00:01Chapala siempre tiene un lugar para ti, para tu familia.
00:05Siempre es un pueblo de puertas abiertas.
00:09Caminar por su malecón, claro que es obligado a disfrutar de una nieve y comprarte tus charales.
00:18Pero mientras estás paladeando de estos alimentos, también puedes ver un espectáculo de los voladores de Papantla.
00:26Señores, esto es Chapala.
00:30Lugar de tradición.
00:33Hoy en día, a pesar de la modernidad, sigue viniendo una cultura muy especial.
00:39Una cultura elegante, distinguida, bañadas de color, bañadas de chaquira y sombreros con plumas.
00:46Es la cultura muy rárica.
00:49En el interior de nuestro lago, en el corazón, hay una isla donde tienen su centro ceremonial.
00:55El famoso Caliway.
00:57Para ellos, aquí se genera la vida.
01:00Donde ustedes van a encontrar el Caliway es la isla de los Alacranes.
01:03Es un lugar muy sencillo, muy místico, pero vale la pena.
01:06Toman una embarcación y se van a la isla.
01:09Y por cierto, cuando llegan a esa isla, no se olviden que es de origen volcánico también.
01:16Chapala.
01:16El platillo tradicional con el que yo crecí, indiscutiblemente, es el caldo michi.
01:24Un caldo de bagre con cebolla, jitomate, pero hay un toque especial que son ciruelas.
01:30Otro de los platos tradicionales son las birrias de carpa, pero mi favorito, aparte de los charales fritos, es un bagre.
01:39Con salsa mexicana en su barriga, lo envuelven como tamal, lo echan a las brasas y es una verdadera exquisitez.
01:49Encuentras gastronomía para todos los bolsillos.
01:55Hay un pan que es inevitable paladearlo.
02:00Es el pan tachigual.
02:02Se elabora aquí en Ajijique.
02:04Y en el pueblo vecino, es un pan de fiesta, es un pan para las ceremonias, sobre todo para la gente de Ajijique, es el manjar.
02:14Que es obligado a disfrutarlo todos los días con un rico café.
02:20Si quieres recreación para tus hijos, móntalos a caballo.
02:24Los paseos a caballo son muy buenos, muy seguros.
02:27Puedes andar en bicicleta, tenemos una ciclovía excelente.
02:31O si te quieres olvidar del mundo, ve y sumérgete a esas aguas cristalinas de Villa Monte Carlo.
02:38O muy cerca de aquí también, San Juan Cozalá.
02:41Chapala es amor.
02:43Chapala es el rinconcito de amor de México.
02:49Sean bienvenidos y pasen por esa puerta del rinconcito de amor.
