Drêches de brasserie, corn gluten, produits à base de pomme de terre et autres co-produits sont présents toute l'année, mais avec cependant une certaine saisonnalité, explique Guillaume Prioult, directeur commercial Nord Est chez Margaron développement. Il faut donc les acheter au bon moment pour bénéficier du meilleur prix, et du bon rapport qualité-prix comparativement aux autres protéines. Explications.
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