00:00Hoje nós vamos preparar um sorvete de cheesecake com os morangos de pedra azul.
00:04Bora para a receita?
00:08Para começar, eu vou bater o creme de leite fresco.
00:11Aqui é importante que ele esteja bem gelado
00:15para dar o ponto de chantilly.
00:20Esse aqui é o ponto do chantilly.
00:22Tem que tomar cuidado para não bater demais.
00:24Assim que ele chegar nessa consistência, já para,
00:27porque senão vira manteiga.
00:30Agora eu vou acrescentar aos poucos o leite condensado.
00:41Agora no creme nós vamos acrescentar cream cheese e incorporar.
00:51A base do nosso sorvete já está pronta.
00:54Essa é a consistência.
00:56E agora vamos para a montagem.
00:57Nós vamos intercalar esse creme com a geleia de morangos e os biscoitos.
01:10Vou acrescentar também morangos frescos picadinhos no meio e mais creme.
01:17Mais uma camada de biscoito, geleia e morangos.
01:32E agora é só levar para o congelador de um dia para o outro.
01:35E está pronto o nosso sorvete.
01:37Agora é só servir.
01:45E essa foi a receita de hoje.
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01:51Tchau.
01:53HZ
01:54Aham
01:55Tchau.
01:55Tchau.
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