Calendrier de l’Avent Fromage J1 🧀

Y.Hoshi 🦖

L'aventure fromagère commence ici ! On ouvre ensemble la première case du calendrier de l'Avent de chez Luizier Affineur. Au menu du jour : un fromage à pâte molle, bien crémeux et odorant qui intrigue.  On le déguste nature pour essayer de deviner de quel fromage il s'agit. Fort en goût, il révèle tout son potentiel accompagné d'un morceau de pain et d'une touche de confiture de figues. La dégustation révèle un fromage de vache au lait, appelé Crèmeux d'ambre.  Rendez-vous demain pour découvrir la prochaine surprise fromagère !  #CalendrierAvent #FromageSuisse #Luizier #DégustationFromage

Transcript

00:00Luizier, l'aventure commence ici.

00:15Alors, aujourd'hui, on ouvre le premier fromage de notre calendrier de l'Avent,

00:20donc le numéro 1 de chez Luizier Affineur.

00:24Nous avons une connaisseuse qui vient sentir le fromage pour lui dire

00:29qu'est-ce que c'est ? Elle s'enfuit parce qu'elle se sent fort.

00:33Ok, on est sur un fromage, je ne sais pas du tout connaisseuse, à pâte molle.

00:38Ouais, crémeux.

00:39Et crémeux.

00:42Bien odorant, bien odorant.

00:45Allez, tiens, on goûte ?

00:46Ouais.

00:47On goûte et on essaye de deviner quel fromage c'est.

00:50Ne vous offusquez pas, je mange directement au crouton.

00:59Ah, il est fort.

01:03Prendre un petit bout de pain, il y a une petite confiture, non ?

01:07Ouais, nature, comme ça, il est très fort.

01:10Il me fait penser, en termes de texture, à du Bria Savarin.

01:14Tu ne trouves pas, Lay ?

01:16Non, il n'est pas.

01:18Il est restant.

01:19C'est ça ?

01:20Il est l'autre ?

01:21Il était plein de moisissures.

01:23En nature, comme ça, il est fort.

01:28Franchement, il est un peu trop fort.

01:30Moi qui aime bien le fromage fort.

01:32Tout seul, comme ça, non, ça ne passe pas.

01:34Tu sais quoi, il manque quoi ?

01:35Il manque un petit bout de pain et une petite touche de confiture.

01:40J'ai bien mon pain de naturelien.

01:41Après, voilà, moi aussi, c'était moi.

01:43Un bout de pain au céréales et de la confiture de fige plus tard.

01:47Et là, on goûte parce que franchement, en nature, il est beaucoup trop fort.

01:51Vraiment.

01:53Ah ouais.

01:56Là, tu ne sens pas le goût du fromage ?

01:58Si.

02:00Ah ouais, là, je trouve que franchement, c'est beaucoup plus équilibré.

02:05En même temps, on a vu la quantité de confiture très bien.

02:10Je trouve que c'est quoi comme fromage ?

02:12Alors, c'est un fromage de vache, de lait de vache.

02:16Ok.

02:17Il s'appelle Crème d'ambre.

02:19Crème d'ambre.

02:20Et on se retrouve demain pour le deuxième fromage.

02:23Pré ?

02:24Tchou.

02:24Ok.

02:24Pré ?

02:25Pré ?

02:26Pré ?

02:28Pré ?

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