00:00Pepa, a nosotros ya no nos pasa, pero ¿a cuánta gente le pasa que le queda muy líquido o muy
00:06denso el caldo?
00:06¿Cómo arreglamos esto?
00:07¿Cómo lo arreglamos? Pues mira, si nos queda muy espeso, podemos añadirle agua, caldo.
00:16El agua, muy importante, con los garbanzos, muy importante, el agua tiene que ser caliente, muy importante.
00:22Si no, se nos encallarían los garbanzos, nos quedarían duros.
00:26Es verdad.
00:27Es muy importante con esta legume.
00:28Nunca del grifo agua fría.
00:31Siempre agua caliente, o calentar en un cazo y añadirlo.
00:34Pero ¿y si nos queda muy líquido? ¿Cómo expresamos, Jorge?
00:39Pues si nos queda muy líquido, yo creo que podríamos o reducir, colarlo y reducir, como yo estoy haciendo, ¿no
00:44Pepa?
00:45Sí.
00:45O algún tipo de harina o...
00:48No, ¿eh? Freírle un poquito más de pan, majarlo y echarlo.
00:51O coger un poquito de la verdura, del caldo de verdura, lo trituramos y se lo añadimos.
01:01¡Gracias!
01:02¡Gracias!
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