeña tenía aquí una bolita, mira, mira, mira.
00:37:58¿Chundulo le llamé vosotros a una bolita?
00:38:00Sí, sí, sí.
00:38:00Se le quitó y le quedó ese huequito.
00:38:02Eso es una preciosura, pero es que ella es muy mimada.
00:38:06Venga, démosle un pedacito de eso para que no moleste más.
00:38:09Tómate, Chundulo.
00:38:10Tenga, mi nina, que eso es todo, lo vea.
00:38:13Ahí la trancé ya.
00:38:14Yo a Chundulo le doy esto porque sé que ella cualquier cosa en meterse a la boca lo recibe con cariño.
00:38:19Y ahí está.
00:38:20Y yo creo que no haya ningún problema.
00:38:23¿Y está bien que se lo coma? No pasa nada, ¿no?
00:38:24Es muy pequeño.
00:38:25Si le traigo algo bueno, no lo aguanto.
00:38:27Si así es como es.
00:38:30El que Mario le dé de comer papel no me parece bien.
00:38:34Si quiere darle algo sería mejor que se fuese al comedero y le acercase un poquito de pienso.
00:38:39Chundulo es un cerdo más aquí.
00:38:42No, no, no, no.
00:38:43Un cerdo más no.
00:38:43Ella es especial.
00:38:45Esa es una preciosura.
00:38:46No quiero ni mirarla más.
00:38:48Porque yo no sé el día que ese animalito se vaya a ir para el matadero.
00:38:50Si yo tuviera en casa donde tenerla, seguro que la llevaría y se tendría que morir de viejita.
00:38:57Eso es una nobleza de animal.
00:38:58Es que es una preciosura.
00:39:01Tena, tena, tena, titi, titi.
00:39:03Ay, qué mordico que me pegó.
00:39:04Yo nunca me hubiera imaginado que en nuestra empresa fuésemos a tener a alguien tan especial y a alguien que tuviese tanto cariño a los animales y que representan casi sin haberselo dicho tanto los valores de la empresa.
00:39:17Gracias a Mario, el jefe ha entendido lo importante que es el trato a los animales.
00:39:23Tener la oportunidad de trabajar directamente con los cerdos ha cambiado mucho su perspectiva del negocio desde el inicio de la infiltración.
00:39:31¡Vamos!
00:39:33¡Vamos!
00:39:34Estos son un poco cabezotas.
00:39:36Bueno, ¿qué tal fue hoy?
00:39:37Tienes las ganas, Bernardo, por lo menos. Desde que tenga entusiasmo y tenga ganas, tienes mucho, Bernardo.
00:39:43Es que las ganas las contagias, Mario.
00:39:44¡Hombre, ah, sí!
00:39:45Pero el encargado les va a recordar la otra parte del negocio.
00:39:49Mario, Mario, venid un momento a ayudarme, hombre, que ya que viene el camión vamos a cargar seis cerdas para llevarnos.
00:39:56Deben cargar unos cerdos para el matadero.
00:40:00¿Estas dónde las llevan? A ver, se supone que se llevan para matadero.
00:40:04Cuidado, cósmela.
00:40:05Ahí va, una.
00:40:07Vamos.
00:40:09Dos.
00:40:10Vale, voy llevando a otra.
00:40:11Ahí, ahí, ahí.
00:40:13Cinco.
00:40:14Ya con este van seis.
00:40:15¡Vamos!
00:40:16Vale.
00:40:19La cara de Mario ha cambiado.
00:40:21Parece nervioso.
00:40:22El jefe enseguida descubre por qué.
00:40:25Ya he visto la marca en el costado derecho de Chundulu.
00:40:28Me he quedado...
00:40:29No sabía ni qué hacer.
00:40:32¿Mario?
00:40:33El patrón la echó desde la huilla.
00:40:36Ya, el patrón la echó.
00:40:43Lo siento.
00:40:44Yo quiero mucho los animales.
00:40:49Y ese animalito que es especial aquí en la granja, es que es un animal especial y es que es el trabajo.
00:40:55Pero uno apegarse a animales es muy maluco.
00:41:00Yo no lo hubiera querido ver que se fuera para el matadero, que ya le iban a matar.
00:41:03No hubiera querido, no hubiera querido ver.
00:41:05Para Mario, Chundulu es como su mascota y no soporta ver cómo se la llevan para siempre.
00:41:13Lo siento, Mario.
00:41:25Lo siento.
00:41:27Yo cuando he visto la cara de Mario, cómo lo estaba pasando, me he sentido muy mal.
00:41:31Esto es un ciclo de vida, es una empresa, sabemos lo que es.
00:41:35Pero cuando te has encontrado esta situación tan reciente y ves esto, te destroza.
00:41:40Sabía que era lo que había, ¿no?
00:41:42Sí, a ver.
00:41:43No siento que haya sido así de pronto.
00:41:47Si alguien me hubiese dicho antes que iba a ver llorar a una persona por un cerdo, hubiese pensado algo raro sobre esa persona.
00:41:56Pero, no sé, lo he empatizado, lo he entendido perfectamente.
00:41:59Mario está muy triste, pero se sobrepone para seguir trabajando.
00:42:04Para mí no es bueno lo que a ellos les sucede, porque yo los quiero mucho.
00:42:08Pero es el trabajo, es mi trabajo. Tengo que estar preparado para ello.
00:42:11Tengo mi familia y es que lo necesito.
00:42:14Sí, Bernardo, sí, es, es.
00:42:16Yo creo que por ahora nos vamos a ir pronto.
00:42:18¿Tú ya almorzaste o ya comiste?
00:42:20No, no, no he traído nada.
00:42:21¿Te apetecería que te invite a mi casa a comer conmigo?
00:42:25Pues sí.
00:42:25Te lo agradecería mucho y sería un honor además.
00:42:26Con mucho gusto. Vamos.
00:42:28Pues no sabes cuánto te lo agradezco.
00:42:30No, es con gusto, Bernardo.
00:42:33Mario está encantado con su nuevo compañero y le invita a comer a su casa.
00:42:38Invitación que el jefe acepta porque quiere conocer más sobre la vida de este trabajador tan especial.
00:42:43Venga, le presento un amigo, mi compañero.
00:42:47Hola, mucho gusto.
00:42:49Lo tengo invitado para comer.
00:42:52¿Hace mucho que viniste de Colombia?
00:42:54Hace poco más de cuatro años, algo así.
00:42:56Nosotros, pues más que todo por la situación como tan regular en el país de uno, que aunque uno sea un buen trabajador, hombre, no pasa de ahí, no pasa y no pasa.
00:43:08Mi mujer y yo nos venimos aquí a España con la ilusión de mejorar la situación económica.
00:43:15Dejamos dos hijos allí en nuestro país.
00:43:18Aunque ya mayores de edad, como es para nosotros mayores después de los 18 años mayores, hombre, es duro.
00:43:23Y para nosotros que somos una familia unida es duro.
00:43:25O si yo estuviese sin, si tuviese que estar sin ver a mis padres mucho tiempo, pues...
00:43:28No, eres duro.
00:43:30Mis hijos son más que mi vida.
00:43:32Eso es lo que estoy yo, completamente seguro.
00:43:34Mis hijos, mi mujer, son más que mi vida para mí.
00:43:37Ese es Jorge Humberto.
00:43:38Es el mayor.
00:43:39Es el mayor.
00:43:40Este es el menor.
00:43:41¿Cómo se llama?
00:43:42Mario Andrés.
00:43:43No sé si habla de menos.
00:43:44Hombre, mucho.
00:43:47A pesar de ello, te veo con una alegría que es que me impresiona.
00:43:50Es que no, es que no se puede caer.
00:43:52Por aquí estamos en la lucha.
00:43:53Hay que sacar los ánimos de donde no los tenga, pero que hay que ponerle ánimos.
00:43:58Él me dice que verlos por el ordenador, que ya es mucho, pero yo digo que no es lo mismo,
00:44:04porque no los abraza uno, no está uno todo un día con el hecho.
00:44:08Los reúno, les pregunta cómo están, que es mucho decir.
00:44:11El ordenador, mucho consuelo.
00:44:14Yo en su lugar no sé qué haría.
00:44:16No sé cómo me tomaría las cosas y podría ser tan optimista como él.
00:44:20¿Tenéis algo de familia aquí?
00:44:21Mi familia aquí es ella.
00:44:23Mucho de lo que yo más quiero es esta preciosa mujer.
00:44:27Son auténticos.
00:44:29No, es que te dejan sin palabras.
00:44:31La historia que tienen, cómo se la toman, la forma de ser, es increíble.
00:44:37Bueno, y muchas gracias por la comida.
00:44:39Fue agradable, Bernardo, fue agradable.
00:44:41Yo que soy una persona bastante tranquila, sin llegar a ser fría, pero no soy tampoco especialmente
00:44:47efusivo, no sé, ver estas situaciones te afloran cosas dentro.
00:44:54Para Álvaro no ha sido solo un día de trabajo, ha sido una experiencia enriquecedora.
00:45:01Tengo que decirte que hubo algo de ti que no me gustó.
00:45:04Me gustaría que hubieras algo.
00:45:10La infiltración ha llegado a su fin.
00:45:13Para Ángel y Álvaro ha sido una semana muy dura e intensa, porque además de conocer
00:45:18los problemas que hay en su empresa, cada uno ha podido conocer el trabajo del otro.
00:45:23Ya he terminado la experiencia, ha sido una experiencia creo que única en la vida y
00:45:28he aprendido a tener una visión más global de toda la empresa.
00:45:32Lo que más me ha dolido descubrir es el desconocimiento que tenemos sobre ciertas cosas que en ningún
00:45:39momento piensas que tienes.
00:45:41A la oficina ahora mismo vuelvo a tope, estoy deseando corregir cosas y seguir haciendo crecer
00:45:45el Grupo Copese.
00:45:46Todos los trabajadores han recibido una llamada de la dirección del Grupo Copese y no saben
00:46:03que después de este viaje en coche, sus vidas cambiarán para siempre.
00:46:07La verdad es que no sé hoy por qué me han pedido que venga.
00:46:10Me han dicho que venga, yo como soy bien mandado, pues allí voy.
00:46:15Estoy nerviosa.
00:46:17Estoy muy nerviosa, bastante.
00:46:19Esto de no saber pone muy nerviosa.
00:46:24Estoy con impaciencia de saber qué es lo que quieren decirme.
00:46:27Yo voy y que sea lo que sea.
00:46:30Los jefes están a punto de descubrir su auténtica identidad.
00:46:34Es el momento de las revelaciones.
00:46:51¿En realidad soy Ángel Muñoz.
00:46:55Soy el director y responsable de las granjas de Copese.
00:46:59Mi nombre es Álvaro Muñoz, soy director de marketing del Grupo Copese.
00:47:05Y soy tu jefe.
00:47:08¿Y ahora qué me dices?
00:47:10Hola.
00:47:21En primer lugar, y seguro que ya te lo estás esperando,
00:47:25dejaste que se desbordara el depósito de agua.
00:47:28¡Javi!
00:47:29Voy.
00:47:31¿Qué pasa con esto?
00:47:32Que me lo he dejado dado, man.
00:47:34¿Es habitual en ti este tipo de fallos?
00:47:36No, no, no.
00:47:37Es un pequeño descuido.
00:47:40Según dijo Manolo, no era la primera vez.
00:47:44No, yo creo que ha pasado una vez o dos puntualmente,
00:47:48pero vamos, tampoco ha sido una cosa...
00:47:50Cuando nos pusimos a trabajar con el ordenador, te vi perdidísimo.
00:47:55Aquí de 06.
00:47:56Pero no lo estás escribiendo en ningún lado.
00:47:58A ver, ¿y por qué no?
00:47:59¿Ves? Ya me he liado.
00:48:00Creo que debes de formarte más en informática.
00:48:04Por eso, desde la dirección hemos decidido regalarte un ordenador portátil y un curso de informática para que te formes en ello.
00:48:13¿Qué te parece?
00:48:14Pues me parece bien.
00:48:15Lo único que no sé si...
00:48:17Confianza, Javier.
00:48:18Creo que no te valoras nada y que no tienes suficiente confianza en ti mismo.
00:48:22Eso así no puede ser, Javier.
00:48:24Creo que además que si te lo propusieras, podría llegar más lejos dentro del grupo Copese.
00:48:29A tu lado he vivido uno de los momentos más espectaculares de toda esta experiencia.
00:48:33El ver nacer a los lechones.
00:48:35¡Ay!
00:48:35¿Ves?
00:48:37Vaya pasada.
00:48:38Es como el Rey León.
00:48:39No, todo el mundo valdría, ¿eh?
00:48:41Yo creo que ahí has estado bien.
00:48:44He aprendido mucho contigo, pero lo que más me impresionó fue que después de toda tu jornada de trabajo,
00:48:50la cual para mí me resultó muy dura,
00:48:52te fueras a ayudar a tu hijo en su trabajo, a resinar los pinos.
00:48:56¿De dónde sacas las fuerzas?
00:48:59Pues de la necesidad.
00:49:03Desde la dirección queremos, por lo menos en lo inmediato, ayudarte.
00:49:10Grupo Copese quiere premiar tu esfuerzo con un cheque de 2.000 euros
00:49:13para ayudarte a superar los problemas económicos que enfrentas.
00:49:19Muchas gracias.
00:49:20Sé que a tu hijo le encantaría volver a trabajar en Copese.
00:49:25Por eso he hablado con Ángel.
00:49:26En cuanto tengamos un hueco en la granja, le daremos prioridad y volver a trabajar en la granja con nosotros.
00:49:32Esto para mí significa volver a empezar y a ver si se acaba un ciclo y empieza otro ciclo mejor.
00:49:39Me voy contento y feliz.
00:49:41Encantado de haber trabajado contigo.
00:49:43Yo también.
00:49:43No me voy a poner a saltar aquí porque me salgo de cámara.
00:49:47Tu jefe directo y yo nos hemos intercambiado los papeles para poder conocer perfectamente toda la cadena de producción.
00:49:55¿Y sabes qué?
00:49:56El día que trabajé en Despiece fue el peor.
00:49:59Por el mal ambiente que encontré.
00:50:01Pero además me dio la sensación que no te gusta tu trabajo.
00:50:06Realmente no te gusta este trabajo, ¿no?
00:50:08No me entusiasma.
00:50:09Preferiría estar en otro lado, sí, la verdad.
00:50:14Susana, ¿te gusta trabajar con nosotros?
00:50:16Me gusta trabajar con vosotros, pero en esa sala no estoy a gusto.
00:50:25Yo mismo presencié una pelea muy desagradable con Azucena.
00:50:29No te pongas de víctima, hija, que ya está bien de víctima.
00:50:33Ya estás tú aquí para mandar.
00:50:34Hombre, por supuesto.
00:50:35Ya lo veo.
00:50:36Y si tienes alguna cosa, pues igual, que me manden a la calle.
00:50:39Pues siempre quejándote y quejándote.
00:50:44¿Qué es lo que te pasa con ella?
00:50:46Cuando yo entré, yo entré con mucha ilusión.
00:50:49Y lo que me encontré, pues fue, en vez de ayudar, todo lo contrario.
00:50:53Zancadillas continuamente, malas contestaciones, voces.
00:50:58Yo me he ido llorando a mi casa.
00:51:00Durante meses, a diario.
00:51:05Un momento, por favor.
00:51:16Siéntate.
00:51:18Ahora que estáis aquí las dos, Azucena, ¿me puedes explicar qué es lo que te pasa con Susana?
00:51:26No me pasa nada, la verdad.
00:51:28Pues yo lo que he querido ha sido enseñarle al puesto de trabajo.
00:51:32Sé que soy exigente, porque me gusta que el trabajo se haga bien y con la rapidez que requiere la cinta.
00:51:38A ti, Susana, ¿qué es lo que te pasa con Azucena?
00:51:41Cuando a mí me habláis así o me dais esas contestaciones, pues a mí me hace sentir súper mal.
00:51:47Yo creo que no es lo correcto y de verdad que si os ponéis en el puesto por un momento, se pasa mal.
00:51:52Y lo he pasado súper mal, pero súper mal.
00:51:54O sea, súper mal.
00:51:55Me da pena no haberme puesto en tu lugar, porque lo pasé igual que tú, de irme todos los días llorando a casa, porque me hacían la vida imposible.
00:52:02Pues entonces lo entiendo menos todavía, porque si algo te ha pasado...
00:52:04Pues por eso a mí me lo siento muchísimo, de verdad, Susi, y te lo digo de corazón.
00:52:11Te creo.
00:52:13No os puedo pedir que seáis amigas, pero por lo menos que tengáis respeto mutuo en el trabajo.
00:52:20¿Tengo ese compromiso, Susana?
00:52:22Sí.
00:52:23¿Y Azucena?
00:52:24Sí.
00:52:25Susana, de ti necesito motivación.
00:52:29Quiero que sientas la empresa como tuya.
00:52:31Y por eso creemos que lo mejor es que cojas distancia.
00:52:36Por eso la empresa quiere darte esto.
00:52:41Grupo Copese te regala un viaje a Londres con todos los gastos pagados para dos personas y esperamos que a la vuelta lo veas todo de otro color.
00:52:49Pues muchas gracias, muy bien.
00:52:50Creo que te va a venir bien para un poco recolocar tus ideas y que vengas con las ideas mucho más claras.
00:52:58Seguro que sí.
00:52:59Después de esto espero que habiéndolo hablado como lo hemos hablado, pues la situación cambie y seamos capaces de trabajar bien, a gusto, en armonía y como hay que trabajar.
00:53:10Oficena, me he querido quedar a solas contigo porque Susana se ha quejado de que eras poco paciente y de que eras demasiado exigente.
00:53:22Es que no te lo voy a esconder. He sido muy dura, soy muy dura, lo he llevado todo a que les gustara tanto como me gusta a mí y a lo mejor me he pasado.
00:53:34Te pido, por favor, que eso no puede volver a pasar porque eres una trabajadora excelente, rápida, eficaz, muy productiva y necesitamos que los nuevos se reflejen en ti, que les puedas ayudar para que sean como tú.
00:53:52Necesito que me asegures que vas a cambiar.
00:53:55Yo te doy mi palabra que sí.
00:53:56Grupo Copese quiere hacerte entrega de algo.
00:54:02Grupo Copese siente que eres un valor de esta empresa.
00:54:08Por eso queremos regalarte un viaje para ti y tu pareja a la playa en Canarias con todos los gastos pagados para que cuando vuelvas a la sala de despiece lo hagas con fuerza y con energía positiva.
00:54:18¿Qué te parece?
00:54:19Muchas gracias.
00:54:20A partir de ahora yo creo que voy a cambiar, no voy a ser tan dura y lo único que quiero es enseñar a la gente y quiero ser otra.
00:54:30Arturo, el día de trabajo contigo me hiciste pasar un día difícil.
00:54:37Hay que espabilarse, hay que moverse y hay que hacer las cosas más rápidas porque tienes una terraza, tienes una tienda, que hay gente esperando.
00:54:43Así que venga, venga.
00:54:44Me dijiste que la organización de la tienda y del restaurante está mal planteada.
00:54:54La organización del local no está bien hecha porque evidentemente una tienda es una tienda y un restaurante es un restaurante.
00:55:03Y te agradezco que me hicieras abrir los ojos y darme cuenta que hay fallos que tenemos que mejorar.
00:55:09Pero también me hablaste de ti, de tu relación con la empresa.
00:55:15Sinceramente es que no me querían subir el sueldo, que no me quieren poner de encargado.
00:55:19O sea, yo estoy haciendo las funciones de encargado y aún así se me negó.
00:55:21¿No te hicieron caso?
00:55:22No me hicieron caso, la verdad es que no. Eso es lo que pienso.
00:55:26No me parece justo que desempeñe una función y a la hora de cumplir vosotros no cumplís.
00:55:32Pero es que tú no eres encargado.
00:55:36¿Te sientes encargado?
00:55:37No estoy de acuerdo con usted.
00:55:39Arturo, tú no tenías ninguna experiencia en la hostelería.
00:55:44Asumimos nuestra responsabilidad. Asumimos que eso es responsabilidad nuestra.
00:55:49Por eso, Grupo Copese va a enviarte a un curso de formación de hostelería.
00:55:57Para que puedas formarte bien.
00:56:01La intención es abrir más tiendas.
00:56:03Por eso, queremos que cuando llegue ese momento estés bien preparado para ponerte como encargado en la próxima tienda Happy.
00:56:13Me parece estupendo y creo que es lo que deberíais haber hecho desde el primer día.
00:56:17Grupo Copese te quiere premiar con un viaje a París para que puedas disfrutar de unos días de descanso con tu novia.
00:56:35Acepto el premio, pero desmotivado estoy.
00:56:42He desmotivado sigo y hoy me han desmotivado más.
00:56:45Creo que los dos hemos aprendido algo de toda esta experiencia.
00:56:49Me tomaré las cosas con más calma y con otra filosofía.
00:56:56Quiero pensármelo bien.
00:56:58Quiero pensar en frío y tomar las decisiones adecuadas.
00:57:04Lo primero que me dijiste es que te gustaría que los cerdos tuvieran más libertad.
00:57:10Sí que quisiera.
00:57:11Acá se ven un poco estrechos.
00:57:12¿Qué ideal sería en ellos que tuvieran unos espacios donde recorrieran mejor, en fin, todo?
00:57:18Sabes perfectamente que cumplimos la normativa vigente.
00:57:21Yo sé que es una empresa con todas las de la ley, eso lo tengo yo muy claro.
00:57:24Tengo que decirte que hubo algo de ti que no me gustó.
00:57:28Que le dieras un trozo de papel a Chundulo.
00:57:30Sí, sí, sí.
00:57:32Toma Chundulo, tenga mi nina, que eso es todo, lo vea, ahí la trancella.
00:57:37El tema del papel, sabes que siempre se le puede dar otra cosa.
00:57:40Pero ¿sabes por qué lo hacía? Porque si le doy algo más agradable, ¿cómo quito ese animalito de mi lado?
00:57:46Pienso que es tanto el tiempo que pasas en la granja y la dedicación y el amor que tienes por los animales
00:57:50que al final creaste esa relación tan especial con tu Chundulo.
00:57:56Tena, tena, tena, titi, titi. ¡Ay, qué mordico que me pegó!
00:58:01No volveré a ser eso. Ese sí es un error que lo miro yo.
00:58:06Te vi muy afectado cuando se lo tuvieron que llevar.
00:58:08Sigo, sigo estando afectado. Es que lo estoy.
00:58:16Cuando te quedaste tan triste, no pude evitar hacer una llamada porque consideraba que Chundulo era algo muy especial para ti.
00:58:25Por eso, quiero que sepas que Chundulo ha vuelto a la granja.
00:58:30Sí.
00:58:32Qué bueno.
00:58:33Me gustaría que vienes algo.
00:58:39Va a estar ahí en la granja.
00:58:43¿No la vamos a sacrificar?
00:58:45Bueno, bueno. Me da ánimo. Me alegra por mi Chundulo. Gracias. Gracias.
00:58:56Después de trabajar contigo ha habido mil cosas que me han sorprendido de ti.
00:59:01¿Sabes qué has sido tú para mí en esta experiencia?
00:59:03Cuéntame.
00:59:04Una persona maravillosa.
00:59:05Gracias.
00:59:07Además, me abriste las puertas de tu casa. Me permitiste conocerte además a un nivel más personal.
00:59:15Ese es Jorge Humberto.
00:59:16Ese es el mayor.
00:59:17Ese es el mayor.
00:59:18Este es el menor. ¿Cómo se llama?
00:59:20Mario Andrés.
00:59:21Como se te llama el menos.
00:59:22Hombre, mucho.
00:59:23¿Qué les dirías?
00:59:24A ver, ellos no son mi vida.
00:59:26Porque son más que mi vida.
00:59:30Vaya.
00:59:30Vaya.
00:59:32Vaya.
00:59:32¡Uf!
00:59:34¡Uf!
00:59:37¡Uf!
00:59:51¡Dios mío!
00:59:52¡Tú me hacen de esto!
00:59:59¡Dios mío!
01:00:00¡Es un sueño!
01:00:01Gracias Dios, gracias, gracias, gracias.
01:00:21Esta experiencia yo creo que nos ha cambiado.
01:00:25Yo de toda esta experiencia me quedo con el final, con el final feliz.
01:00:31Yo me quedo con una frase del gran Mario, que ha sido, viva Copese.
01:00:38Pues nada, pruebas esperadas.
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