00:00Te enseño el secreto para que te queden así super delicioso
00:02Utilizaremos 6 ajíes amarillos, limpiamos bien y le quitamos la avena para que no pique
00:06En una sartén bien caliente con un poco de aceite agregamos los ajíes amarillos, una cebolla, media cucharada de ajos
00:12Dorar bien y alicuarlo con galleta, leche y un poco de queso
00:16Este proceso es para darle un toque más fino
00:18Colarlo bien y reservamos, aprovechamos para poder hacer el lomito saltado
00:22Tiene que humear para poder hacer el flameado, ese es el secreto
00:25Agregamos la carne y salteamos
00:27Reservamos, en la misma sartén agregamos la cebolla y los tomates
00:30Regresamos la carne, agregamos la salsa para el lomo, culantro picado, cebolla china, un poco de sal y listo el
00:36lomito
00:36Un cucharón de la guancaina, un chorro de agua de la cocción de la pasta, sal y movemos bien
00:41Servimos todo y listo
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