00:15Vi come vigna e vi come viticoltura con un focus sugli attrezzi utilizzati nella vigna
00:22e nella viticoltura. Nel Museo del Vino di Saravaganza la collezione museale racconta
00:28la vigna e la viticoltura attraverso attrezzi antichi oggetti d'uso comune proprio del secolo
00:33scorso. Sono divisi sostanzialmente per categorie, vediamoli insieme. La lavorazione della terra
00:40si effettuava con la vanga, la zappa, lo zappone, lo zappone di dente. Ognuno di questi aveva
00:48una propria funzione. La vanga serviva per dissodare, per aerare le radici e le vigne filate. Lo zappone
00:56era usato al posto della vanga nei terreni molto consistenti o troppo induiti, quindi
01:01ciascuno aveva una sua specificità , una sua funzione specializzata. Nella cura della ligna
01:07si impiegavano vari strumenti da taglio, sono tutti rappresentati. Il manarasso, in violetto
01:13almaras, che serviva per portare i raghi degli alberi, così come anche il mannareso pennato,
01:19in violetto alpne, qualtnato in Italia, che univa insieme le funzioni della roncola e del
01:25manarasso, ed era impiegato per portare a livello del tronco i rami di olmo, di genso
01:30o di acacia maritati alle viti ogni votare. Poi c'era la roncola, in dialetto la marasa
01:38o la codagna. Anche questa serviva per portare viti, seti e piante, per preparare i pali di
01:44sostegno e rifare la punta ai pali consumati. Il falcetto, in dialetto al miso re, che ha una
01:54ombra di dimensioni più piccole, più maneggevole, usata per portare le viti e per tagliare i
01:59giunchi, usati per legare i tracci, i tracci verdi ai pilari, e le cesorie, la seghetta. Poi ci sono
02:08gli strumenti utilizzati per il nesto, per quindi il fenditoio, i legacci da vite in salice, che sono
02:20proprio rami di salice flessibile, utilizzati per legare i rami di vite ai pali o ai fili di sostegno,
02:25e venivano sezionati in 3-4 proprio con l'uso del fenditoio. E poi altri oggetti sono tronchetto,
02:32il coltello da innesto, la pinza da innesto, quindi sono documentate anche la raffia, l'innesto
02:39stesso, la staffa pianta pali, la falciona, quindi un'ampia gamma delle attrezzature utilizzate
02:47nella vigna e nella viticoltura nella nostra zona.
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