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Le Bonbon
  • 30/05/2025
Transcription
00:00Garde ça pour toi, on a trouvé le café le plus instagrammable de Belleville.
00:02Bienvenue chez Conny.
00:03Alors là, c'est un café qu'on a fait avec mon associé, Suméo.
00:06Il y a 10 mois maintenant, on a ouvert dans notre quartier d'enfance.
00:08On a tous grandi à Belleville, on a fait l'école ici,
00:10on a fait toutes nos classes ici.
00:11Et on avait vraiment à cœur de ouvrir dans ce quartier.
00:13Le concept du café, ça va être du café de spécialité.
00:15On veut faire aimer le café de spécialité à tout le monde.
00:18C'est Lilou à ça.
00:20Après, on a des boissons signature.
00:22Le meilleur pour moi, c'est la mangue.
00:25Donc là, on va tester un matcha à la mangue.
00:27Santé !
00:30Alors là, l'association de deux trucs hyper doux ensemble, évidemment que ça marche.
00:34On a l'Edith, en hommage à l'Edith Pierre.
00:36Elle est nos 112 rue de Belleville, nous nos 70 rue de Belleville.
00:38Donc on a fait un petit hommage, c'est un café à la pistache avec du lait.
00:41Et on a les matcha gâteau et affogato.
00:43Donc c'est une glace à l'italienne avec un peu de sirop de caramel,
00:46de la pistache concassée et du café ou du matcha.
00:51Alors, il faut aimer le matcha.
00:52Moi, j'avoue que j'adore le matcha.
00:54Là, il est hyper doux.
00:55Avec la vanille, ça donne un petit dessert hyper sucré, hyper gourmand.
00:58On a une clientèle de beaucoup de quartiers.
01:00Après, le week-end, on a une clientèle des réseaux sociaux
01:02qui viennent justement goûter nos spécialités.
01:04Mais en général, c'est beaucoup une clientèle de Belleville.
01:07C'est comme un petit village ici.

Adresse

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