00:00Olha, eu tenho uma memória afetiva com bolo de abacaxi, daqui a pouquinho eu vou contar pra vocês.
00:04Mas eu quero que você ensine pra gente, né? É fácil a receita?
00:08Então, muito tranquila, né? Dona Sônia, já expliquei pra ela tudo direitinho.
00:15Tem a calda, né? Que às vezes as pessoas têm um pouquinho de dificuldade de fazer a calda de açúcar.
00:21Tira aqui, tá com aroma bom?
00:24Deixa eu pegar o microfone da Dona Sônia, que ela disse, ah, tá aqui, tá aqui, tá aqui.
00:27Eu achei que ela tivesse esquecido lá na cadeira. Não, você trouxe.
00:30E aí, Roberta, a gente faz uma calda, né, de açúcar aqui pra fazer, pra ele ficar desse jeito aí,
00:36caramelizado, tá?
00:38E você ainda colocou algo no meio ali, é o quê?
00:41Sim, ameixa.
00:42Ai, que delícia.
00:43Igual o bolo da vovó de abacaxi com ameixa no meio.
00:45Ai, que delícia, gente. Da ameixa eu não sabia, não. Você sabia da ameixa?
00:49Não, da ameixa não.
00:50Você gosta de ameixa?
00:51Agora você tem que falar que gosta.
00:54Fala no microfone com a gente.
00:56Gosto, claro que gosto.
00:56Agora ela tem que falar que gosta, porque se não gostar, pode deixar que eu coma.
01:00Eu gosto.
01:01Só o cheiro, só o que tá aqui.
01:04Gente, pensa naquele cheiro que tá tomando conta do estúdio.
01:07Maravilha.
01:07A Cássia caprichou aqui.
01:09A gente começa pela calda, então.
01:11Pela calda, Roberta.
01:12Pela calda.
01:15Ó, eu vou contar pra vocês a minha memória afetiva com o bolo de abacaxi.
01:18Eu tenho uma tia chamada Wilza, que tá lá nos Estados Unidos.
01:22Beijo, tia Wilza.
01:23Beijo, tia o Paulo.
01:24Que ela sempre fez um bolo de abacaxi delicioso.
01:26E aí, quando eu estava grávida da Maitê, meu primeiro desejo, bolo de abacaxi.
01:30Pois ela não fez, levou lá em casa uma travessa de bolo de abacaxi e deixou lá.
01:34Olha que bonitinho.
01:36Bora lá, então.
01:37Bora continuar.
01:38Então, aqui já tá aqui o açúcar, né?
01:42Começando a derreter.
01:46Você já fez bolo de abacaxi, Dona Sônia?
01:48Fala no microfone com a gente.
01:49Não, nunca fiz.
01:50Mas você gosta de cozinhar?
01:52Não gosto de cozinhar.
01:54Não?
01:54Gosta de fazer o quê?
01:55Mas quando eu tô com vontade, eu faço.
01:57Ah, tá vendo?
01:58Quando eu quero comer bolo...
01:59O que você faz bem feito na cozinha?
02:01Deve ter uma receita especial que você capricha.
02:03Bolo.
02:04Bolo?
02:04Bolo.
02:04Bolo de quê?
02:06Depende, eu faço comum, bolo comum pra poder comer.
02:09O bolo do cafezinho da tarde, né?
02:11Isso aí, bolo comum.
02:12Arrasou.
02:13Eu não sei fazer bolo gostoso assim, não.
02:15Mas tem a minha amiga que faz, Roseli.
02:18Ah, uma amiga chamada Roseli, hein?
02:20É tudo na vida.
02:21Que ela faz.
02:22E a Gardênia, que é a minha amiga que mora atrás da minha casa.
02:25É, Gardênia.
02:26Pode mandar o bolo lá pra casa também, tá?
02:28Que agora eu acho que o açúcar já chegou naquele ponto.
02:31Tá quase lá, né?
02:33A panela não quis esquentar, Roberta.
02:35A culpa é da panela.
02:36Tá vendo?
02:38E dona Sônia?
02:39Mas agora tá esquentando.
02:39Tá, enquanto ela vai esquentando, eu quero que a dona Sônia me conte por que esse pedido
02:43do bolo de abacaxi.
02:44Fala no microfone.
02:46Porque a minha amiga Gardênia, ela fez, no dia que nós fizemos o curso, ela fez lá
02:52pra poder que foi a partida de todo mundo, né?
02:56Aí eu experimentei lá e gostei.
02:58Aí até então você nunca tinha comido um bolo de abacaxi?
03:00Não.
03:01Então graças à amiga Gardênia, você provou e se apaixonou.
03:04Eu também, aí gostei.
03:05É gostoso, né?
03:06Nossa, é maravilha.
03:07Nossa, você de casa também gosta do bolo de abacaxi?
03:09Manda pra gente que eu vou ler aqui seu comentário.
03:11Eu sou apaixonada.
03:13Acho que traz um frescor.
03:15E o abacaxi, nem sei, tá com preço bom, Cássia?
03:17Berta, pra te falar a verdade, eu nem olhei o preço ontem na hora que eu comprei.
03:21Comprou tudo junto.
03:23Peguei rapidinho, foi rapidinho.
03:24Alguém me fala aí, seu abacaxi tá com preço bom.
03:26Manda pra gente, tá bom?
03:28Mas de qualquer forma, a gente sabe que o abacaxi rende, né?
03:32Sim, sim.
03:32Ele pode, a casca você faz suco, as rodelas você traz pra receita.
03:36Isso, pra você ter ideia, um abacaxi, eu botei aí só essas seis rodelas de abacaxi
03:44e ainda sobrou meio abacaxi.
03:47Olha aí, tá vendo?
03:48Bem abacaxi.
03:48E a casca também pode fazer o suco também da casca, né?
03:52Então assim, rende bastante.
03:54Tem gente que joga a casca fora?
03:55Faz o suco, gente.
03:56Faz o suco.
03:57Experimenta aí, você vai ver, vai gostar.
03:58É isso aí.
03:59Agora eu vou botar um pouquinho de água aqui, Roberta, porque ela tá começando a querer dar ponto.
04:07Aí eu deixo ela aqui queimando, assim.
04:10Olha só, a Letícia Pimenta falou, a casca também é muito usada pra fazer chá de dieta.
04:15Sim.
04:16E ela disse que abacaxi é bom de qualquer jeito, até pra comer com arroz e feijão.
04:20Eu já comi banana com arroz e feijão, agora abacaxi pra minha novidade.
04:26Olha, a gente...
04:28Ó, minha diretora tá falando aqui, no supermercado abacaxi, a unidade tá na faixa aí de R$ 6,99.
04:34Mas nos caminhões que ficam aí pelas ruas, a gente encontra muito mais em ponta, né?
04:39Isso aí.
04:39Ah, e agora, Cássia?
04:40Olha aqui, Robertinha, a calda ficou pronta.
04:43Certo.
04:44Não coloca a mão aqui, quando eu jogar a calda vai ficar quente, tá?
04:47Nossa, e senhora, senão, ó, açúcar derretido pode quimar, isso é sério.
04:51É, aqui a forma, ela deve estar untada, né, com manteiga e com trigo.
04:56Eu usei um desmoldante, que eu tenho pronto.
04:59Então, o ponto da calda é esse aqui, ó.
05:03Ok.
05:04E você acrescentou um pouquinho de água, né?
05:07Um pouquinho só de água, tá?
05:08Aí eu jogo essa calda aqui.
05:15Cuidado, tá, gente?
05:16Porque açúcar derretido, isso dá uma queimadura grave.
05:19Sério.
05:20E aí, eu arrumo os meus abacaxis, tá?
05:24Aí eu boto um bem bonito no centro.
05:28Como essa forma não é muito grande, eu vou partir o abacaxi, tá?
05:35Acha que eu não vou fazer, eu vou fazer lá em casa.
05:38Depois você me manda foto?
05:39Manda, então tá.
05:41Pra ele ficar bonito, do mesmo jeito.
05:44E aí, conforme o tamanho da forma que você tiver em casa, né, você organiza o abacaxi
05:49pra que ele tenha uma aparência bem convidativa.
05:51É.
05:54E a gente primeiro começa comendo com os olhos, né?
05:56Com certeza.
05:58Quer mandar beijo, dona Sônia?
06:00Eu quero.
06:01Então manda.
06:02Eu quero mandar um beijo pra minha amiga Rosali, pra Gardênia e pra minha família.
06:08Família?
06:09Dá um beijo aí pra família da dona Sônia, estão assistindo da onde?
06:12Lá de?
06:13De Jardim Asteca e minha amiga é do Ibis.
06:16Então, a galera aí da região de Vila Velha, né?
06:18Sinta-se beijada.
06:20Aqui, dona Sônia, mandando esse beijo especial pra vocês.
06:23E aí, ó, o toquezinho da ameixa também.
06:25Botei a ameixinha aqui no meio, tá?
06:27E a massa, Cássia?
06:28E a massa?
06:29Tô preocupada com a sua massa, que não ficou pronta ainda.
06:31A massa é muito rápida, Roberta.
06:34Ó, ovos, tá?
06:37Bota aqui os ovos.
06:39Tudo junto?
06:40Sim.
06:41Açúcar.
06:44E vou dar uma misturada aqui com o fuê mesmo, tá?
06:48Pode ser com a batedeira, mas aqui eu vou misturar com o fuê.
06:54É só misturar tudo.
06:56Sim.
06:56Aquela massa que a gente gosta, que você nem precisa nem de batedeira, nem liquidificador,
07:01que ninguém merece, né?
07:01Ter que lavar as hélices da batedeira e do liquidificador.
07:04Ah, que maria!
07:08E aí, agora acrescenta o quê?
07:09Aí, aqui, agora eu acrescento o trigo, aos poucos, tá?
07:14E vou acrescentando o leite também.
07:19Não tem segredo, então.
07:20Não tem segredo.
07:21Eu já vou servindo aqui, olha, a dona Sônia.
07:25E esse pedaço aqui com o toque da ameixa, olha, vai pra ela.
07:32Deixa eu pegar esse outro aqui também, ó.
07:34Ah, um bolinho de abacaxi com um cafezinho da tarde, hein, minha amiga?
07:37Chegou agora, né?
07:39Olha só, tá até abrindo a geladeira pra ver se ainda tem aquele abacaxi que já tá ficando ressecado.
07:45E você não vai desperdiçar, vai fazer um bolo bem gostoso.
07:50Ó.
07:51Mas só que esse daqui é meu, tá? Esse pedaço é meu.
07:53Ela falou que tava tímida.
07:55Ela falou que estava tímida.
07:57De tímida, não tem mais nada.
07:59Olha, a Caixa tá aqui finalizando a receita e a gente já vai também agora provar.
08:03Pode deixar seu microfone aqui.
08:04Eu quero sua sinceridade, hein.
08:07E eu vou provar também um bolo de abacaxi.
08:10Vamos lá, então.
08:27Ela dançou comigo, Brasil!
08:30Que maravilhosa!
08:31Muito bom, tá?
08:34Gente, vai, deixa ela comer.
08:35Come à vontade, Sorina.
08:37Deixa eu te dar um beijo.
08:38Bom, agradecer a sua participação, seu carinho.
08:41Obrigada a você, viu?
08:42Fique sempre à vontade aqui no nosso Espaço Gomeu.
08:44Você é sempre nossa convidada.
08:45Muito obrigado, Sli.
08:45Fique sempre à vontade.
08:46Obrigada, Sli.
