00:05E a receita de hoje é essa pavlova de frutas frescas, que é um suspiro gigante recheado
00:12com frutas e chantilly. Bora para a receita? Primeiro passo para a nossa receita é bater
00:17quatro claras em neve. Agora eu vou acrescentar aos poucos uma xícara de açúcar fino.
00:40E por fim, aqui eu tenho duas colheres de sopa de amido de milho.
00:49Prontinho, a consistência é essa daqui. Agora, com a ajuda de um algo circular, só para
00:58a gente fazer o nosso suspiro bem redondinho, eu vou com um lápis marcar em um papel manteiga,
01:07dessa forma aqui, e colocar em cima de um tabuleiro. Eu vou pingar um pouquinho aqui no fundo,
01:14só para ajudar o papel a colar. E agora a gente vai moldar a nossa pavlova. Ela tem que ter
01:24o formato de um ninho. Então, eu coloco no centro todo esse merengue que a gente acabou de fazer e
01:35vou
01:35espalhando ele até onde a gente desenhou o círculo. Dessa forma aqui.
01:46E aí eu vou puxando assim para fazer as paredes do nosso suspiro.
02:02Prontinho! Agora a gente leva para o forno, porque o nosso suspiro tem que secar.
02:06Então, é a menor temperatura possível, por uma hora e meia, mais ou menos.
02:13Nossa pavlova está assada e crocante.
02:17Essa é a intenção da menor temperatura do forno.
02:21Agora, eu vou tirar ela do papel manteiga
02:25e colocar já no prato que a gente vai servir e fazer a montagem.
02:31Bom, aqui eu bati um chantilly, que eu já ensinei a fazer naquela receita de morangofi,
02:38que é super fácil, é só bater ele bem gelado.
02:41Agora a gente vai para a montagem.
02:43Aqui dentro desse ninho, no fundo, eu vou colocar as frutas picadinhas.
02:48Aqui eu tenho manga, kiwi, morango e mirtilos.
03:00Eu vou colocar também maracujá in natura, que nessa receita fica incrível.
03:09Bom, agora por cima dessas frutas picadinhas, eu vou colocar o nosso chantilly.
03:21E agora a gente vai decorar com as frutas por cima.
03:25Aqui eu tenho mangas picadinhas.
03:30Vou colocar também kiwi.
03:34Aqui nessa receita você pode colocar as frutas que você preferir.
03:43Morangos, com certeza.
03:50Blueberries, que são os mirtilos.
03:56Quanto mais variedade de cor nessa receita, mais bonita ela fica.
04:01Agora eu vou colocar nosso maracujá também aqui por cima.
04:11E vou finalizar com algumas folhinhas de hortelã.
04:20Essa receita, além de linda, super colorida, é super refrescante e prática.
04:27Olha só que incrível que ela fica.
04:29E esse é o resultado da nossa pavlova.
04:31Eu espero que vocês tenham gostado e façam em casa.
04:34Tchau!
04:34E aí
04:36E aí
04:46E aí
04:50I got six, uh-huh.
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