00:00Et bon, ça mange quoi cette semaine ?
00:01On va se faire du bœuf au caramel mec
00:03Et à côté un petit riz cantonné, t'es chaud ?
00:05Vas-y chaud, fais sur moi
00:07Entre 750 grammes et un kilo de viande rouge
00:08Un bout de gingembre, 5 œufs
00:10Celui qui reste, tu te le fous dans...
00:12Aïe !
00:12Echalote, de la cébête
00:14Bon la cébête, il n'y en a plus
00:15Des carottes, 150 grammes de dés de jambon
00:17300 grammes de petits pois
00:18Bon comme d'hab, ce qui reste du paquet, tu te le fous dans...
00:20Un pâquet de riz
00:21De la sauce soja et un truc pour caraméliser
00:23Donc moi j'ai pris du miel, mais tu peux prendre aussi de la sauce huître
00:25Ou tout autre, ou tout autre, ou tout autre...
00:29Et on finit avec de la cannelle
00:31Et en option, cardamome ou anis étoilé
00:33Il y en a pour moins de 20 euros
00:34Tu t'abonnes, et moi je vais cuisiner
00:36Donc c'est un bœuf avec une bonne sauce caramel
00:38Et un petit riz cantonné pour accompagner tout ça
00:40Tu commences par la sauce en mélangeant tout ce que je t'ai montré
00:42Et tu finis par le miel pour caraméliser
00:44Ah, c'est donc ça le vrai miel
00:46Et ouais Jessica, après je suis pas étonné que tu connaisses pas
00:49Vu les deux tapis de clio 2 que t'as à la place des cils
00:51Bon bref, tu coupes ta viande que tu vas verser dans une poêle
00:53Avec ail et échalote
00:54Tu saisis la viande jusqu'à ce qu'elle rentre de l'eau
00:56Et c'est à partir de ce moment là que tu peux verser ta sauce
00:58Tu mélanges bien, moi je rajoute l'anis étoilé
01:01Qui se marie super bien avec la cannelle
01:03Franchement, regarde-moi ça, ça donne trop envie
01:05Bien sûr, tu goûtes direct
01:06Bah ouais, un petit goût de cannelle là, incroyable
01:09Dans une autre poêle, tu brouilles tes oeufs avec un peu de salé de poivre
01:11Maintenant qu'on a le bœuf et les oeufs
01:13On va pouvoir s'occuper du riz cantonné
01:14Tu coupes la carotte et la cébette
01:16Le petit duo
01:17Fais revenir tout ça dans une poêle et tu balances ton porc
01:20Pas du tout mec, Jessica reste avec moi, ok ?
01:22C'est une chanson Kevin, bordel
01:23Tu rajoutes les oeufs, le riz, le reste de cébette
01:25Et un peu de soja pour le rendre un peu plus jaune
01:27Parce qu'on n'est pas raciste
01:29Nectamer
01:29Je te remets toutes les macros juste ici
01:31Et tu graisses ça en 5 fois et pas en une
01:33Allez, arigato gozaimasu
01:34continue
01:34Sous-titres par Jérémy Diaz
01:35– Sous-titrage FR 2021
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