00:00Les pâtes sont un peu particulières il me semble.
00:02Ah bah oui.
00:04Antifasciste.
00:05Eh oui, j'ai assisté à un spectacle banquet antifasciste.
00:08C'est être engagé, joyeux et très instructif.
00:11C'est l'antifascistomètre.
00:12Dans cette vidéo, je vais vous montrer que la cuisine est politique
00:14et qu'il existe des moments de partage autour de la nourriture et des traditions populaires
00:18qui véhiculent des valeurs de solidarité et d'humanisme.
00:25Alors je viens d'arriver à Cavaillon et évidemment ici il fait super beau.
00:30Et là je suis en marche vers le théâtre de la Garance.
00:33C'est ici qu'à partir de 19h commence le spectacle banquet autour des pâtes antifascistes.
00:38Et pour d'abord comprendre où je mets les pieds, je suis arrivé un peu en avance pour rencontrer la
00:41directrice du lieu.
00:42Exactement. Là on entre à l'intérieur de la Garance.
00:44Et donc ce soir à la Garance, l'entrée se fait exclusivement par cette porte.
00:48La Garance est une scène nationale.
00:50Elle accueille toutes sortes de spectacles, du théâtre, de la danse, de la musique, des arts de la rue.
00:54Il y a environ 120 levées de rideaux par saison.
00:57Et du 4 au 24 mai, la Garance organise le festival confit, un événement artistico-culinaire.
01:02Du théâtre comestible, c'est-à-dire des spectacles, dans le cadre desquels on va parler d'alimentation en proposant
01:09de déguster.
01:10Des spectacles pour ingérer des mets comme des idées.
01:13C'est là qu'arrivent les pâtes antifascistes dont je vous parlais au début de la vidéo.
01:17Le festival confit accueille ce 19 mai la toute première représentation du spectacle intitulé
01:21La Pasta Chiuta Antifascista di Casa Cervi.
01:25Je suis désolé pour cette prononciation italienne catastrophique
01:28qui ne fait pas honneur à la créatrice de ce spectacle, Floriane Facchini.
01:32On vient de rentrer dans la salle de spectacle, ça va se passer juste derrière Moïti.
01:37Il y a environ 130 personnes dans cette salle.
01:44Cervaillon, vous êtes la première ville de France à réaliser une Pasta Chiuta Antifascista.
01:53Dans la première partie du spectacle, Floriane Facchini confectionne des pâtes tout en racontant l'histoire des Cervi.
01:58Une famille italienne qui, en 1943, lors de la destitution du dictateur fasciste Benito Mussolini,
02:05a cuisiné des pâtes pour tout leur village.
02:06Une célébration très symbolique car Mussolini voulait faire interdire les pâtes,
02:10notamment parce qu'il rêvait d'une autarcie alimentaire et l'Italie ne produisait pas assez de blé.
02:15Au terme de ce petit cours d'histoire, avec plein d'autres surprises que je ne vais pas vous spoiler,
02:19les pâtes de Floriane Facchini sont prêtes.
02:21Maintenant c'est à vous.
02:24On va réconquérir l'espace public tous ensemble.
02:27Nous allons sortir.
02:31Là maintenant on est dehors, juste devant la Garance, pour la deuxième partie du spectacle.
02:35C'est maintenant que commence le banquet.
02:37La tenue du banquet dépend aussi de la volonté des participants.
02:41Tout simplement parce que les tables n'ont pas de pieds.
02:44On a besoin d'être tous ensemble pour que tout tienne et pour manger tous ensemble.
02:49Et que tout seul la fête est moins belle quand même.
02:51Le banquet est solidaire.
02:52Et avant de venir ici ce soir, vous vous attendiez à ça ?
02:56Pas vraiment.
02:57Pas vraiment.
02:59Je savais comme c'était un théâtre engagé.
03:02Mais je ne savais pas que j'allais apprendre tout ça.
03:05C'est vraiment un théâtre documentaire et je trouve bravo.
03:07Oui parce que j'ai quand même dit à ma femme, parce qu'elle m'a dit au dernier moment,
03:13tu verras c'est une histoire antifasciste, etc.
03:16Alors je me dis, après tout ce qu'on a entendu dans notre vie,
03:20j'ai dit, j'espère que ça sera, que ça sera, disons, différent dans ma tête.
03:26Et là, ça tombe à pic.
03:29L'installation est absolument superbe.
03:30Un point de vue saine.
03:31Parce qu'on ne s'est pas mis, moi je suis à côté de mon mari,
03:33mais je suis avec un monsieur que je ne connais pas.
03:36Et ça, il y a une table de quatre ou six ou huit.
03:39Ça restera que là, une assemblée magnifique.
03:43Floriane Facchini échange avec les participants.
03:45Son équipe cuisine les pâtes au centre de l'assemblée, puis les sert.
03:48Les meilleures pâtes du monde.
03:50Qu'est-ce qu'elles ont en particulier ces pâtes ?
03:53Antifascistes. Elles sont super bonnes.
03:55Est-ce qu'on sent la dimension politique qu'il y avait dans ce spectacle ?
03:59Elles n'ont pas le même goût.
04:01Elles n'ont pas le même goût.
04:02On sent qu'elles sont révoltées.
04:05J'arrive même pas à les mettre sur ma fourchette.
04:07Ça se voit, elles font de la résistance.
04:08Elles sont fermes.
04:11Le fait d'être avec toutes les personnes autour aussi,
04:14on sent vraiment le côté de partage.
04:19Elles sont délicieuses.
04:21Surtout par les temps plus courts.
04:30Le banquet se termine par un digestif délicieux.
04:33Ça, je peux vous l'assurer.
04:35Et puis après, j'ai discuté un peu avec Floriane Facchini.
04:38Ce mot antifascisme, aujourd'hui, commence à faire peur aux gens.
04:44C'est impossible.
04:45L'histoire de la famille Chervi et de leurs passachutes antifascistes, elle est puissante.
04:50Elle nous rappelle les origines de l'antifascisme.
04:53C'est un geste à nouveau démocratique, puissant, qui met à table tout le monde,
04:58qui partage ses propres réserves avec tous les villages, quelle que soit sa couleur politique.
05:04Parce que l'important, c'est de s'asseoir, de discuter, même si on n'est pas d'accord.
05:08Floriane Facchini utilise la nourriture dans tous ses projets artistiques depuis une quinzaine d'années.
05:12Selon elle, la nourriture et la cuisine sont profondément politiques.
05:15Alors je lui ai demandé ce qu'elle pensait des banquets dont on entend beaucoup parler ces derniers temps,
05:19ceux du canon français.
05:20Financés par le milliardaire d'extrême droite Pierre-Edouard Sterrain,
05:23ils réunissent des milliers de personnes partout en France
05:25et font polémique à cause de comportements jugés racistes de la part de plusieurs participants.
05:30Donc moi je me bats pour que ce soit un monde et une tablée qui accueille toutes et tous.
05:35Une tablée qui soit un espace de rencontre, même des conflits,
05:39parce que les conflits font partie de la démocratie.
05:41Donc voilà, on doit réapprendre à être ensemble, même dans les conflits, mais en mangeant.
05:46Donc c'est ce type de banquets-là que moi j'ai envie de défendre.
05:49Les autres s'excluent, s'ils se moquent, s'ils séparent.
05:55Pour moi, je pense qu'ils questionnent même le sens profond de la nourriture et de la convivialité.
06:01Ce soir à Cavaillon, c'était la grande première de son nouveau spectacle banquet.
06:05Les trois dates ici affichent complet.
06:07Sa compagnie se rendra ensuite à Marseille et à Calais notamment, avant d'annoncer d'autres dates.
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