- il y a 3 ans
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00:00 Bonjour à toutes et à tous. Bonjour Sandrine Cabri. Bonjour. Vous êtes ingénieure écologue
00:08 spécialisée dans la gestion des espaces et des milieux notamment hydrogéologiques. Vous êtes
00:15 également consultante en environnement auprès d'entreprises et de collectivités et l'auteur
00:21 de divers ouvrages sur l'eau publiés aux éditions Terre vivante dont J'économise l'eau à la maison,
00:27 un livre qui est sorti en 2011. Donc pour commencer peut-être est-ce que vous pouvez
00:33 nous expliquer un peu d'où provient l'eau de nos robinets ? Ok, l'eau en fait avant de se poser la
00:43 question comment elle est arrivée au robinet, il faut bien imaginer qu'il y a un cycle de l'eau
00:47 naturelle et que le cycle de l'eau à la maison il est très lié au cycle de l'eau naturelle. Peut-être
00:55 pour être plus explicite on peut montrer un schéma ? Oui bien sûr, c'est ce qu'on appelle le petit
01:03 cycle et le grand cycle de l'eau quand on dit le poussé au-delà du château. Peut-être oui,
01:09 oui du coup je pense que le grand cycle c'est celui à l'échelle de la planète et le petit
01:15 cycle ou alors moi je parle plutôt du cycle de l'eau ménagère, enfin de l'eau industrielle
01:23 ou pour la collectivité plutôt. D'accord, du coup je vais vous partager un... alors si j'y arrive...
01:34 Voilà c'est bon, ça arrive à l'écran. Donc vous voyez bien là ? Oui je pense que vous pouvez
01:55 mettre en... oui d'accord. Donc en fait il y a le cycle de l'eau à l'échelle de la planète,
02:03 on peut le schématiser un petit peu comme ça, donc il y a des précipitations, donc c'est la
02:10 pluie qui arrive sur la terre, qui s'infiltre ou pas dans le sol. Un des problèmes d'ailleurs c'est
02:17 le manque d'infiltration dans les sols et l'intérêt c'est que ça s'infiltre dans le sol,
02:22 ça vient recharger les nappes qui sont sous le sol, enfin dans le sol, dans le roche, et puis
02:31 cette eau qui circule donc dans les nappes, on va la retrouver dans les lacs, les rivières,
02:36 les fleuves et puis les lacs qui sont en lien avec les rivières, les fleuves qui vont ensuite
02:43 se jeter dans l'océan. Donc au final l'eau qui s'est précipité à un endroit, on la retrouve
02:48 dans l'océan. Au niveau de l'océan, il y a de l'évaporation qui se fait grâce à la chaleur,
02:54 grâce au soleil et ça va se repenser dans les nuages. Et ce qui est important aussi à ne pas
02:59 oublier c'est qu'au niveau des rivières, des lacs, on a aussi de l'évaporation, mais au niveau de la
03:05 végétation, on a l'évapotranspiration qui est très très importante aussi dans le cycle de l'eau. Et
03:11 si on n'a pas de végétation, ça perturbe ce cycle et on peut avoir un manque d'eau et un manque de
03:20 précipitation. Donc c'est important d'avoir du couvert végétal pour avoir un cycle de l'eau
03:26 qui fonctionne bien. C'est un sujet qu'on aborde justement dans le numéro de K68 qui sort donc fin
03:35 juin. Et donc oui c'est intéressant parce que ça mêle différents cycles quand on s'intéresse
03:42 un peu à l'eau dans nos villes par exemple ou chez nous même. Oui et donc c'est important d'avoir
03:49 ça en tête qu'on a différents réservoirs dans lesquels on a de l'eau, qui est disponible ou pas,
03:54 et notamment les réservoirs qu'on utilise beaucoup, c'est les réservoirs qui sont dans les nappes,
04:00 en fait. On a des nappes d'eau souterraine qui sont de la roche qui emprisonne de l'eau. C'est
04:07 des roches comme le sable ou le calcaire, mais d'ailleurs des nappes qui sont dans les tuyères,
04:13 elles sont beaucoup plus problématiques. Et ensuite on a les fleuves aussi qui peuvent être des sources
04:20 pour la ressource en eau qu'on va ensuite utiliser pour l'eau potable. Et voilà, avoir bien ça en
04:25 tête qu'on a des compartiments qui sont différents et qui sont liés les uns aux autres.
04:29 Et en fait, après dans le circuit de l'eau domestique, celle qui va se retrouver au robinet,
04:35 c'est peut-être un peu plus complexe à voir sur ce schéma, mais en gros il faut imaginer,
04:43 donc le point 1, on fait un captage d'eau en rivière. Là pour le schéma c'est un captage
04:48 d'eau en rivière, mais on peut aussi faire des captages en nappe, donc souterrain. Cette eau
04:55 qu'on va utiliser, on va passer par une usine de traitement d'eau potable, on va rendre potable
05:01 l'eau qu'on aura captée dans la rivière ou dans la nappe, et ensuite on va la distribuer. Souvent
05:06 on passe par un château d'eau qui va permettre de stocker l'eau et ensuite de la distribuer à
05:11 différents endroits de la collectivité, donc que ce soit des habitations, des immeubles, de bureaux,
05:18 des hôpitaux, etc. Tout le monde va utiliser cette eau qui est rendue potable grâce à
05:24 la potabilisation en point 2. Une fois qu'on l'a utilisée, ça devient de l'eau polluée,
05:30 et cette eau polluée va rejoindre la station d'épuration dans la plupart des cas, quand on
05:36 est en traitement collectif, donc en règle générale on a une station d'épuration. Pour
05:43 l'assainissement autonome on pourra en reparler, mais c'est un autre cycle. Et donc à la station
05:49 d'épuration on va traiter cette eau pour qu'elle atteigne une qualité satisfaisante pour ensuite
05:55 être rejetée dans le milieu naturel, donc une rivière. D'accord. Et alors qu'est-ce que comprend
06:04 une facture d'eau d'un particulier ? Alors du coup sur la facture d'eau, je vais peut-être
06:17 repartager votre écran. C'est assez variable en fait, suivant les collectivités, mais en gros…
06:29 Je ne l'arrive plus à… Voilà, pardon. Donc suivant les collectivités c'est variable. Moi
06:43 je vous ai trouvé, j'ai pris l'exemple de la ville de Paris, et vous pouvez trouver ces données
06:50 chiffrées auprès de votre collectivité, mais en gros c'est un peu tout le temps pareil. Donc à
06:57 Paris l'eau coûte 3,83 euros TTC le mètre cube, et dans cet argent que vous donnez à la ville de
07:05 Paris pour avoir accès à l'eau potable, il y a une partie qui est utilisée pour la production et la
07:10 distribution de l'eau. Donc c'est ce qu'on a vu sur le schéma juste avant, où on va capter l'eau
07:16 en rivière ou dans la nappe, on va la rendre potable et ensuite la distribuer. Donc ça,
07:20 ça veut dire qu'il faut construire des châteaux d'eau, construire des stations de traitement de
07:25 l'eau, qu'il faut acheminer l'eau jusqu'à chez vous, et mettre des tuyaux tout simplement. Tout
07:32 ça ça a un coût, ça s'entretient. Les réseaux d'eau qui sont souterrains, il faut les entretenir,
07:39 le château d'eau il doit être entretenu, on doit faire des analyses d'eau, c'est énorme en fait.
07:44 Il y a une autre partie aussi qui est pour en fait toutes les taxes. Il y a beaucoup de taxes
07:52 qui sont payées via votre facture d'eau, notamment à Paris c'est les voies navigables de France,
07:58 et je pense qu'il y a beaucoup de communes où on paye cette taxe. Mais ça vous pouvez le vérifier
08:04 sur votre facture d'eau et on voit que ça atteint presque 20%. Et sur la partie restante, c'est tout
08:13 ce qui concerne l'assainissement, puisque comme je le disais, à chaque fois que vous utilisez un
08:17 litre d'eau, vous rejetez un litre d'eau mais polluée, et cette eau polluée il faut la traiter
08:23 pour pouvoir la rejeter au final dans le milieu naturel, pour que ça retourne dans le cycle. Et
08:29 ça c'est un coût aussi, les stations de dépuration et tous les réseaux qui cheminent les eaux usées
08:38 vers les stations. On a une vidéo, est-ce que vous voulez que j'arrête le partage des comptes ? Oui,
08:44 oui. Donc une vidéo pour le sommet justement consacrée à l'assainissement écologique,
08:49 et donc l'association Piretta nous a un peu expliqué l'impact du traitement des eaux et
08:55 pourquoi justement préférer un système d'assainissement écologique via des toilettes sèches
08:59 notamment ou la filte d'oil de curation. Quand on est en assainissement collectif, on n'a pas le choix,
09:10 on est obligé de se raccorder. Oui, c'est ça. On n'a pas la possibilité de mettre en place un
09:15 système de manière individuelle. En fait, on peut mettre en place des choses pour tout ce qui est,
09:22 par exemple, les eaux grises, donc c'est les eaux de vaisselle, on peut mettre en place quelque
09:27 chose, mais on est borderline par rapport à la loi. La loi dit qu'on doit être raccordé au réseau,
09:34 donc il faut être raccordé. Après, rien ne vous empêche de dévier des eaux qui devraient
09:39 aller dans le réseau public d'assainissement, de les dévier pour les réutiliser. Oui, d'accord. Et
09:49 par rapport à cette eau qu'on utilise dans notre habitat, est-ce que vous pouvez nous rappeler les
09:56 ordres de grandeur de nos consommations ? Par exemple, quel est le poste le plus consommateur
10:02 dans une maison ou un appartement ? Ok, alors on consomme en France, globalement, en moyenne,
10:10 150 litres par jour et par personne. Dans ces 150 litres, il y a un peu tout ce qu'on utilise,
10:19 en fait, pour la douche, pour la vaisselle, mais il y a aussi l'eau qu'on va utiliser pour les
10:30 services publics qui sont comptabilisés dans ces 150 litres. Mais globalement, en fait,
10:35 on utilise sur une journée, on va prendre une journée, le matin on se réveille, on va aller
10:41 faire une douche. La douche, ça peut durer entre 5 et 10, 15 minutes, ça dépend des gens, et donc
10:47 on va consommer entre 60 et 150 litres déjà sur une douche. Ensuite, on a la chasse d'eau. Donc,
10:56 quand on utilise la chasse d'eau, on a entre 4, ça dépend des chasses d'eau, mais entre 4, 6,
11:03 il y en a même des vieilles chasses d'eau, 12 litres d'eau qui partent avec une chasse d'eau.
11:08 Si on a un lave-vaisselle et un lave-linge aussi, on va consommer de l'eau via ces équipements,
11:15 et là, les quantités d'eau, elles sont partagées dans la famille. C'est pour ça que c'est moyenne
11:20 150 litres d'eau par jour et par personne. Donc, le lave-linge, c'est entre 40 et 120 litres,
11:28 ça dépend de l'âge du lave-linge. S'il est récent, il va être plutôt sur les 40 litres. Si vous avez
11:33 un ancien lave-linge, on va être plutôt sur les 120 litres. Et le lave-vaisselle, c'est entre 20 et
11:39 50 litres par jour. Et je reviens sur la douche, vous disiez entre 60 et 150 litres ? Oui, mais
11:47 même on peut faire une douche moins que ça, 30 litres. Il y a des gens qui se touchent hyper
11:51 rapidement. Par exemple, juste on se mouille, on éteint l'eau, on se savonne, on remet en route
11:57 l'eau, on se rince. Ça va très vite. La douche, elle dure 3 minutes. Mais il y a des gens qui
12:02 aiment bien laisser couler l'eau sur eux. Et ça, pour le coup, ça consomme énormément. Et alors,
12:09 quels sont vos conseils pour réduire nos consommations d'eau ? Alors, vous parlez,
12:13 bien sûr, quand on prend une douche, éteindre l'eau, quand on se savonne, mais voilà, est-ce que
12:19 vous avez d'autres conseils à donner aux particuliers qui se préjurent en consommation ?
12:23 Donc, déjà, c'est la surveiller. Première étape, surveiller sa consommation, c'est-à-dire regarder,
12:31 par exemple, si on a des fuites. Et il y a plein de fuites qu'on ne voit pas. Donc, un truc tout
12:37 simple, c'est le soir, on ne met pas de machine en route. Le soir, avant d'aller se coucher,
12:42 on regarde le compteur. Et le matin, au réveil, avant de faire quoi que ce soit, on va relever
12:48 le compteur. S'il a bougé, c'est qu'il y a une fuite quelque part. Donc, il faut chercher et il
12:53 faut chercher la fuite. Des fois, on a même besoin d'un plombier pour rechercher cette fuite parce
13:00 qu'on ne la voit pas, on ne l'entend pas. Oui, j'allais vous demander comment on trouve une
13:04 fuite justement. Alors, la plupart du temps, dans beaucoup, beaucoup de cas, c'est la chasse d'eau.
13:11 Et même une chasse d'eau, on ne peut pas voir qu'il y a une fuite, c'est un filet très, très fin,
13:16 qui est vraiment, on n'entend pas, qui est vraiment le long de la paroi. Et en fait, ça,
13:23 ça peut durer longtemps parce que vu qu'on ne l'entend pas, on ne le voit pas. C'est quelque
13:29 chose qui peut durer longtemps et pour le coup, consommer énormément d'eau. Donc ça, on peut
13:34 mettre un colorant par exemple ou bien avec justement, comment, en éteignant le robinet de
13:47 chasse d'eau, la nuit, on va faire un relevé compteur la nuit et le matin. Si on a éteint le
13:52 robinet et que ça fuit toujours, c'est que ce n'était pas là. Voilà, enfin, c'est des petites
13:57 astuces, il faut tâtonner. Souvent, c'est la chasse d'eau. Alors, combien ça peut représenter ?
14:06 Ça représente combien ? C'est une fuite en fait. Un robinet qui goutte, goutte à goutte, enfin,
14:13 c'est toc, toc, toc. Ça, en une journée, on remplit une baignoire. Donc, c'est 300 litres.
14:19 C'est énorme. Une chasse d'eau, ça peut aller très vite. Ça peut aller très vite aussi. Après,
14:29 moi, j'ai eu une fuite sur une chasse d'eau que je n'ai pas vue. Ça a quadruplé la consommation
14:36 en six mois. C'est énorme. C'est vrai qu'on n'y pense pas forcément en fuite. Et des fois,
14:45 ça peut être des fuites qui sont juste après le compteur, mais enterrées. Et là, pour le coup,
14:52 il faut faire appel à des professionnels, à un plombier qui va surveiller. Ah oui, c'est dans
14:59 la tuyauterie quand vous dites en fermer ? Oui, ça peut arriver aussi. Si j'ai bien compris,
15:05 pardon. Non, non, allez-y. Pour réduire la consommation, si vous préconisez dans votre
15:12 équipe, justement, j'économise à la maison, utilisez des appareils qu'on appelle hydroéconomes.
15:17 Est-ce que vous pouvez nous expliquer ce que sont ces appareils ? Oui. Alors, juste avant de parler
15:23 des appareils, il y a un truc qui est super important de regarder. C'est à la maison,
15:28 la pression globale, elle doit être maximum 3 bar. Parce que si on a une surpression dans la maison,
15:35 on surconsomme de l'eau. Parce qu'en fait, la pression est trop importante. Puis en plus,
15:42 ça peut endommager les appareils. Donc, ça, c'est vraiment un truc à regarder avec un plombier
15:48 qui mesure la pression et 3 bar, c'est bien. J'allais vous demander comment il repère la
15:53 pression. C'est sur chaque robinet qu'on vérifie la pression ? Non, non, c'est à l'entrée. En fait,
16:00 c'est en sortie à l'arrivée d'eau potable de la maison. Et donc, une fois qu'on est sûr que sa
16:09 pression est bonne pour alimenter toute la maison, il y a des trucs assez simples à faire. C'est,
16:16 par exemple, mettre un mousseur sur un robinet ou qu'on utilise en temps. Parce qu'un mousseur,
16:27 il ne va pas vous faire économiser de l'eau sur quelque chose qu'on utilise en volume. Par exemple,
16:31 j'ai besoin de remplir un seau de 5 litres, je vais allumer mon robinet et je vais consommer
16:36 5 litres. Par contre, si je veux me laver les mains à mon robinet, le mousseur sera utile parce
16:42 qu'en fait, ça va envoyer de l'eau dans l'air. Et quand on se lave les mains, on est programmé un
16:49 peu pour… on se mouille les mains, on se savonne et on rince un certain temps. Et en fait, ce temps,
16:55 il est pour chaque individu, il est à peu près tout le temps le même. Et donc, si moi, je mets un
17:02 mousseur, je vais me savonner et rincer mes mains de ce même temps, mais je vais consommer moins
17:07 d'eau, environ 50% d'eau en moins. Parce que sur le temps que j'ai programmé dans mon cerveau pour
17:14 me rincer les mains, je vais avoir de l'air plus de l'eau et donc, je vais avoir les mains aussi
17:22 bien rincées, mais avec 50% d'eau en moins. Je ne sais pas si c'est facile à installer un mousseur,
17:27 justement, c'est pas compliqué à installer ou à s'en procurer ? Non, c'est hyper facile. En fait,
17:32 je ne sais pas si vous avez vu, mais dans les robinets, souvent, c'est les robinets, je ne sais
17:38 plus comment ça s'appelle, il y a un petit truc qu'on visse, qui arrête le calcaire, il y a une
17:43 petite grille. Et en fait, ce robinet, on peut l'enlever et mettre un mousseur. Souvent, ils
17:50 sont équipés déjà, mais on peut rajouter un mousseur un peu plus puissant, alors ça fait
17:54 baisser la pression. Donc, il faut trouver un bon compromis entre l'économie et puis le confort.
18:01 Et donc, c'est juste un truc à visser. Voilà. D'accord. Et vous connaissez d'autres appareils
18:12 hypoéconomes dans la vitesse ? Après, pour la douche, il y a un truc qui est pas mal. Le mieux,
18:22 c'est d'avoir des mitigeurs, par exemple. On fait des économies parce qu'on a l'eau à température
18:28 tout de suite, alors que si on a d'autres robinets, c'est peut-être plus joli. Mais c'est trop dur à
18:34 régler et du coup, on perd un peu d'eau. Mais bon, on peut avoir un seau, on peut être équipé de seau
18:41 et récupérer cette eau où on attend d'avoir la bonne température et après arroser les plantes
18:47 dans le jardin ou lutter pour la chasse d'eau. Sinon, il y a des systèmes aussi qui sont en
18:52 train de se développer. C'est un petit lavabo au-dessus de la chasse d'eau et donc on se lave
19:00 les mains, ça rend plus la place et on tire la chasse d'eau avec de l'eau. D'accord, oui, c'est
19:07 vrai que c'est... C'est pas mal. C'est propre et c'est pas comme... Parce qu'il y a des gens qui
19:12 prétendent bien avoir l'eau dans les toilettes "propres", mais pas mettre de l'eau de vaisselle,
19:19 par exemple, ce serait un peu grasse. Et il me semble que vous préconisez aussi l'emploi des
19:27 toilettes sèches. On va pas trop développer, c'est l'objectif d'une autre vidéo, mais je crois que
19:31 c'est dans votre livre, vous le mentionnez également. Oui, c'est vrai que les toilettes
19:38 sèches, ça a beaucoup d'avantages et pour les économies d'eau et par rapport à la pollution
19:44 de l'eau aussi. Il y a des systèmes qui sont faciles à installer, même dans des bâtiments.
19:52 Bon, mais il faut être un peu motivé quand même. Soyons réalistes. Ça fait un peu peur,
19:59 ça fait un peu peur, mais quand on a une grande maison, qu'on a de la place pour aller faire du
20:04 compostage dans un jardin. Oui, c'est ça. Pour le sommet, on réalise justement deux vidéos
20:10 différentes en milieu urbain et plus dans un milieu rural, ou du moins un endroit où il y a un terrain.
20:18 Et c'est vrai que ça change quand même pas mal de facteurs pour la séche et même l'utilisation.
20:24 Après, moi, j'ai vu à l'université de Francfort un chercheur complètement passionné par l'assainissement
20:32 et dans les bureaux, à côté des bureaux, il y a des toilettes sèches avec un compostage avec
20:38 des lombriques. Donc, c'est des toilettes de séparation d'urines. Donc, ils séparent les urines
20:43 des excréments et les lombriques s'occupent des excréments et ça ne sent rien. D'accord, pour
20:51 celles et ceux qui ne connaissent pas, les lombriques, ce sont des verres, du coup, c'est
20:54 des verres de terre. Oui, ils n'aiment pas l'urine, c'est pour ça qu'il faut enlever l'urine. Ah,
20:59 d'accord. C'est intéressant. Et je reviens juste sur les appareils, parce qu'il y a une question
21:04 qui revient souvent. On se demande souvent qu'est-ce qui est le plus économe en eau entre
21:09 le lavage à la main de la vaisselle et le lave-vaisselle. Je voulais vous demander votre
21:14 avis par rapport à ça. Souvent, on lit que c'est le lave-vaisselle. Dis-moi, José, tu ne sais pas
21:20 d'accord. On peut être très économe en lavant à la main et surtout, on peut réutiliser l'eau de
21:28 lave-vaisselle pour arroser les plantes et surtout si on utilise des produits labellisés écologiques.
21:35 Hop, je bois un petit peu d'eau. Allez-y, je vous en prie. Hydraté. Mais on peut faire de
21:43 sacrées économies en lavant à la main et surtout, quand on dit qu'on consomme moins avec un
21:48 lave-vaisselle, on ne prend pas en compte la quantité d'eau qu'il a fallu pour fabriquer le
21:53 lave-vaisselle et notamment tous les métaux. Ce n'est pas si simple que ça. Pour avoir la bonne
22:02 réponse, il faudrait faire une analyse de cycle de vie sur laver à la main la vaisselle pendant
22:10 dix ans et laver à la main pendant la même vaisselle avec un lave-vaisselle et puis faire,
22:18 je ne sais pas, avoir par exemple sur cette ACV quelqu'un qui est hyper économe comme ma sœur
22:24 par exemple qui consomme très très peu d'eau même quand elle fait la vaisselle et voilà,
22:29 je ne suis pas sûre que le lave-vaisselle, il gagnerait. Est-ce que c'est vrai qu'on entend
22:34 souvent que le lave-vaisselle est plutôt gagnant dans cette bataille des élus de l'eau ? Il est
22:42 gagnant au moment où on fait la vaisselle. Oui bien sûr. Et encore parce que l'eau qu'on va
22:52 utiliser pour la vaisselle, on en fait quoi ? Et ça, on ne compte pas quand on dit qu'il est gagnant.
22:56 Parce qu'elle va à la station d'épuration, il faut la nettoyer, tout ça, c'est un impact. Alors
23:01 que si j'utilise dans mes plantes, du coup je suis vachement moins impactée en plus. C'est vrai. Et
23:08 alors au-delà des économies d'eau, et justement vous en parlez avec l'exemple du lave-vaisselle,
23:13 il y a le sujet qui est quand même très important de la pollution de l'eau. Comment on peut faire
23:19 en tant que particulier pour moins polluer l'eau dans notre habitat ? Déjà en faisant des économies,
23:25 forcément on la polluera moins parce que moins on va consommer, moins on va polluer. Ensuite,
23:31 il y a des trucs assez simples, c'est par exemple tous les produits d'entretien, il faut être
23:38 assez exigeant par rapport à ce qu'on achète et regarder ce qu'on achète. Au lieu d'acheter 50
23:46 produits pour la maison, pour laver le meuble, la fenêtre, on a des produits hyper simples qui
23:54 ne coûtent vraiment pas cher comme le vinaigre blanc, le bicarbonate de soude, le savon de Marseille.
23:59 Et avec ça, on peut laver beaucoup de choses déjà. Et après, si on aime bien avoir son produit pour
24:06 laver la salle de bain habituelle, c'est faire attention aux quantités qu'on utilise. Souvent,
24:13 on utilise trop. Par exemple, dans la lessive, déjà on peut mettre beaucoup moins que ce qui
24:21 est préconisé par le fabricant, le linge sera aussi propre. On peut mettre des balles de lavage
24:31 aussi pour mettre encore moins de lessive. Il y a plein de petites choses à faire.
24:38 Vous avez des données sur notre impact, peut-être pas en termes de quantité,
24:47 mais sur la qualité de l'eau, comment un changement de liquide à la maison peut changer ?
24:52 Oui, c'est ça, c'est une vraie colle. Par contre, c'est clair que si on utilise de l'eau de Javel,
25:06 ça va être plus impactant que si on utilise du savon de Marseille. Mais ça n'a pas le même
25:12 effet non plus. Parce que par exemple, l'eau de Javel, ça va avoir ce qu'on appelle un effet
25:18 rémanent. Par exemple, si on a besoin de se débarrasser de virus, de microbes, on nettoie
25:26 à l'eau de Javel et puis pendant un certain temps, les microbes et les virus ne vont pas revenir. C'est
25:32 un effet qui dure en fait. Alors que peut-être avec le savon de Marseille, on va débarrasser
25:38 les virus et les bactéries aussi, mais on n'aura pas cet effet rémanent. Après, est-ce qu'on a
25:46 besoin d'avoir tout le temps nettoyé un plan de travail avec Javel ? En fait, c'est un peu de
25:51 bon sens. Il faut qu'on arrive à se replacer au centre de la nature et de se dire qu'on fait
26:02 partie de la nature, nous, en tant qu'être humain, et faire attention à chaque fois qu'on veut faire
26:08 quelque chose qui pourrait l'impacter, de se poser la question. Est-ce que c'est fortement impactant
26:14 ou pas ? Il suffit de regarder sur les produits chimiques, enfin les produits qu'on trouve dans
26:19 les grands magasins, l'étiquette qui est au dos et on voit les dangers. Oui, il y a des sigles à
26:25 éviter j'imagine. Oui, il y a des sigles de danger. Enfin, à partir du moment où il y a une étiquette
26:30 de danger, c'est que le produit n'est pas neutre. Et qu'est-ce que je voulais vous dire aussi, il y a
26:37 par rapport aux médicaments aussi. C'est pas neutre aussi les médicaments qu'on prend. Quelquefois,
26:44 on a mal à la tête, on prend envie de faire un Doliprane, mais bon, le Doliprane, c'est quand même
26:49 un des polluants qu'on retrouve le plus dans les eaux potables. Enfin, pas les Doliprane, mais les
26:55 éléments de la dégradation. Des fois, bon, est-ce qu'on a vraiment très très mal ou est-ce qu'on peut,
27:03 chacun a son seuil de douleur, mais il y a peut-être des choses à changer dans ses comportements aussi,
27:11 même sur la partie médicaments. C'est vrai que j'imagine que les gens, quand ils prennent
27:16 des médicaments, ils souffrent. Ils ne pensent pas à ça. Non, on n'y pense pas, mais en fait,
27:23 tous les médicaments qu'on va ingérer, même la pilule, on le retrouve dans nos urines. On
27:30 retrouve à différentes doses. Après, il y a des biodégradations qui se font, plus ou moins,
27:35 et pour d'autres choses, beaucoup moins que plus. Par exemple, la pilule, ça a des effets,
27:42 c'est des perturbateurs endocriniens qu'on retrouve dans les eaux. Et on ne sait pas les gérer
27:51 financièrement. Enfin, on sait les gérer, mais pour que ça ait un coût supportable par tous,
28:00 et notamment, vous avez vu, plus de 50% de la facture d'eau, c'est l'assainissement,
28:04 on ne peut pas mettre de l'ultrafiltration pour enlever les perturbateurs endocriniens partout.
28:09 Donc voilà, tout ça, il faut l'avoir en tête. Après, chacun fait en fonction de ce qu'il peut
28:19 faire, mais c'est bien de l'avoir en tête. Il y a un pays, je crois que c'est en Suède,
28:25 où quand on vous prescrit un médicament, on vous dit s'il est biodégradable ou pas.
28:31 Ah oui, c'est vrai que c'est important d'avancer. C'est intéressant justement de comparer des fois
28:40 les différents visages entre les pays aussi. Justement, je voulais vous demander,
28:45 vous êtes représentante auprès d'entreprises et de collectivités, est-ce que depuis quelques
28:51 années que vous observez une prise de conscience par rapport à nos consommations d'eau et à la
28:56 protection de la ressource ? Alors, soyons honnêtes, sur l'eau, zéro prise de conscience,
29:03 c'est une catastrophe. Moi, j'ai écrit mon livre, le premier livre, c'était en 2003. J'ai
29:10 commencé à l'écrire en 2003, j'ai rencontré des institutions, j'ai fait des interviews et tout,
29:17 mais c'est la prise de conscience sur l'eau, c'est une catastrophe. Peut-être que c'est en train de
29:24 changer aujourd'hui avec la difficulté et les sécheresses qui grandissent, mais franchement,
29:31 j'ai l'impression de répéter les mêmes choses depuis 2003 et ça me fait encore...
29:37 Incroyable.
29:38 Incroyable.
29:39 Par contre, au niveau des entreprises, en fait, ils sont obligés. Et par contre, là,
29:52 moi je trouve qu'il y a eu beaucoup de changements, il y a la réglementation qui devient de plus en
29:58 plus sévère et aujourd'hui, je pense que... Moi, j'ai commencé mes études dans les années 90 et
30:06 ce n'était pas comme aujourd'hui. On voit qu'il y a vraiment un changement au niveau des entreprises,
30:14 il n'y a pas la pollution qu'on avait avant les années 90. Là, pour le coup, la réglementation
30:23 fait qu'ils sont obligés de le prendre en compte. Mais au niveau des collectivités, je pense qu'il
30:29 y a encore beaucoup de pression des citoyens, je ne suis pas là pour avoir des trucs uniformes,
30:36 avoir des ronds-points bien verts, avec de l'air bien vert, des herbes folles, du coup,
30:43 on met des pesticides et tout. De moins en moins, mais l'imperméabilisation des villes,
30:50 il y a encore beaucoup de travail à faire. Moi, je me souviens, je donnais des cours à l'école
30:56 d'architecture de Montpellier et je parlais des tôtures végétalisées, des nous végétalisés,
31:02 enfin les nous, c'est des espaces dans la collectivité qui permettent à l'eau de s'infiltrer.
31:11 Et à Nîmes, je me souviens, j'avais rencontré des gens à Nîmes qui me disaient "non,
31:16 mais vous ne vous rendez pas compte, ça fait de l'entretien, les nous, non, non, on ne peut pas".
31:22 Et pourtant, ça fait des années, des années qu'ils sont embêtés avec les inondations. Et on sait que
31:28 ça, c'est efficace contre les inondations, enfin, il y a encore du boulot. Sur l'imperméabilisation des
31:34 villes, c'est mon collègue Pascal Cagoumbal qui a fait tout un papier, je te le demande,
31:37 dans le numéro 468 sur ça, en fait, sur comment on peut changer aussi les structures de nos villes
31:41 pour les rendre plus perméables, plus végétalisées. C'est vrai que c'est un sujet crucial, surtout
31:48 quand vous regardez avec eux. Quand vous regardez rien qu'une cour d'école, comment c'est minéral,
31:55 et il n'y a rien quoi. Les cours d'école avec les espaces verts, il n'y en a pas beaucoup.
32:01 Et pour les toitures, je vous jure. Pardon. Non, non, mais allez-y.
32:05 Les toitures végétalisées, c'est mon collègue Pascal Grébeau-Vall aussi qui a réalisé une autre
32:12 vidéo pour ce sommet qui est dédiée à ce sujet. Donc voilà, pour les personnes qui seront
32:15 intéressées, comme ça, il y aura d'autres compléments d'information. Et est-ce que vous
32:20 avez connaissance de collectivités qui aident les particuliers à diminuer leur consommation,
32:26 que ce soit via des aides financières ou des formations ? Alors, c'est ce que je vous disais
32:33 en préparant. C'est vrai que mes connaissances sur ce que font les collectivités, je n'ai pas trop
32:39 mis à jour. J'ai regardé un petit peu, mais je me souviens qu'à Rouen, ils avaient mis en place
32:45 des choses pour aider financièrement la récupération d'eau de pluie. Ça a évolué assez rapidement. Je
32:53 pense qu'il faut se rapprocher des collectivités pour leur demander s'ils peuvent aider. C'est
33:00 surtout pour la récupération d'eau de pluie, les aides au niveau des collectivités. Après, sinon,
33:04 il y a l'ANA, c'est l'Agence Nationale de l'Amélioration de l'Habitat. Par contre,
33:09 il faut avoir des revenus modestes. Mais ils aident financièrement pour l'énergie, mais aussi
33:16 pour l'assainissement et l'eau. Par exemple, s'il faut changer des canalisations parce que c'est
33:23 des canalisations en plomb, parce qu'il y en a encore et que ça, ce n'est pas bon pour la santé.
33:28 Donc, ils aident financièrement. Les aides, elles sont quand même assez intéressantes. Après,
33:38 il y a l'Agence de l'eau. L'Agence de l'eau n'aide pas les collectivités, mais si un projet
33:44 collectif, par exemple, ça peut être dans une petite collectivité où il y a plusieurs personnes,
33:49 des particuliers, des agriculteurs qui ont envie de faire un projet et que ce projet, il est en lien
33:56 avec soit les économies d'eau ou non pour l'huile d'eau ou les deux. Ils aident financièrement.
34:03 D'accord. Il faut que ce soit porté par la collectivité. Donc, voilà, si vous êtes un
34:09 peu motivés pour faire des projets, ça peut être intéressant de faire un projet comme ça. Et puis,
34:17 si on y met en plus de la biodiversité, on peut avoir beaucoup de sous. Oui, les agences de l'eau,
34:23 vous pouvez peut-être expliquer rapidement aux internautes qui nous regardent comment ça fonctionne.
34:28 Donc, en France, il y a… Alors, je ne sais plus parce qu'il y a des bassins qui ont été regroupés,
34:35 mais… Il y en a six, je crois que c'est six. Je crois que c'est six territoires,
34:41 je crois, sur les métropoles. Voilà, donc il y a six bassins qui regroupent… Enfin,
34:46 six agences de l'eau qui regroupent en fait des bassins versants. Donc, au niveau de la géographie,
34:51 les eaux, comme tout à l'heure dans le cycle de l'eau, on a vu que l'eau, finalement,
34:56 elle finit dans la mer ou l'océan. En fait, en fonction de comment circule l'eau et où elle
35:01 va se jeter, on a découpé la France en différents bassins et les agences de l'eau, elles collectent,
35:06 donc dans les 20% de charges, ça part beaucoup à l'agence de l'eau. Et cet argent, en fait,
35:17 elle est redistribuée pour aider des collectivités ou des entreprises à moins polluer et à économiser
35:24 l'eau. Donc, l'agence de l'eau, elle fait plein de choses, c'est pas trop bon de tout expliquer,
35:31 mais en gros, retenez qu'elle collecte l'argent de ceux qui polluent l'eau. Nous, on l'utilise,
35:39 donc on la pollue. Et après, elle reverse cet argent collecté aux différents utilisateurs
35:46 d'eau, que sont les collectivités, les agriculteurs ou les entreprises.
35:50 D'accord. C'est intéressant parce que c'est vrai que c'est pas forcément... La gouvernance
35:54 de l'eau, c'est un peu compliqué. On n'est pas toujours au courant de comment ça fonctionne.
35:58 Et depuis quelques années, l'agence de l'eau gère aussi tous les projets biodiversité. Elle a une
36:10 compétence en plus, la biodiversité. Donc, c'est pour ça que je vous disais, si vous avez envie de
36:16 monter des projets qui concernent l'économie, moins polluer et la biodiversité, ça c'est top.
36:22 Et donc, j'avais une question. Avant de réaliser cet entretien, vous aviez un peu des craintes que
36:29 les questions se résument un peu aux efforts individuels. Donc, je voulais vous demander
36:35 pourquoi vous ne souhaitiez pas centrer cet entretien que sur les efforts individuels et
36:41 qui geste à adopter ? Oui, alors en fait, moi, j'aime pas le discours anxiogène déjà. Et je
36:54 trouve que quand on fait porter la culpabilité ou le problème à des citoyens, je trouve que
37:03 c'est pas juste. Parce que par exemple, si on prend l'exemple des médicaments, moi je suis au
37:10 courant des effets que ça peut avoir sur l'environnement, la nature. Mais sinon, personne,
37:16 enfin les gens, mes sœurs, elles connaissent pas ça. Si on n'est pas dans le sujet parce que c'est
37:24 notre métier, on le connaît pas. Et ça, à mon avis, il y a quand même une responsabilité de l'État
37:30 et des industriels. Mais ça arrange bien tout le monde, hein, qu'on sache pas, je pense, c'est mon
37:36 avis. Donc, moi, je pense que pour que les gens agissent, il faut qu'ils aient conscience de ce
37:43 que eux peuvent faire et qu'on arrête de les culpabiliser, en fait. Après, aussi, j'avais
37:51 un petit peu d'appréhension parce que pour moi, juste faire des économies d'eau, j'avais l'impression
37:57 que c'était un peu futile et puis j'ai l'impression que c'est vu, subconnu. Ça y est, depuis le temps
38:01 qu'on en parle, tout le monde le sait. Et puis, c'est vrai que c'est pas juste en coupant l'eau,
38:06 quand je me lave les dents, qu'on va sauver la planète. Mais c'est quand même une prise de
38:11 conscience globale, je pense, qu'il faut avoir. Et l'eau, ouais, ça en fait partie un peu, quoi.
38:20 Oui, puis avoir des ordres de grandeur de nos consommations, de ce qu'on peut économiser,
38:25 je pense qu'on les a pas forcément en tête. Ça, c'est des choses...
38:29 Oui, et puis on peut pas toujours le faire. Moi, je vois... J'ai habité à Montpellier pendant trois
38:37 ans dans un tout petit appartement. J'avais pas la place de mettre des seaux pour récupérer l'eau.
38:43 Et voilà, on peut pas forcément tout faire, mais si à son niveau, ce qu'on peut faire,
38:50 on le fait, c'est bien. Et surtout, moi, je pense que ce qui est important, c'est qu'on en
38:54 ait conscience. Aujourd'hui, je pense que les gens qui font pas attention quand ils se brossent
39:00 les dents ou quoi, c'est parce qu'ils s'en fichent. Et peut-être qu'ils ont pas pris conscience qu'ils
39:11 font partie d'un tout, quoi. Et que c'est... Voilà, en maltraitant l'eau, ils se maltraitent eux-mêmes,
39:20 quoi. Oui, c'est des signes que vous nous montrez en introduction. Voilà, c'est vraiment important
39:26 de prendre conscience de ça. Oui. C'est une belle conclusion, je trouve, pour cet entretien. Je
39:33 vous remercie, Sandrine Cabry, d'avoir accepté notre invitation pour participer à ce sommet,
39:38 donc sur les économies d'eau que l'on peut faire à la maison et au jardin. Je vais faire un petit
39:44 rappel sur votre ouvrage qui peut être utile pour les internautes. Donc, c'est "J'économise l'eau
39:49 à la maison". Il a été publié en 2011 aux auditions Terre vivante. Donc, il n'est plus publié,
39:57 mais on peut le trouver d'occasion, en fait. D'accord. Ah oui, voilà, c'est vrai qu'il faut
40:01 le préciser. Oui, bien sûr. D'accord. Et dans la bibliothèque, on le trouve encore. En bibliothèque.
40:06 Ok, très bien. Mais nous, on l'avait à la rédaction ici, mais effectivement, c'est bien de le préciser.
40:11 Et je souhaite à toutes et à tous un bon sommet aux internautes qui nous regardent, une bonne
40:18 journée. Encore merci à vous, Sandrine Cabri, et je vous dis au revoir et à bientôt. Merci, au revoir.
40:24 - Merci. - Merci à vous.
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