00:00Hoje a gente recebe aqui um super paisa. Obrigada pela sua participação.
00:06Tempo que eu não vejo você vir aqui.
00:08Obrigado mais uma vez pelo convite.
00:09Tá certo, obrigada a você. E a gente também aqui, ó, Cauã tá aqui com a gente.
00:14Que lindo. Rogério, me conta, tem quantos anos?
00:17Oito.
00:17Oito anos. Já te ajudou na cozinha?
00:20Já ajudou no caramba a fazer caranguejo, porque ele gosta, né?
00:23Gosto de fazer caranguejo?
00:24Sim.
00:25E essa receita agora vai ser nova então pra você também, né?
00:27Vai. Eu acho que ele sabe que não vou fazer.
00:29O que a gente vai fazer hoje aqui?
00:31O macarrão, o molho de sururu.
00:33Uau, hein? Você gosta?
00:35Nunca provei.
00:36Vamos provar hoje juntos então?
00:37Bate aqui então. Bora lá. Bora lá então, Rogério. Por onde que a gente começa?
00:43Hoje nós vamos fazer o penning, né?
00:45Ao molho de sururu.
00:47A água já tá aqui fervendo pra gente cozinhar o macarrão.
00:52E vamos começar com os ingredientes, né?
00:54O alho e desvratar a cebola.
00:58Na cebola, Cauã.
00:59Falou que vai ser meu ajudante, ele.
01:01Vamos ver, hein, Cauã.
01:03Afinal ele vai te dar uma nota, hein?
01:07Vou te contar um segredinho que acho que depois vai dar briga na hora que acabar o estúdio.
01:13Meu marido é apaixonado por sururu.
01:17Pois é, nós combinamos fazer o arroz de polvo pra ele, né?
01:19Foi, né? Desde aquela vez você tá me lembrando, hein, Rogério?
01:20Desde aquela vez, mas tem outra oportunidade.
01:22Ele é apaixonado por sururu.
01:24Ele vai chegar em casa e vai me cobrar de fazer essa receita.
01:27Fazer uma armidinha pra ele.
01:28Pronto, resolvido.
01:29Nada, não preciso fazer.
01:31Eu ia trazer só um pacotinho, mas como eu sei que a equipe é grande, eu falei, vou levar dois.
01:35Entendeu? Que aí vai dar pra todo mundo.
01:37Arrasou então.
01:38E aí agora?
01:39E agora eu vou esperar a cebola desidratar aqui pra gente ir colocando os ingredientes.
01:43Essa receita é muito simples, leva tomate, cebola, alho, coentro, sal e o colorau.
01:50É rápido então, né?
01:51Bem rápido.
01:52E depois você, estando pronto o pene, né, você só mistura ao molho e serve.
01:58Pode fazer também com outro tipo de macarrão?
02:01Porque às vezes a gente ter a despensa o espaguete.
02:02Você pode fazer o espaguete, né?
02:04Pode fazer o espaguete, sim.
02:05Eu gosto do pene, porque o pene, né, fica o gostinho por dentro dele ali, entendeu?
02:10E dá um sabor mais agradável.
02:12Deixa mais suculento, né?
02:13Isso aí.
02:13Quando for reunir os amigos ou quando for lá no carango, só pedir que vai estar lá pra
02:17gente comer.
02:18Agora, como é que você fez aquele preparo ali do sururu?
02:20Pois é, eu peguei o sururu, né, você tem que lavar bem o sururu, né, com limão.
02:23Se possível, deixar até de molho uns 5 minutos na água com limão, né, pra limpar
02:29ele bem e depois escorrer e aguardar até...
02:33Só com limão, então?
02:33Só com limão.
02:34Ah, perfeito.
02:35Só com limão.
02:36Tem pessoas que gostam de botar...
02:38Quanto tempo no limão?
02:395 minutos no limão.
02:40Passou disso também, igual o camarão, dá aquela deslumbrecida?
02:43Não, não, não.
02:43Não?
02:43Dá não.
02:43O sururu, não.
02:44Tá certo.
02:45E agora aqui já tá chegando no ponto?
02:47Quase lá?
02:48Tá quase.
02:48Tá quase.
02:49Aí nós vamos fazer aquele molho, né, com tomate, vamos por parte pra não...
02:53Tá certo.
02:54Enquanto isso, olha, ele já esperta, já foi colocando a água pra ferver.
02:58Quase fervendo aí pra colocar o macarrão.
03:00Eu já coloquei o tomate, né, fiz o molho.
03:03Já coloquei o pene pra cozinhar.
03:06Vou pedir aqui pro Thelminho mostrar.
03:08Olha como é que tá bonita essa consistência.
03:11Como é que a gente faz pra não ficar tão aguado?
03:14Às vezes eu vou preparar uma moqueca, por exemplo, Rogério, e eu percebo que chora
03:18muita água.
03:19Pois é, a semente do tomate, entendeu?
03:22E você fez 100?
03:24100 a semente.
03:25Isso aí.
03:25O próprio tomate já chora uma água, né?
03:29E a pele, você usou com pele ou sem pele?
03:31Usei a pele.
03:32Pele e tirou a semente.
03:33Tirei a semente.
03:34Quantos tomates você usou aí?
03:35Usei dois tomates.
03:36E rendeu isso tudo?
03:37Rendeu isso tudo.
03:38Olha.
03:38Porque a gente faz o molho, né, e agora a gente insere o sururu.
03:45Eu ia fazer só um pacotinho.
03:46Te falei porque que eu tava fazendo dois, né?
03:48Nossa, tá um cheiro bom.
03:49Ah, também?
03:50Tá um cheiro bom, calma?
03:50Tá.
03:53Tá o mesmo cheiro de lasanha.
03:57Tá o mesmo cheiro do quê?
03:58De lasanha.
03:59De lasanha?
04:00Lasanha de quê?
04:03Lasanha.
04:03Você gosta de lasanha, Caô?
04:06Qual é a sua lasanha preferida?
04:07Frango.
04:08Frango.
04:09Quem é que faz sua lasanha em casa?
04:11Minha mãe.
04:12Ah, mãe.
04:13Dia dos pais.
04:14Quem é pai?
04:14A mãe.
04:15Ontem a gente recebeu o chefe aqui também.
04:17Pra quem que o filho mandou o beijo?
04:19Pra mãe.
04:22Agora coloca um suco do limão, né?
04:26O sururu é bom, é sempre bom usar o limão no sururu, que ele é muito forte, né?
04:33E aí, se quiser também fazer com frutos do mar, acrescentar...
04:38Pode ser, pode ser um camarão, pode ser o siri.
04:40O camarão entra depois?
04:41Ou já entra nessa hora?
04:43O camarão é o mesmo processo do...
04:45A junto?
04:46É, na panela.
04:47Olha só, eu nunca fiz junto, né?
04:49Vai separado?
04:50Separado.
04:50Eu nunca fiz o penne com o sururu e o camarão juntos.
04:55Ou o sururu ou o camarão.
04:56Tá.
04:56Entendeu?
04:57Você pode fazer também o penne, a molha de camarão, ou até o espaguete, né?
05:01Como nós falamos.
05:02Entendeu?
05:03Até o barafoso.
05:03O macarrão em si, todo ele vai dar certo.
05:07Seria o sal a gosto, né?
05:10Tá bem?
05:10Nesse sal aqui tem um segredinho.
05:12Mostra aqui pra alguém.
05:12Aí não.
05:13Aí você não pode contar o segredo, não.
05:14Mas tem um temperinho a mais.
05:15Tem.
05:16Só mostra, então.
05:17Olha lá.
05:17O sal dele tem um negócio a mais ali que eu tô vendo.
05:19Mas eu não vou te contar, não.
05:21E aí, eu vou contar pros telespectadores o que você acrescenta de toque especial no sururu.
05:27Olha só, quem quiser saber, vai lá no Carango da Ola, no Centro de Vitória.
05:30Que aí lá eu conto.
05:32Então, eu chamo o pessoal aí de casa, ó.
05:34Ó, quer saber qual é o detalhezinho ali no sal?
05:36Vai lá no Carango da Ola, no Centro de Vitória.
05:38Ou daqui uns 15 dias, lá em Barra de Fátima, estaremos inaugurando a filial do Carango.
05:44Tá?
05:44Aí lá eu conto.
05:46Arrasou.
05:47Enquanto você foi falando, olha aqui que eu tô olhando.
05:49O Cauã, que dança é essa, Cauã?
05:51Me fala.
05:52Conta pra tia.
05:53Que dança é essa?
05:53Desenrola, bate, joga de ladinho.
05:57Vai de novo, vai.
05:58Desenrola, bate, joga de ladinho.
06:01Tá aqui todo empolgado.
06:03Didier Rabat, se tiver musiquinha pro final, pro pai e filho dançarem juntos, você dança
06:07com o pai?
06:07Como é que ele tava dançando, era ele.
06:08Mas você vai entrar na dança.
06:10Mas o pai que é pai.
06:11Como diz meu pai, não basta o pai ter que participar.
06:14É isso aí, com certeza.
06:16Bora lá então.
06:17Agora estamos nos sinais, vamos colocar o coentro.
06:21Coentro e cebolinha, pode ser para adicionar.
06:23Eu sou suspeito aqui no...
06:25Sou tempero verde, tá, Roberto?
06:27Porque eu gosto muito do tempero verde.
06:42Isso aí.
06:43Esse daqui é qual?
06:44Esse é o do mangue.
06:45O do mangue.
06:46E tem no sururu da praia também.
06:48O sururu, ele vem naquelas conchas, cozinha eles pra tirar, né, dentro da concha.
06:55E o trabalho não é fácil, tá?
06:57São três a quatro quilos, mais ou menos, pra dar um quilo dele...
07:01E tem um preço bom, né?
07:02Você conseguiu por quanto?
07:0315 reais o papatinho.
07:05E ele rende, você pode fazer ele dessa forma, você pode fazer ele com chuchu.
07:09Eu tenho um amigo meu que faz com quiabo, que é muito bom também.
07:11Fica bom, né?
07:12Muito bom.
07:12Eu sou a Adriana Marques, nossa editora-chefe, chuchu com quiabo, ela ama.
07:16Ou chuchu com quiabo, não.
07:19Sururu com quiabo.
07:20Ela tá morrendo de rir, só que agora ela tá sem ponto, ó.
07:23Ela não tá rindo aqui no meu ouvido.
07:25Isso aí.
07:26Agora eu vou misturar o pene aqui.
07:31Olha, o que tem de gente querendo saber o que é que você coloca.
07:36Segredo.
07:36Parecia o da Borges, falou assim, deve ser sal com ervas.
07:39Não é baratinho, não, ela falou.
07:41Será que é sal com ervas?
07:42Não é com ervas, não.
07:43Não é não.
07:45Olha aí, ó.
07:46Penha Mariano falou que tá com muita dor na coluna, mas tá sempre ligadinho no Palha
07:49do Espírito Santo.
07:51Melhoras pra você, Penha Mariano.
07:52Fede pra ela mandar o endereço que eu vou lá levar uma marmitinha pra ela.
07:54Vai mesmo, ó.
07:56Se prometer aqui...
07:57Mas olha só, tem que ser perto, hein.
07:59Tem que ser perto.
08:00Se prometer.
08:00Se for longe, eu não vou, não.
08:01Se prometer, tem que cumprir.
08:03Penha Mariano, me manda seu endereço, se tiver no raio dele, se ele tiver, de repente,
08:06de passagem, indo pra casa, indo pro trabalho, ele falou que vai deixar, viu?
08:10Vamos ver se vai dar certo.
08:11Voltando pra onde eu vou, aproveitar a oportunidade, minha filha também faz aniversário no domingo,
08:16não pôde vir, que ela tá trabalhando agora.
08:18Tainá, uma filha que nos dá muito orgulho, assim como o Cauã.
08:23Você tem um casal, então?
08:24Tem um casal, graças a Deus.
08:26Beijo no seu coração, Tainá.
08:28Um paisão massa desse, hein, domingão.
08:30Então é dia de abraço em dobro, né?
08:31É o aniversário, dia dos pais.
08:33Então, por favor, pode...
08:36Olha, tá bonito.
08:37Mostra aqui, Thalmin.
08:38Mostra aqui.
08:38Aí a quantidade do macarrão fica...
08:43Já pode me servir, viu?
08:46A quantidade fica...
08:48Eu quero ser outro.
08:49Você quer também?
08:50Deixa eu pegar um pratinho pra ele aqui, ó.
08:56Estamos finalizando o programa.
09:00Já quero deixar aqui um beijo especial pra você, um paizão.
09:04Vou provar aqui correndo, que a gente tá sem ponta agora, ó.
09:06Não sei como que tá o nosso tempo.
09:08Bora lá.
09:08Bora provar, ó.
09:20Delicioso.
09:21Toda vez que meu marido me faz comer, nunca ficou tão bom assim, viu?
09:25Tá vendo?
09:25Então você leva uma vida pra ele ver como é que...
09:27É o detalhe, é o segredo lá do sal.
09:29Tá certo.
09:29Obrigada.
09:30Deixa ele aqui que eu vou terminar de comer.
09:31Caô, beijo pra vocês, família dos pais.
09:32Eu que agradeço, Roberta.
