00:00Le fondant au chocolat.
00:01Là, on est dans le grand classique des desserts.
00:03Premièrement, on va prendre un chocolat de qualité.
00:05On va le casser en morceaux, vous voyez.
00:06On va rajouter le beurre et on va le mettre au bain-marie.
00:08Ça a bien fondu, là.
00:10Et là, je peux commencer un petit peu à remuer.
00:13On va émulsionner, comme ça, tout simplement.
00:15Vous voyez, ça commence à devenir bien brillant.
00:17Là, c'est très beau.
00:17Là, on va rajouter du sucre et les œufs.
00:21J'adore cette recette, elle est trop simple.
00:22Hop, on remue.
00:24C'est vraiment une recette prête en 5 minutes.
00:26Plac.
00:27On va rajouter un petit peu de fleur de sel.
00:30On rajoute la farine.
00:31Hop.
00:32Regardez.
00:33Un petit mélange homogène.
00:35On est nickel.
00:36On n'a pas de grumeaux.
00:37Et là, on a préparé un moule à manquer.
00:39On a chemisé et on va mettre dans le moule.
00:42J'ai préchauffé mon four à 165 degrés.
00:45On va cuire le fondant au chocolat entre 20 et 25 minutes.
00:49Le fondant au chocolat est cuit et refroidi.
00:52On le dessercle délicatement.
00:54Je sens à la tranche qu'il est nickel.
00:56Une petite tranche, regardez.
00:57On est super moelleux.
00:58Ce n'est pas le gâteau le plus léger du monde, mais par contre, c'est un des meilleurs gâteaux.
01:02Moi, j'adore.
01:03Alors maintenant, c'est à vous.
