00:00Un burger mouillé ça peut paraître hyper bizarre comme ça, pourtant c'est une recette culte d'Istanbul.
00:04Le Islak Burger a une histoire de fou.
00:06Né sur la place Taksim, connu pour ses bars et boîtes de nuit, son invention est une erreur.
00:10Un commerçant cherche à créer une nouvelle recette de burger à base de tomate,
00:13mais fait accidentellement tomber le pain dans la sauce.
00:15Finalement, il adore le goût et les turcs, fans de pain en sauce, adoptent direct cette recette mouillée.
00:20En France, personne ne le connaît, mais tu peux maintenant le manger à Pigalle ou pour 4,50, crois-moi
00:25t'auras jamais goûté ça.
00:26T'as vraiment le goût de la sauce qui est imprégnée dans le pain, ça apporte de la mâche un
00:29peu, c'est un peu genre, un peu squishy.
00:31C'est le risque quand tu prends un burger mouillé, c'est vraiment d'avoir les doigts mouillés quoi.
00:35Ah, ils font aussi une autre recette, le tantouni, du bœuf épicé et des herbes aromatiques dans une galette.
00:40C'est frais et hyper bien relevé, alors fonce vite chez Slack pour tester ça.
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