00:00Salut les VG, je ne vous ai pas oublié, au menu ce sera taboulé.
00:03Couscous, 400 grammes comme ça.
00:05Sel,
00:06Coivre du moulin,
00:08huile d'olive, une grosse larme comme ça.
00:10Maintenant on mélange.
00:12On frotte comme ça.
00:15Couscousier, on retient comme ça, louche.
00:18Environ 200 millilitres comme ça.
00:20Mélange comme ça.
00:23Les gants, c'est fini.
00:24Torchons propres, on couvre comme ça et on réserve.
00:27Maintenant on passe au persil.
00:28On roule, couteau, les branches, on coupe.
00:31Les branches ont des réserves pour un fond.
00:33Les minces comme ça.
00:35On roule, raoule, on continue.
00:37Le plus finement possible.
00:39Maintenant on hache, comme ça.
00:42Le persil est assez fin, c'est beau.
00:45On égraine.
00:47Oh !
00:48Une bonne douche, 300 millilitres.
00:50Et une deuxième, comme ça.
00:52On mélange comme ça.
00:56Le bol, c'est fini.
00:57La semoule revient sur le couscousier.
00:59L'eau à boue, impeccable.
01:01Après 5 minutes, la semoule, je la retire.
01:03Dans le bol.
01:05Spatule, mélange un peu comme ça.
01:07Elle est super belle.
01:08Deuxième cuisson.
01:09Environ 2 minutes.
01:11Après 2 minutes, feu éteint.
01:13Semoule, dans le bol.
01:15Spatule, super cool.
01:17Pas de grumeau.
01:17Semoule, dans le plat comme ça.
01:20Maintenant, on fait refroidir.
01:24La sauce sera le restant de ma salade mexicaine.
01:27Pour la faire, allez voir la vidéo salade mexicaine.
01:29Le bol revient ici.
01:31Persil, donc 100 grammes.
01:32On mélange.
01:34Tomate mini, 100 grammes.
01:36Comme ça.
01:37Et la sauce, persil par là.
01:38Comme ça.
01:39Maintenant, on mélange.
01:40Comme un soufflé.
01:44Une branche de persil, comme ça.
01:46Maître l'hôtel, tabouler le table 55 et très en arrière-vous.
01:48Et merci à vous qui me suivez au Liban.
01:50Et partout d'ailleurs, salut, bye.
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