00:00신호 전달에 필요한 이 매개체가 이 비타민과 미네랄이거든요.
00:05그래서 이런 것들이 이제 부족해지면 아무래도 신경망에 전달에 문제가 생기는 거고
00:10그런 것들이 이제 건반증으로 또 나타나고
00:13그런 것들이 오래 지속되다 보면 아무래도 이제 치매 같은 현상이 발생하겠죠.
00:17치매란 말을 하지 마세요.
00:20아니 저는 이게 늙어서 그런 거라고만 생각했지
00:24영양 결핍 때문일 거라는 건 정말 생각 못했거든요.
00:27그러니까요. 저희 어머니 식단 조금 더 신경을 써드려야 될 것 같네요.
00:32그냥 너무 사실 잘 드시긴 하거든요.
00:35제가 없을 때도 그렇게 잘 찾아 드시고
00:38근데 보니까 지금 진짜 많이 찌셨거든요.
00:41많이 잘 찌고 계셔서 그냥 잘 드시나 보다 했는데
00:44이게 영양 결핍이 될 수도 있는 거네요.
00:46맞습니다. 풍요 속에 빈곤인 거예요. 실제로
00:49특히 중장년투는 장기능이 떨어지면서 먹는 약은 많아지는데
00:54흡수가 잘 안 되는 경우가 있거든요.
00:56그래서 균형이 중요한데 이 균형이 깨져버리면
01:00바로 문제가 생길 수 있는 것입니다.
01:03진짜 나이 들수록 영양소를 균형 있게 섭취하는 식습관만큼은 꼭 챙겨야겠습니다.
01:10맞습니다. 균형 있는 식습관이 얼마나 중요한지
01:14다 같이 걱정부트러내
01:19네. 총묘원 총무 미애가 알려드리겠습니다.
01:24지금 사진이 하나 보이는데 무슨 사진일까요?
01:29비행기의 비행기네요?
01:30비행기인가?
01:31세계대전?
01:32전투기.
01:33전투기 같아요.
01:35네. 맞습니다.
01:37제1차 세계대전 당시의 사진인데요.
01:40이때 전쟁으로 인해 심각한 식량 부족 사태를 겪던 나라가 있었습니다.
01:45바로 덴마크인데요.
01:47그래서 덴마크에서는 이 문제를 해결하기 위해
01:51가축에게 곡물을 먹여 육류를 생산하는 걸 줄이고
01:55그 곡물을 국민에게 직접 배급하기 시작했습니다.
02:00그런데 그 결과 생각지도 못한 일이 벌어졌어요.
02:04과연 어떤 거였을까요?
02:06곡물이 탄수화물이잖아요.
02:08그러니까 탄수화물이 중독돼서 곡물을 더 많이 찾고
02:13곡물 중독 증세가 있으니까 곡물이 더 부족해서 식량난이 오지 않았을까요?
02:18저도 그렇게 생각했는데 정말 뜻밖의 결과가 나타났어요.
02:23뭐죠?
02:23식량 제한이 가장 엄격했던 1917년에서 18년 사이
02:28덴마크의 수도인 코펜하겐에서
02:30질병으로 인한 사망률이 그 이전 18년간의 평균 사망률보다
02:3634%나 감소했다는 건데요.
02:39다시 말해 국민들이 육류 섭취를 줄이고
02:43곡물과 채소 위주로 균형 잡힌 식습관을 하자
02:47그 전보다 건강해져서 사망률까지 감소했다는 거죠.
02:52어머 세상에 너무 신기하네.
02:54진짜 건강한 식습관이 건강하게 오래 사는데 엄청 중요하다는 얘기는
03:00당장 저도 이제부터 고기 끊고 칡불이 캐먹고
03:04나무 껍질 삶아먹고 저 그렇게 하도록 하겠습니다.
03:07근데 뭘 대체 어떻게 챙겨 먹어야 잘 먹는 거예요?
03:10노년에 접어들면 꼭 섭취해야 되는 그런 육각형 영양소가 있어요.
03:15육각형이요?
03:16이름하여 노년 건강 살리는 육대 방패
03:24어렵다.
03:25벌써 배불러요 선생님이.
03:28많이 먹어야 되네.
03:293대 영양소는 많이 들어보셨죠?
03:31탄단지 탄단지.
03:32우리 몸 움직이고 또 유지하기 위해서 꼭 필요한 기본 연료죠.
03:36다 아시는 거.
03:37비타민하고 미네랄은요.
03:39우리 몸의 모든 기능을 작동시키는 스위치 같은 역할을 하거든요.
03:45또 안토시아닌 이소플라본 같은 항산화 영양소는요.
03:48우리 몸의 청소구 역할을 합니다.
03:50그리고 필수 아미노산 필수 지방산은요.
03:53내 몸에서 못 만들어내요.
03:55그래서 꼭 섭취를 해줘야 되는 그런
03:56필수적인 필요한 영양인데요.
03:59따라서 이것이 하나라도 부족하면 골골해질 수가 있으니까
04:03골골 백세가 아니라 팔팔 백세를 맞이하려면
04:07노년 건강 살리는 육대 방패를 반드시 챙겨야 한다.
04:12양 선생님 듣고 보니까 우리 몸에 다 필요한 영양소들이네요.
04:17특히 단백질은 나이 들면서 잘 챙기라는 소리는 정말 많이 들었습니다.
04:22정말 많이 들었습니다. 단백질은요. 맞죠?
04:24저는 전외과 의사니까 근육이 중요한 건 당연하겠죠.
04:28그래서 이 단백질이 근육을 만드는 핵심 재료이기 때문이겠죠.
04:32그러니까 진료실에서도 제가 환자를 보면 어르신들 보면
04:35넘어져서 자쳤다고 오시는 분들이 많은데요.
04:39보통 2주만 누워 있어도 자기 허벅지에 반이 없어진다고 해요.
04:44엄청나게 손실이 됩니다.
04:46또 이 근육은요. 뼈를 감싸고 있기 때문에 이게 충격을 흡수해 주는데
04:51그런 천연 에어백 역할을 하는데요.
04:54이게 근육이 없어서 넘어지잖아요.
04:56그럼 그 충격이 온전히 뼈로 갑니다.
04:59그래서 이제 골절이 되는 거고
05:01엉덩방화로 제일 많이 찌우시니까
05:03제일 1순위는 고관절 골절로 이어지는 경우가 아주 많습니다.
05:09그래서 이걸 쭉 추적해보면 실제로 고관절 골절 이후에
05:131년 내 사망률이 무려 30%로에 이른다고 하니까
05:18암보다도 더 무서운 걸 수 있습니다.
05:20황 선생님 말씀 맞는 게 저 뇌과잖아요.
05:23그러니까 정형외과에서 뇌과로 오시는 분들이 그렇게 많아요.
05:26골절로 인해서 낙상하고 폐렴 와서 돌아가시는 분들.
댓글