00:00Salut mes amis et bienvenue à la maison.
00:02Ce ne sera pas un classique de la cuisine, mais un classique de chez moi.
00:04Au menu, repas de famille.
00:06Oignons rouges.
00:08Oignons blancs.
00:09Table.
00:10Couteau blanc.
00:12Fenouille, table.
00:14Gingembre, table.
00:16Maintenant les carottes.
00:17Sur la table, comme ça.
00:20Comme ça.
00:21Feu à fond.
00:22Un peu d'huile d'olive.
00:24L'huile est chaude.
00:25Le poulet avance.
00:28Et neuf.
00:28On laisse saisir comme ça, tranquillement.
00:31A ce stade-là, sel.
00:35Et on laisse saisir tranquillement.
00:37Ce n'est pas ce qu'à avance.
00:39Et on se foule comme ça.
00:40On y retourne.
00:45Oignons.
00:46Gingembre et fenil.
00:47Comme ça.
00:48On égale comme ça.
00:50Et on fait revenir en épouler sa surface.
00:52Pour faire ce que les oignons.
00:55Tomates broyées.
00:56Un demi-litre.
00:57Et on dépouille du rince.
01:02Et je rajoute un demi-litre de bouillon.
01:05Carottes, comme ça.
01:06Mélange un peu.
01:07Cumen.
01:08Une bonne cuillère.
01:09Petit fouet.
01:10Mélange comme ça.
01:11Petit fouet, c'est fini.
01:13Poivre.
01:14Un peu de sel.
01:16C'est bon.
01:17On les met par-ci par là.
01:18Les rouges.
01:18Les blanches.
01:19Bleues.
01:20Et le reste.
01:22Après une heure de cuisson.
01:23Les yeux fermés.
01:24C'est prêt.
01:25Feu éteint.
01:26Vous pouvez accrutir.
01:27Petit pois.
01:29On mélange un peu comme ça.
01:30La sauce est super belle.
01:32Pour la décoration personnelle, il n'y en a pas.
01:34On est en famille.
01:35On fait simple.
01:36Maître l'hôtel.
01:37Cuit, cuit, cuit.
01:37Le repas est cuit.
01:38Poitade 55.
01:39On enlève.
01:39Et merci à vous qui me suivez en Roumanie et partout ailleurs.
01:42Salut.
