00:00Une poêle, 25 minutes, et après ça, votre poulet va arrêter d'être triste.
00:03On commence simple, on sèche bien les poitrines, ça c'est le secret pour une croûte bien dorée.
00:07Huile, paprika pour la couleur, sel et poivre.
00:09On masse en masse.
00:10Et on le met au frais pendant peut-être 5 minutes.
00:13Ici, on aime l'ail. 3 poitrines, 3 gousses d'ail.
00:16On les coupe très petits, on les réserve pour après.
00:18La star de la recette arrive, et on déballe précieusement comme un cadeau à Noël.
00:21Pour la cuisson, c'est extrêmement simple.
00:23On cherche une poêle chaude, mais pas trop chaude.
00:25Donc un laser en cuisine, c'est super nickel.
00:27On lance les poitrines dans la poêle, et on attend 5 minutes par côté.
00:30On réserve de côté, et là, on lance l'ail.
00:33Et après 30 secondes, on met le bouillon.
00:34On gratte le fond de la poêle.
00:36Non seulement ça va aider le plongeant, mais ça va décoller toutes les savins.
00:39Pour ne pas perdre une seule molécule de goût.
00:41Et là, on baisse le feu, on met le thym, on met la crème, on met le boursin, et on
00:44fait fondre tranquillement.
00:45La sauce, elle est outueuse, c'est pas possible.
00:48On remet le poulet.
00:50Il a eu son massage pour bien se détendre au début.
00:52Maintenant, bain de luxe au boursin.
00:54Spa 5 étoiles, sauce crémeuse.
00:55On le laisse relaxer quelques minutes.
00:57Et le résultat, un poulet juteux, enrobé d'une sauce crémeuse, prêt en moins de 25 minutes.
01:03Et laissez-moi savoir quelles sortes de recettes vous voulez voir.
01:05On se voit à la prochaine.
01:06Salut, bye.
