00:00A la machine à café, vous assistez à une conversation entre deux collègues et l'un
00:12d'eux déclare « je suis écœuré par la situation, cela me donne même envie de vomir ». Et l'autre
00:18d'ajouter « de toute façon la vie de monsieur X est sans sel, elle ne donne vraiment pas envie
00:24de travailler avec lui ». Leurs expressions, vous l'aurez reconnue, font référence au
00:29goût. Ce sens gustatif est particulier car il faut l'introduction en soi d'une parcelle
00:35du monde pour qu'il s'exprime. Dans l'exemple, il témoigne du dégoût d'une relation qui
00:40est perçue par les deux collègues comme intrusive dans leur espace professionnel. Ce qui pourrait
00:46aussi expliquer éventuellement une boule au ventre en arrivant au travail. Ce sens du
00:51goût est particulier aussi car nos papilles gustatives ne captent en fait que le sucré,
00:57le salé, l'acide et l'amer. On a besoin de l'odorat pour que les aliments ne paraissent
01:03pas fades. Cela étant dit, le sens du goût est important pour juger de la qualité de
01:09l'existence, notamment de notre vie en entreprise. Pourquoi affirmer cela et que peut-on faire
01:15pour favoriser le goût de vivre, y compris sur son lieu de travail ? Je vous propose de
01:20considérer trois pistes principales. Tout d'abord, revenons au mot latin « sapor » qui
01:27veut dire le goût, la saveur de quelque chose. Ce mot se retrouve dans l'expression « homo
01:33sine sapor » ou « homme » ou « femme » sans personnalité. Une première piste serait
01:39alors de s'interroger sur la personnalité de notre entreprise ou plus largement sur son
01:45identité. Qui est-elle ? Qu'est-ce qui la caractérise ? Est-elle douce, sucrée, salée,
01:52piquante ou fade et insipide ? Ensuite, une autre expression est inspirante, c'est celle
01:59d'avoir du goût. Cela dépasse bien entendu l'aptitude sensorielle. On met ici en évidence
02:05la capacité à arranger son intérieur et à poser un jugement sur les choses pour mieux
02:11les apprécier. Une piste pourrait être de regarder comment notre intérieur dans l'entreprise
02:17est arrangé et si cela est fait avec goût. Par exemple, sur le plan des espaces physiques,
02:23il y a l'organisation spatiale des bureaux, des bâtiments, de l'accueil, mais aussi la
02:28propreté, y compris des lieux comme les toilettes. Enfin, le goût fait écho à la sensation de faim,
02:35qui est une disposition innée dès la naissance. Son orientation dépend de l'environnement
02:40et du climat affectif de la personne. Une dernière piste serait de réfléchir à donner envie
02:47de manger ni trop ni pas assez, mais donner envie de mordre à pleines dents des projets
02:53qui nous nourrissent et nous font saliver. Par ces pistes, nous retrouverons alors peut-être
02:59nos deux collègues de tout à l'heure autour d'une vraie table, en train de prendre un repas
03:04en commun et de partager le pain de leur travail.
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