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  • há 4 semanas
O chef e sommelier Pedro Kucht ensina a preparar uma versão irresistível do fondue, criação suíça que é um clássico do inverno. É um petit gateau, perfeito para você mergulhar frutas e saborear com uma dose de vinho do Porto.

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Transcrição
00:02E a receita de hoje é fondue de petit gâteau. Olha isso!
00:12Para começar nossa receita, o primeiro passo é derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos o nosso chocolate
00:19com a manteiga.
00:21A gente põe 30 segundos, mexe até ficar derretido e incorporado.
00:25Enquanto isso, a gente vai bater 3 ovos com 1 xícara de açúcar fino até obter um creme branco.
00:37Chocolate e manteiga derretidos e incorporados. Eles ficam nessa textura aqui.
00:44Agora a gente vai juntar a nossa mistura de ovos com açúcar e mexer.
01:02Bom, agora a gente finaliza com 1 xícara de farinha.
01:07Mexe mais um pouco.
01:11Agora a gente coloca nos potinhos que a gente vai levar ao forno e deixa sobrando um dedo até a
01:18borda.
01:21Depois de 15 minutinhos no forno, ele fica assim, com essa casquinha crocante por fora e super macio por dentro.
01:28Eu espero que vocês tenham gostado e até semana que vem!
01:30Viu-me, bzw.
01:30Viu-me, viu-me, viu-me.
01:34Viu-me, viu-me!
01:36Viu-me, viu-me!
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