00:00Une journée dans mon assiette où je te montre tout ce que je mange comme d'habitude, jour 651, sans
00:04sucre raffiné.
00:05Ce matin j'ai la tête dans le cul donc c'est vraiment un petit déj très simple, c'est
00:08à dire une compote de pommes, fraises, pommes.
00:10Bien entendu j'ai toujours mon petit acolyte à côté de moi, peu importe où je suis, il est là.
00:15Ah ben là ça faisait extrêmement longtemps que j'avais pu pris une simple compote de pommes.
00:18Pour ceux qui ont suivi ma blessure, voilà le petit update, j'ai fait enlever mes fils mardi.
00:22Et pour le repas du midi j'ai voulu faire ça beau, j'ai mis dans une belle assiette avec
00:26le coleslaw et les crocs au pesto vert.
00:28Vous vous doutez bien que je les ai fait cuire dans un four, au moins ça évite qu'au micro
00:32-ondes ils soient tout mous.
00:33Pour ceux qui veulent savoir comment ils ont été faits, vous avez juste à regarder la vidéo de hier, c
00:37'est tout simple, c'est mon mari qui les a préparés.
00:39Et au niveau des ingrédients qu'il y a dedans, il y a des oignons frites, des tomates, de la
00:43mozzarella, du pesto vert, un tout petit peu de beurre et une tranche de poulet.
00:46J'ai accompagné ça en dessert d'un chichi mango, c'est vraiment trop bon.
00:50C'est tout simplement du lait de coco, de la mangue et des graines de chia.
00:53Et pour ce soir, c'est encore mon mari qui cuisine, le temps que je rentre à la maison et
00:56il a décidé de faire un bœuf bourguignon au cookéo.
00:59Si vous avez un cookéo, vous avez la recette intégrée tout simplement dans votre machine.
01:03Ça fait des années qu'on l'a et ça fait un petit moment qu'on ne l'avait plus
01:05trop utilisé.
01:06Pour ce qui s'agit du bœuf bourguignon, vous avez juste à suivre les étapes du cookéo, c'est-à
01:10-dire tout mettre dedans.
01:11L'ardon de bacon, pour le bœuf c'est de la mâcreuse.
01:14Des carottes coupées en rondelles, des oignons coupés grossièrement.
01:16En ce qui concerne les quantités, je suis désolé, je ne les connais pas, mais vous rassemblez tout ça avec
01:20du vin, du bouillon de bœuf, du bouquet garni.
01:23Ce qui est cool avec le cookéo, c'est que vous avez tout à rassembler dedans et quand vous le
01:26mettez sous pression, ben voilà, vous avez juste à attendre que la recette, elle cuise.
01:30Une fois qu'il l'a mis sous pression, ben il a rajouté encore de la maïzena et ça, je
01:34peux vous dire la quantité, il y a 19 grammes d'après la balance.
01:37Et 40 millilitres d'eau, il l'a mélangé, il a enlevé les bouquets garnis et il a rajouté ça
01:41dans la sauce pour l'épaissir.
01:43Il a bien remué le tout, il l'a encore laissé mijoter quelques minutes pour l'épaissir.
01:47A côté de ça, en attendant, il a fait cuire des tagliatelle et il a rajouté la sauce bourguignon par
01:52-dessus et voilà ma petite assiette.
01:54Enfin petite, elle est vraiment bien remplie en tout cas.
01:56Je me suis régalé comme d'habitude et je sais aussi que vous aimez quand c'est mon mari qui
02:00cuisine parce qu'on ne cuisine pas du tout les mêmes choses.
02:02C'est bien, comme ça on est complémentaires.
02:04En tout cas, c'était super bon.
02:06Sur ce, je vous souhaite une bonne soirée et je vous dis à demain.
