00:00Escucha, porque esto cruje de verdad.
00:06Hoy, superpostre, unos vasitos de chocolate crujientes y sin horno.
00:11Individuales, rĂĄpidos y peligrosamente buenos.
00:20No necesitas horno, no necesitas experiencia y 10 minutos listos para dejarlos en la nevera.
00:27Si eres de los que quieres, a veces algo dulce, pero no complicarte la vida, esta receta es justo para
00:35ti.
00:38Crujiente por fuera, suave por dentro y con trocitos que hacen que cada mordisquito sea diferente.
00:51Ingredientes sencillitos, media tableta de chocolate con leche,
00:54Tres cuartos de paquete de galletas, un tercio de barra de mantequilla, un cuarto de taza de leche,
01:01media de avellana o cualquier fruto seco y unas chispas de chocolate.
01:07Para acabar, mucho mĂĄs rĂĄpido, recomiendo picar el chocolate.
01:12AsĂ que, a eso me pongo.
01:14Pero, yo estoy utilizando chocolate con leche, y se me ocurre que podrĂas utilizar el chocolate que prefieras.
01:21ÂżCuĂĄl le vas a poner tĂș? ÂżCuĂĄl triunfa en tu casa?
01:24A mĂ, me encantan todos, asĂ que no tengo problemas.
01:28Lo hago con chocolate con leche, porque queda mĂĄs suave, simplemente.
01:32Yo, ya lo he picado, y lo estoy agregando a un cazo pequeñito.
01:37Lo puedes calentar tal cual, pero no, te lo recomiendo.
01:41Para asegurar que no se nos queme, lo mejor es hacerlo al baño MarĂa.
01:45AsĂ que, un cazo con agua caliente un poco mĂĄs grande, y este en su interior.
01:50En cuestiĂłn de pocos segundos.
01:53Y a fuego medio, se va deshaciendo.
01:55Y le darĂĄs vueltas despacito, para que quede lĂquido y brillante.
02:01Y ya ves, que no tiene complicaciĂłn ninguna.
02:04FĂĄcil y rĂĄpido.
02:07Y nos vamos a cualquier molde de silicona que tengamos.
02:10En mi caso, estos de cupcake, pero te valdrĂa cualquiera.
02:14Colocamos un poquito del chocolate en cada uno de los huecos.
02:18Yo voy a hacer seis.
02:20Y como ves, me ahorro el resto, porque voy a hacer una tapita abajo.
02:24Y reservaré encima, luego otro poco.
02:28AsĂ que lo coloco el cazo en el agua caliente de antes.
02:32Y voy a mover un poquito el chocolate para que se reparta por toda la base.
02:42Es decir, hay que cubrir el fondo del molde con una capa ligera pero generosa.
02:48Que no quede demasiado, demasiado fina.
02:50Porque queremos que crujan.
02:54Y luego reservaremos en la nevera o refrigerador 10 minutitos para que coja cuerpo mientras preparamos el relleno.
03:09El relleno es bien sencillo.
03:11Yo voy a utilizar galletas tipo MarĂa.
03:14Unos 150 gramos.
03:16O tres cuartos.
03:17De paquete.
03:19Pero puedes utilizar cualquiera.
03:21Siempre y cuando partan bien.
03:23Y las puedas convertir en polvo.
03:25Yo utilizo esta picadora de alimentos.
03:28Si no la tienes, metes las galletas en una bolsa.
03:32Y las machacas simplemente con una botella o con un rodillo.
03:37Ahora voy a encender la maquinita.
03:39Y polvo de galleta casi instantĂĄneo.
03:43Una vez que tengamos la galleta convertida en polvo, la vamos a mezclar con mantequilla.
03:48Y el truco es este.
03:49Meterla un poquito en el microondas para que esté blanda.
03:52Yo le pongo unos 60 gramos.
03:54MĂĄs o menos un tercio de una barrita.
03:58Quito esto de cortar.
04:00Y añado aquà mismo la mantequilla.
04:03A mĂ me gusta integrarla un poquito nada mĂĄs ponerla.
04:07Porque todavĂa estĂĄ un poco caliente.
04:08Y creo que se deshace aĂșn mĂĄs fĂĄcil.
04:11AsĂ que con algo que no sea muy pegajoso, como una cuchara de madera o una lengua de reposterĂa,
04:17le doy unas pequeñas vueltas.
04:19El color cambia y se parece un poco mĂĄs a la arena mojada.
04:22Y luego le doy mĂĄs humedad.
04:25Le añado leche.
04:27Y para esta cantidad, con 50 o 60 mililitros de leche, serĂĄ mĂĄs que suficiente.
04:32AsĂ que sumamos y a darle vueltecitas.
04:41Este punto es vital.
04:44Si queda muy lĂquido, no se integrarĂĄ.
04:46Y si queda muy seco, no queda rico.
04:49Y todavĂa nos quedan los dos toques mĂĄgicos.
04:52ÂżYa adivinas cuĂĄles son?
04:55SĂ, un sabor extra.
04:57Yo se lo voy a dar con avellanas.
04:59Pero realmente te vale cualquier fruto seco.
05:02ÂżQuĂ© le vas a poner tĂș?
05:10Lo que quieras.
05:12Una vez que lo tengas picadito, adentro no tiene mĂĄs complicaciĂłn.
05:17Y lo tendrås que integrar dåndolo unas vueltas también.
05:20Y el Ășltimo ingrediente, espero que lo adivines.
05:23Porque combina con las tapas de arriba y de abajo.
05:27ÂżYa sabes cuĂĄl es?
05:29ÂżEh?
05:29ÂżYa lo tienes en mente?
05:31Venga, para el vĂdeo y escrĂbelo en los comentarios, que seguro que aciertas.
05:35Y si no, te lo voy a explicar ahora mismo.
05:38Chips de chocolate.
05:40Y también te voy a dar alternativas.
05:42Esto queda fantĂĄstico.
05:44Con unas uvas pasas.
05:46Queda increĂble.
05:47Y también con trocitos de galleta Oreo.
05:50Eh, buenas ideas, Âżeh?
05:52La cuestiĂłn es que quede todo repartido.
05:54Y vamos a montar el postre.
05:57Las chispas de chocolate es lo que pone a esto realmente el punto interesante.
06:03Aunque, puedes hacer variaciones.
06:05ÂżQuĂ© te parecerĂa lo mismo con unos trocitos de galletas Oreo?
06:09ÂżSe te ocurre alguna otra alternativa?
06:11Pues dĂmelo en comentarios.
06:13Yo encantado de aprender contigo.
06:15Seguro que tienes ideas riquĂsimas.
06:17Y yo, pedĂ de aprovecharlas.
06:29Sacamos los moldes de la nevera.
06:32Y pincelamos un poco mĂĄs de chocolate.
06:36Esto harĂĄ que la masa se adhiera mucho mejor.
06:48La masa la voy a dividir en tantos pedazos como pastelitos.
06:55Voy a hacer en mi caso seis.
06:57Mira qué pinta tiene.
06:59Con la misma lengua parto a la mitad.
07:02Y cada una de esas partes en tres trozos de tamaño parecido.
07:05AsĂ me aseguro que queden con una altura similar.
07:19Y cada pedazo a uno de los huequitos del molde.
07:29Rellenamos presionando ligeramente para que no queden huecos.
07:38No te vuelvas loco aplastando.
07:40Solo un poquito para que quede compacto.
07:47Cubrir con mĂĄs chocolate y alisar.
07:51Si quieres decorar, decoras.
07:53Y si no quedan asĂ, perfectos.
08:04Si te preguntas por qué le di esos golpes,
08:06es por si quedaba alguna burbujita de aire que saliera para afuera.
08:11Ahora, otra vez a la nevera o refrigerador hasta que quieras disfrutarlos.
08:17Con diez minutitos te sobrarĂa,
08:19pero si quieres puedes prepararlo de un dĂa para otro.
08:21Y ahora lo importante.
08:24ÂżCĂłmo quedarĂĄ esto?
08:27¿Qué?
08:27ÂżHan quedado chulos o no han quedado chulos?
08:31¿Qué te parece?
08:39ÂżLo harĂas tal cual?
08:40O cuando estuviera el chocolate lĂquido todavĂa la capa de encima,
08:44le pondrĂas unos frutos secos para decorar.
08:46O quizĂĄs un poco de coco.
08:48O una nuez en el centro.
08:51No sé, a mà me gustó dejarlo liso.
08:53Pero estoy pensando en muchas alternativas.
08:56A ti también se te ocurre, ¿a que s�
08:58Que lo sé yo.
09:04La combinaciĂłn del chocolate crujiente, la galleta y el toque de avellana
09:10lo cambia todo.
09:15Por cierto, en tu casa también hay guerra con el chocolate.
09:18Y es que en la mĂa no hay quien lo entienda.
09:20El chocolate con leche a todo el mundo le gusta.
09:23Pero luego hay quien dice,
09:25ÂĄYo, chocolate negro!
09:26ÂĄYo, chocolate blanco!
09:28ÂĄYo, con almendras!
09:30Y...
09:30Al final nunca se sabe cuĂĄl vas a comprar.
09:35Y siempre va a haber peleas.
09:36Como las soluciones en tu casa.
09:38Estas recetas me encantan.
09:41FĂĄciles, rĂĄpidas, deliciosas...
09:44Y parecen mucho mĂĄs elaboradas de lo que son.
09:47Si a ti también te gustan los postres sin horno,
09:51este es tu canal.
09:52SuscrĂbete.
09:53Siempre estamos buscando recetas fĂĄciles, ricas...
09:56Y que siempre salen bien.
10:16ÂżTe gustan mĂĄs asĂ?
10:18ÂżO asĂ?
10:20Yo tengo dudas.
10:21Y lo que no tengo dudas es que esto y un cafelito...
10:26Te lleva directo al cielo.
10:29¥Gocés puro!
10:30Estoy en Dolorzolandia, lo disfruto mucho.
10:36Vas a mezclar, va a disobleir.
10:39La magia...
