00:00Una receta más de Conociendo a Nuestro Perú y hoy tocó la crema de okopa, cremosa, aromática y una delicia.
00:07En una olla agregamos un chorro de aceite y 4 ajíes amarillos, medio diente de ajo y lo dejamos sofreír.
00:14Agregamos media cebolla y lo dejamos por 5 minutos.
00:18Cuando tenga esta pinta agregaremos el maní, luego agregamos un caballo y dos ovejas.
00:24Dejamos sofreír por unos minutos y luego agregamos el quesito fresco.
00:28Luego agregamos el guacatay recién lavadito, un poco de galleta soda, mezclamos bien y dejamos que todos los sabores se
00:36junten.
00:37Solo será un par de minutos, recuerda que esto lo hago con mucho amor.
00:41Luego agregamos la leche fresca, agregamos un poco de sal y lo mandamos a licuar.
00:47Una vez ya listo, a disfrutar. Buen provecho.
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