00:00¿Cuántas veces fuiste a una pollada con la finalidad de apoyar a un familiar o un amigo que se encontraba
00:05en crisis?
00:05Quédate porque se voy a enseñar a hacer una receta de pollada con un ajícito al final delicioso.
00:10En un bol, una cucharada de ají panca, ajo molido, le ponemos pimienta comino, sal, vinagre tinto, un chorrito de
00:17sillao, mezclamos bien un tip.
00:19Yo lo voy a hacer en friadora de aire, así que le pongo un chorrito de aceite a mi aderezo.
00:23Agregamos todo el aderezo al pollo, embadurnamos bien con unos masajitos,
00:28reservamos por una hora como mínimo macerando y ahora sí a la friadora de aire en nuestras dos presitas
00:33lo vamos a poner unos 30 minutos a 180 grados y esto se cuece realmente fantástico.
00:42Déjame en los comentarios si tienes alguna anécdota de alguna pollada a la que fuiste en algún momento
00:48con la finalidad de apoyar a alguien.
00:50Ahora sí, vamos a hacer nuestro ají en una sartén, un chorrito de aceite, una cebolla cortada en cubos,
00:56dos dientes de ajo, ají amarillo sin pepa y vena, le ponemos uno con pepa y vena para que quede
01:01un poquito,
01:02salteamos bien, dejamos enfriar y ponemos todo en la licuadora.
01:06Le vamos a poner una cucharada de mostaza, una cucharada de orégano seco entero, pimienta, sal,
01:12una cucharada de vinagre, licuamos con aceite en hilo hasta que quede una cremita y listo.
01:17¡Buen provecho que lo disfruten!
01:18¡Vamos allá!
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