- 2 giorni fa
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00:07Cristiano, tu lo sai che io alla fine penso sempre al vino, come berlo, come degustarlo,
00:12ma da un po' di giorni che penso come lo potrei usare in cucina? No, non faccio male.
00:18No, no, fai bene, fai bene. Eccoli qua i miei amici.
00:21Vittorio, Vittorio, si parlava di cucina. Ah, bene.
00:25Vittorio, sono disperato, ora mi chiedo come si usa il vino in cucina.
00:28Cioè questo ha perso completamente la bussola, io vorrei dire.
00:32Io chiedo, mi informo, imparo. Certo, ne parliamo.
00:37Ne parliamo. L'hai traviato, l'hai traviato.
00:39Ne parliamo, c'è degli amici che ti possono aiutare in questo.
00:43Ah, ecco, ecco, grazie. Vittorio, dici tutto?
00:47Ah sì, ecco, io ero venuto qua per dirvi che oggi abbiamo una sorpresa, abbiamo un ospite che viene a
00:53trovarci.
00:53Però è una sorpresa, quindi non posso dirvi niente.
00:56Un ospite? Un ospite importante.
00:57Sì, certo. Allora, io sono curioso per natura, vado a vedere questa sorpresa con Vittorio.
01:05Te che fai?
01:06Mi hanno insegnato che quando c'è un ospite bisogna preparare qualcosa di importante,
01:11quindi io inizio con la scelta degli ingredienti.
01:14Ah, pensavo tutti occuparsi di... Andiamo, vai.
01:17Andiamo, andiamo via.
01:18Grazie.
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01:23Grazie.
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02:05Grazie a tutti.
02:05arrivare la tua sorpresa e vedrai che sorpresa la mia sorpresa ecco che sorpresa buongiorno
02:14vittorio cristiano ma allora un po vi conoscete ma cincinino ma allora cristiano un amico di
02:28passioni carnali e un bel toscano abbiamo fatto parecchie cose insieme ti ringrazio per l'invito
02:35vittorio trovare cristiano comunque mette sempre energia positiva è una cucina di idee e sicuramente
02:44arrivando qui sono già rimasto cristiano sballordito che allora tenuta te conta che non so se ti ricordi
02:52quel film non ci resta che piangere bellissimo quando loro si si svegliano a frittole ecco
02:59quando te attraversi e c'è quella sbarra entri al terriccio sei in una dimensione parallela dove ci
03:07sono tanti luoghi che raccontano non solo la natura perché c'è tante tante tipologie di paesaggio di di
03:14situazione ma anche chi c'è dentro chi ci lavora gli animali ed è bellissimo e fabrizio vittorio è una
03:23persona di un'intelligenza fine perché entrato in un mondo che non è semplicissimo quello della
03:28carne però l'ha fatto rispettando anche un'idea di consumo etico della carne che è importantissimo
03:39scusami ma qua ci inviti a nozze perché noi qua abbiamo 200 ettari di pascolo per due mandrie di
03:47limousine che vivono brade tutto l'anno hanno questi 200 ettari dove c'è pascolo bosco due
03:54torrenti quindi vivono proprio c'è tutto questo territorio per lasciar brucare liberamente delle
04:05limousine allo stato libero mamma non hai capito cioè queste sono le stalle quando piove vanno nel
04:10bosco bevono l'acqua dei ruscelli cioè qui c'è un mondo e io ci sono entrato allora io vi
04:18ringrazio
04:19tutti due sai perché perché spesso come dicevete mi trovo a discutere sull'etica della carne e questo
04:25dimostra che c'è ci sono ancora tanti tante persone che credono sull'ecosistema per un bel vivere degli
04:33animali e per un sacrificio onorevole degli animali perché questo sono gli esempi belli però posso
04:39chiedervi dopo oltre a visitare cristiano immagino che cucineremo qualcosa forse è così è sempre così
04:50allora ora vittorio ti lasciamo perché io lo prendo lo porto con me e lo faccio prima raccogliere e poi
04:58cucinare insomma cucinare gli do l'aiuto l'aiuto con me da una mano ok io vado anzi noi andiamo
05:07va
05:07bene però tu lo sai che se cucinare qualcosa io poi voglio assaggiare con voi quindi lo chiamiamo
05:15facciamo un po ma tanto mi trovo mi trovo ciao ciao a dopo e vado con lui e a dopo
05:26senti chris ma dove mi stai portando io non ho parole ma io l'ho fatto fare un po di
05:34esercizio
05:34fisico sai sono abituato anche se sono un po sovrappeso però e ti ho portato in questo luogo
05:41uno dei tanti luoghi del terriccio che si chiama la marrana al terriccio ci sono proprio le località come
05:49come in un comune perché è l'estensione quasi di un comune io sono basito cioè guarda il mare con
05:57tutti i colori che danno un cromatismo incredibile è una distesa di colline di verde incredibile ma
06:04proprio il mare ha un'influenza incredibile su tutto ciò che lo circonda e qui ti ho portato qui
06:12perché questa è una zona un po curata è giustamente una zona è lasciata selvatica certo perché ora ti faccio
06:18vedere delle piante perché te sei un po acerbo no sulle piante sono totalmente acerbo però siccome
06:24sei una persona curiosissima certo e intelligentissima vedrai che apprenderai subito ecco ma con un maestro
06:30come te perché tu le erbe le allora questo qui è un arbusto che proprio caratterizza la macchia
06:38mediterranea vedi questa è una parte molto assolata quindi questo è un arbusto che resiste al sole e
06:44resiste anche la salsa di questo è lentisco senti che profumo è bello intenso come lentisco eccezionale si usano
06:54anche le bacche ci si fa un olio un olio si usa anche in cosmesi si fanno le creme ma
07:00soprattutto questo se lo
07:02mancano gli ungolati questa è la mia pianta questa che questa pianta ma appartiene tantissimo questa è
07:11la pianta che cresce anche nella zona selvatica della mia città natale via legge cioè nella zona sud dove le
07:17spiagge sono ancora come ce l'ha fatta madre natura e questa pianta è simile a quella che ce l
07:25'ha questo è
07:26l'elicriso questa pianta secondo me è veramente la summa di tutte le piante aromatiche e selvatiche
07:33assieme a chi ne parli con passione per carati spiega sport ora te lo faccio annusare allora
07:42guarda questa pianta è un po liquirizia un po rosmarino po finocchietto e tu è un misto micidiale
07:50è una pianta amarissima questa fa benissimo al fegato di infusi di questa pianta ma soprattutto
07:57è una pianta che se in cucina la sai a domesticare ti dà delle soddisfazioni incredibili l'amaro era
08:04quello che spezza è quello che ti mette appetito ma soprattutto l'amaro è quello che una volta che
08:10queste piante abbassavano anche la carica batterica quando tu raccogli queste dono della natura e le
08:18puoi mettere insieme o vanno tenute separate allora la cucina non è invenzione e non è neanche
08:25codificazione la cucina è esperienza quindi a questo punto banda le ciance andiamo che ho un'idea a
08:36a cucinare a cucinare a cucinare andiamo a cucinare
08:43oh e dopo le erbe e il fuoco è il fuoco allora ci siamo questa cosa qua è un sale
08:52all'elicriso
08:53senti il profumo ci puoi assaggiare che voglio è lì a posto buono ti faccio mangiare la roba cattiva
09:02questo è capriolo fammi vedere quando vedo carne io un bel filettino questo sai non a chilometro zero
09:18chilometro qui si chiama chilometro qui chilometro qua ora faccio una cosa tecnicamente veramente
09:25di una finezza unica lo sai che io sono fine dicitore delle tecniche a qui c'è da dire una
09:34cosa però è
09:35che questa tecnica molto primordiale e secondo me è divertentissima allora io sto tagliando la
09:44piantaggine poi prendo le scime di lentisco e di elicriso tagli tutto col coltellino che hai sempre
09:53presso certo e poi guarda che meraviglia vino il castello perché il castello sa di macchia proprio
10:02a mediterranea poi un goccio di olio sempre del terriccio chiaramente
10:16ora questo lo mettiamo leggermente sollevato guarda non lo metti a contatto con il fondo del
10:23no perché se perde dei succhi almeno li recuperiamo
10:46cos'è bello in cucina quando riesci comunque te mi dicevi delle marinature ma sai le marinature
10:53una volta quando si cacciava il problema era un problema anche sanitario è certo conservare
10:58quindi quando le carni si usavano si frullavano c'era frigoriferi quindi la carne era marcia
11:05è certo bisognava conservare quindi quando si diceva di levi il selvatico di levi il marcio
11:10no il selvatico perché queste sono carni che meno le mettono in marinatura è meglio è perché queste
11:18hanno già tutto e in cucina è bello quando riesci a ottenere un risultato che è molto evocativo
11:25cioè che ti ricorda qualcosa con una tecnica è un approccio non nuovo per essere fighetti ma
11:35intelligente no lo vedi che sembra uno stufato questo guarda gli occhi quindi te ora gli occhi
11:42comunicano con il cervello il cervello comunica con lo stomaco e con la tua pancia che è il cervello
11:47della della sopravvivenza questa e dice guarda che questo lo conosci apriti pure il stomaco perché
11:54questo è senz'altro una roba che ti dà soddisfazione e nutrimento è questo il segreto capito lo posso
12:00assaggiare allora sai io sono già aggressivo faccio un impiattamento complicatissimo come vedi assolutamente
12:10eh guarda il piatto alla fine ci si mette anche il sale al lentisco e il sale alle riprese guarda
12:20che
12:20piattino devi però sapere una cosa che qui c'è una persona che riesce a sentire il profumo del cibo
12:28a
12:28chilometri di distanza che è Vittorio non ci credo aspettarlo perché se no ci rimane malissimo ah sì
12:34ma non possiamo che assaggiare aspettiamo Vittorio aspettiamo
12:49assaggiamo questo caprioletto lo tengo io con una salsa al castello del terriccio gelso c'è il
13:00lentisco c'è l'elicriso guarda e c'è anche la piantaggi
13:10qua c'è tutto il castello del terriccio dentro devo dirti uno potrebbe pensare non che una cottura così
13:19verace proprio per reazione desse anche un po di durezza la carne invece è morbidissima cioè per
13:26essere capriolo cotto così con queste speziature senza tanta frullatura è incredibile io quello che
13:32mi incuriosisce a livello di palato è l'impatto del vino senti come elegante insieme al gelso ma
13:41soprattutto poi c'è una modulazione di gusti cioè in fondo arriva l'elicriso prima la piantaggine che la parte
13:50è un po più vegetale poi il lentisco è verde proprio verde e alla fine arriva l'amaro dell'elicriso
13:59che è fondamentale perché ti allunga tantissimo il gusto assolutamente è buono sì guarda io adesso prenderei Fabrizio e lo
14:08porterei in un altro posto una sorpresa su serio questa è la puntata dove ci torniamo veramente con mille sorprese
14:16e io tu devi andare ad aiutare Giuseppe a dopo
14:19ecco
14:20a dopo
14:20a dopo
14:21a dopo
14:22a dopo
14:24a dopo
14:37a dopo
14:38a dopo
14:50Allora Vittorio io ti devo ringraziare
14:53Prima di tutto perché hai visto il sorriso che mi si è stampato
14:56Quando vedo degli imprenditori che credono in un progetto come il tuo
15:01In cui si dà felicità agli animali
15:06Mi ringazzisce, mi dà energia
15:08Poi l'altra cosa, razza limousine
15:10Quindi qui siamo in Toscana
15:11Quindi uno pensa subito alla chianina
15:13Invece razza nobilissima
15:16A volte bisogna anche parlare del bello
15:19Perché spesso il brutto fa più eclatanza
15:23È più facile
15:24Esatto, però c'è tanto di bello
15:26E questo è un esempio
15:27Spero di riuscire a trovarne altri
15:28Per far capire a tutti quanti
15:30Che comunque si può perseverare sulla strada etica della carne
15:34In cui, ripeto, si consuma meno carne
15:36Però più di qualità
15:38Oh ma guarda
15:41Guarda
15:41Guarda chi si vede
15:42Che belli che siete
15:43Dove eravate?
15:44Anche voi con i due bicchieri in mano
15:46Mica male?
15:47Allora io vi presento
15:48Perché
15:49Uno lo conosco
15:50Ciao Fabrizio
15:52Come stai?
15:52Ben arrivato
15:53Ciao
15:53Ben arrivato
15:54E Daniela Scrobogna
15:55Danilo un piacere e un onore
15:56Fabrizio Nonis
15:57Loro sono due grandissimi esperti di vino
16:01E mi fa piacere trovarvi insieme che assaggiate
16:06Ma che bella sorpresa
16:07Arrivo da una bellissima sorpresa con Vittorio
16:09In questo allevamento bellissimo
16:12Sono veramente di grande esempio
16:14Da buon veneto friulano
16:16Mancava un bicchiere di vino
16:19Vedo che qua
16:20C'è una bella bottiglia di Gianannibale
16:23E quindi
16:23Ve la farei assaggiare volentieri
16:25Gianannibale si chiama Gianannibale
16:27Perché mio zio
16:28Si chiamava Gianannibale
16:30Ah quindi c'è un motivo
16:32E' lui il fautore di questi grandi vini
16:35Dell'azienda del Castello del Terriccio
16:37E quindi io gli ho voluto
16:39Assieme a Carlo Ferrini
16:40Il nostro enologo da sempre
16:42Più di 35 anni ormai
16:44Ho voluto dedicargli un vino
16:48E questo vino è
16:50Petit Verdot al 60%
16:52E 40% Cabernet Sauvignon
16:54Ma c'è una particolarità
16:56Perché il Petit Verdot
16:58Viene da una singola vigna
17:00Da un cru
17:00E' una vigna che mio zio ha voluto
17:04La vigna non c'era più
17:05Ma ha voluto ripiantarla
17:07Perché si ricordava
17:08Che il mezzadro che abitava
17:10Nella zona
17:11Aveva una vigna lì
17:12E produceva un vino
17:14Diverso da tutti gli altri
17:15Ma pensate
17:16E ci siamo accorti
17:17Che è una sintesi
17:19Di tutti i terreni
17:20Che abbiamo qua
17:21A Castello del Terriccio
17:24Ed ha un risultato
17:25Un Petit Verdot
17:26Eccezionale per noi
17:27Giuseppe l'ha aperto in maniera magistrale
17:29E quindi
17:30Ma di che anno è?
17:32Questo è il 2019
17:34In tante zone
17:35Della Toscana
17:36E dell'Italia
17:37E soprattutto qui
17:37È stata veramente
17:38Una bellissima annata
17:39Quindi grande vino
17:40Di un'annata
17:41Di quelle
17:41Che ricorderemo a lungo
17:43Certo
17:43Oggi è già
17:46Perfettamente bilanciato
17:47E equilibrato
17:48Ma destinato ad evolvere
17:51Anni e anni
17:52Chissà quanto
17:52Chissà quanto
17:53Dal mio punto di vista
17:55Ci leggo anche
17:56Un buon tannino finale
17:57Eh il tannino qui
17:58È veramente
17:59Cioè
17:59Grande valore
18:00Con la carne
18:01Anzi con la limousine
18:03Penso sia perfetta
18:04Vittorio
18:06Sei d'accordo
18:06Con quello
18:07Tu dice Fabrizio
18:08Totalmente d'accordo
18:09Bene
18:10Allora
18:10Perché non facciamo
18:11Un bel bel indisi
18:12Ma anche
18:12Per assurante
18:13A Gianannibale
18:14A Gianannibale
18:15Assolutamente
18:16E a Vittorio
18:17Grazie
18:18Bravo
18:18Bravo
18:20Bravo
18:21Bravo
18:21Grazie
18:22Grazie
18:22Soprattutto
18:24Sì sì
18:25Brava
18:26Ma poi
18:26Ne riparliamo
18:28Ora
18:28C'è una ospite
18:29Ne riparliamo con Cate
18:31Buongiorno
18:32Buongiorno
18:33Come va?
18:34Benissimo
18:35Guarda un po'
18:36Presta grande
18:39Ragazzo
18:39Dimmi
18:40Visto che hai
18:41Diciamo
18:43Avuto questa
18:44Meravigliosa idea
18:45Di bottarti
18:46Nel mondo della cucina
18:47Sarebbe anche il caso
18:48Che finita
18:49Questo party
18:50Tu venissi con me
18:52Perché c'è da cucinare
18:53C'è solo un problema
18:55Che non è quello
18:55Di voler continuare a bere
18:56Non ho la mia giacca
18:59Sbagliato
18:59Ah
19:00Eccola qua
19:01La tua giacca
19:02Pure la giacca
19:02Pure giacca
19:03Mi hai fatto pure la giacca
19:05Sono il co-chef
19:06Il co-chef
19:08No party
19:08No cucina
19:09Ragazzi
19:10Bevete un bicchiere anche per me
19:12Sì certo
19:13Vado a cucinare
19:14Ok
19:15Vai
19:17Andiamo
19:17Andiamo a cucinare
19:18Per mia gentile concessione
19:20Andiamo a cucinare
19:21Giusto
19:22Giusto
19:22Giusto
19:23Occhio a Tomé
19:28Mamma mia
19:29Mamma mia
19:29Che ben di Dio
19:31Cristiano
19:31Guarda
19:32Guarda che questo piatto
19:33Ci stengo da morire
19:34Vai
19:35Perché questo piatto
19:36C'ha tante tante cose
19:38Che a te piacciono tantissimo
19:39Allora
19:40Questa è una salsiccia di capriolo
19:42Già un pochino stagionata
19:43Ora
19:44Prendi il coltello
19:46Sì
19:46E ci togli
19:48Il filo
19:49Ci ho messo un po' d'acqua
19:50Queste sono foglie di cappero
19:54Foglie di cappero
19:55Sì
19:55Di pianta di cappero
19:56E questo
19:57Ci metto due spicchi d'aglio
19:59Ci mettiamo un po' di vino
20:00Lo facciamo andare un pochino
20:02Nel frattempo
20:03Questi li conosci
20:04Questi sono gelsi
20:06Gelsi
20:06Allora diciamo mora di gelsi
20:07Ma la mora
20:09È più quella di rovo
20:10Tu prendi
20:11E fai questo lavorino qui
20:13Ci devono un po' di sfare
20:14Quanti come sono buone
20:22Un goccetto di questo sale qui
20:24Sei?
20:25Ci sono
20:26Bravo
20:26Pizzicchino di sale
20:28E
20:29Un pizzichino
20:31Di questo fondo di capriolo
20:34Così
20:35Va bene?
20:37Fondo di capriolo
20:37Fondo di capriolo
20:38Queste le mettiamo
20:39Qua da parte
20:40Ok?
20:41Benissimo
20:42Ma questa salsiccia
20:43Che ci facciamo?
20:44Esatto
20:44La mettiamo nel vino
20:46A sbollicchiare nel vino
20:47Così
20:48Noi la facciamo andare
20:49La facciamo
20:50Gli facciamo prendere un po' di calore
20:51Però come vedi
20:52La consistenza
20:53Questa è già una carne
20:54Che è un salume
20:55Eh sì
20:57Questa la facciamo riposare
20:59E tiriamo un po' il fondo
21:03Facciamo stringere un pochino
21:05Non troppo
21:06Intanto ti introduco
21:08Una roba meravigliosa
21:09Guarda il colore
21:10Di questa
21:12Di questa polvere
21:13Questo non è altro
21:15Che un sale
21:16Aromatizzato al lentisco
21:18Il lentisco
21:19Ora mi darai
21:21Ti metti a ridere
21:23Sa di lenticchia
21:24Verde
21:26Cruda
21:27E lo sai che è un arbusto
21:30Olio di Sardegna
21:31Il lentisco
21:32È strapieno
21:33È strapieno
21:34Ci si fa anche un olio
21:36Che è molto buono
21:37Anche per la cosmesi
21:38E è divertente
21:40Perché tra l'altro
21:41È un cibo
21:42Che i caprioli amano
21:44A questo punto
21:46In questo fondo
21:47Ci mettiamo
21:49Un goccio del vino
21:50Aromatizzato
21:51Con l'aglio
21:51E le foglie di carta
21:54Non si butta niente
21:56Perché sarebbe stupido
21:58Ora
22:02Facciamo scaldare
22:03Questa padella
22:04Si
22:05Scaldà immediatamente
22:07Penso
22:07Esatto
22:08E
22:09La salsiccetta
22:11Che abbiamo
22:13Messo nel vino
22:14La facciamo
22:15Mettere
22:16Andare
22:17Qua
22:18Senza un po'
22:19Che sfrigo lì
22:24Allora
22:25Ti ustioni
22:28Esatto
22:28E togli
22:29L'appendicina
22:54E alla fine
22:55Il sale
22:59Allentisco
22:59E quindi
23:03Il capriolo
23:04Torna
23:05Nel suo habitat
23:07Fantastico
23:08Sai cosa sto già pensando io
23:10Il vino da minare
23:11Bravo
23:12Ce l'hai scommesso
23:29Vittorio
23:30Fabrizio
23:31Questa volta
23:32Devo ammettere una cosa
23:33Mi sono fatto aiutare
23:35Da Cristiano
23:36Nel senso che non ho fatto tutto io
23:38Ma è stato un grande aiuto
23:40Strano
23:41Strano
23:42Strano
23:43Strano
23:44Bisogna che tutti
23:46Te hai perso completamente la bussola
23:49Ma a me sta cucina
23:50Mi è entrata dentro
23:52Mi potrei capire
23:53Ma a chi lo dici
23:55Cioè
23:55Fra l'altro
23:55Avevo tante robe in comuni
23:57E il dottor Tomai
24:00Torno un attimo nel mio
24:02Ecco sì
24:02Forse è meglio
24:03Torno un attimo nel mio
24:04Sono molto felice
24:06Perché
24:06Vi sto per far assaggiare
24:08Il Lupicaia
24:09Uno veramente dei vini simbolo
24:10Di questa azienda
24:12Ma
24:13Qual è il ma?
24:14Non l'annata
24:16Corrente
24:17Ma torniamo un po' indietro nel tempo
24:19E torniamo alla 2009
24:212009 perché
24:23Io non so cosa hanno cucinato
24:25Però
24:26Ma come hanno Vittorio?
24:27Ma come hanno?
24:28Basta sta roba
24:30Cioè
24:31Dovevo dire
24:32Ha cucinato?
24:33Oppure?
24:34Beh
24:34No comunque
24:36Adesso a parte gli scherzi
24:37Perché immagino che sia qualcosa
24:39A base di carne
24:40Qua abbiamo una leggera variazione
24:43Perché
24:43Noi abbiamo circa l'80%
24:46Di Cabernet Sauvignon
24:48Abbiamo il Petit Verdot
24:50Ma qua abbiamo ancora
24:51Una piccola percentuale
24:52Di Merlot
24:53Quindi è un pochino diverso
24:55Dal Lupicaia
24:57Più moderno
24:59Che ha
24:59Non ha più
25:01Il Merlot
25:01Nel suo
25:02Nel suo blender
25:13Permettetemi di dire
25:14Che
25:15L'evoluzione di questo vino
25:18Sì
25:18È vero
25:19Che è senz'altro
25:20L'abbinamento migliore
25:22È la carne
25:23Ma qui
25:24Attenzione
25:25Perché si va
25:26In un campo
25:27Molto complesso
25:29Io ci vedo anche
25:30Dei pesci molto grassi
25:32Con cotture
25:34Ricordate
25:35Ci sono dei pesci
25:35Che hanno bisogno
25:36Di cotture
25:37Tipo la carne
25:38Cioè
25:38Quindi
25:38È un rosso
25:41Di un'intelligenza
25:42Gastronomica
25:43Unica
25:43Questa
25:44Questa ti è piaciuta
25:45Co-chef
25:46Perché ormai
25:47Mi è piaciuta
25:48Ti è piaciuta
25:49Moltissimo
25:50Mi sa che
25:50Ti sto per nominare
25:52Co-assaggiatore
25:53Non è solo sicurissima ancora
26:01Io ho voluto esaltare
26:04Una preparazione
26:05Che è considerata
26:06Comunque una preparazione
26:07Un po' pop
26:09Che è la salsiccia
26:11La salsiccia
26:12Qui diventa un involucro
26:13Diventa il panino
26:14Diventa come un panino
26:16Viene fatta bollire
26:17In un vino
26:19Tagliato con dell'acqua
26:21E profumato
26:22Con delle
26:23Con delle nostre
26:25Fogliettine
26:26Sempre
26:26Che fanno bene
26:27E poi
26:28Si tosta
26:29In padella
26:30Dentro
26:31C'è un'insalata di gelso
26:34Condita con un po' di vino
26:36E poi
26:37Sopra
26:38Dei germogli di finocchietto
26:39Ma quello che è importante
26:40È la salsa
26:41Sotto c'è una salsa di capriolo
26:42E quella parte viola
26:44Che vedete
26:44È un sale a lentisco
26:46Che ritorna
26:48Perché il capriolo
26:49Comunque mangia
26:50I germogli
26:51E mangia anche
26:52Le bacche del lentismo
26:54È anche bella speziata
26:56Speziata però
26:57In maniera bilanciata
26:58Cioè
26:59Se la mangi senza salsa
27:01Hai un gusto
27:02Ci aggiungi la salsa
27:04Si arricchisce
27:05Sai che
27:06Sembreresti anche molto bravo
27:08Ah sì
27:08No ma
27:09Giuseppe
27:10Ha fatto tutto
27:11Grazie
27:12Grazie del complimento
27:16Grazie del complimento
27:20Grazie di essere venuto
27:22No Cristiano
27:22Grazie a voi
27:23Grazie di averci fatto compagnia
27:24Vittorio
27:25Che gli diciamo
27:25Torna
27:27Torna subito
27:27Torna volentieri
27:29Poi
27:30Con una compagnia così
27:31Una giornata
27:32Con quello che ho scoperto qua
27:34Oh Vittorio
27:36Mi torno sul serio
27:37Attenzione
27:37Non scherzo
27:38Anche io dicevo sul serio
27:39Salute
27:40Salute
27:40Evviva
27:41Evviva
27:42Opla
28:10Opla
28:12Ampadloe
28:12Ampadloe
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