00:00Esto es 100 formas de hacer pollo.
00:03Capítulo 13, rollitos primavera.
00:06Un clásico chino que parece complicado, pero es mucho más fácil de lo que crees.
00:12¡Vamos!
00:12Arrancamos dorando nuestro pollo picado en una sartén bien caliente.
00:17Sazonamos con sal y pimienta blanca.
00:20Luego agregamos zanahoria, col, cebolla china y cocinamos un par de minutos más.
00:26Ahora va salsa de ostión, sillao y un chorrito de aceite de ajonjolí.
00:31Mezclamos bien, cocinamos un minutito más y reservamos.
00:36Mientras tanto, vamos con la masa.
00:38Harina, sal, agua y mezclamos.
00:41Llevamos a una sartén bien caliente y pincelamos una capa fina de la mezcla.
00:47Apenas se pueda despegar, damos vuelta y reservamos.
00:50Ahora sí, toca armarlos.
00:52Colocamos el relleno, doblamos los lados, enrollamos bien apretado y sellamos con un poco de la misma mezcla.
01:01Terminamos en abundante aceite caliente hasta dorarlos por ambos lados.
01:05Repetimos con todos, servimos con salsa teriyaki, cebollita china y así quedan.
01:11Súper crocantes y buenazos.
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