00:03موسيقى
00:18مرحبا عزيزان المشاهدين
00:19اليوم سنحضر لكم حساء بازيلا مع البصل الأخضر
00:23لتحضير هذا الحساء سنحتاج إلى كوب من بازالية
00:27كوب من البصل الأخضر المقطع مع الأوراق
00:30كوب من البطاطة المقشرة المقطعة إلى مكعبات متوسط للحجم
00:34ربع كوب أوراق معناعة مثرومة
00:37سنحتاج أيضا إلى ربع كوب جبن البرميزان المبروش
00:41ملعقة طعام من الزبت وملعقتين طعام من زيت الزيتون
00:44سنحتاج أيضا إلى نصف معلقة من الملح ونصف معلقة من الفلفل أسود
00:49وماء حسب الحاجة
00:51وأول مرحلة سنبدأ معكم سنسخن الزيت ونضع الزبت معه أيضا
00:57زيت الزيتون
01:00نضيف لها أيضا الزبت
01:05بعدما ذهبت مع الزبت راح نبدأ نحط البصل الأخضر
01:14ونقلبها إلى أن يذبل
01:16وبعد أن يذبل البصل راح نبدأ نحط البطاطة معه
01:25نتركهم على النار إلى أن تنضج البطاطة بس نتبه مردة تكون ناضجة بالكامل
01:31يعني إذا نضجت عن نصف أيضا أوكي نقدر بعدها نضيف البسالية والنعناء
01:39أيضا نقلبها بهذا الشكل
01:41نضيف لهم النعناء أيضا أوراق النعناء المقطعة
01:46النعناء كلما كان طازج كان أحسن أكيد
01:52أيضا نقلبها على النار
01:55دقائق معدودة
01:56وبعد أن نحن سوعدنا كل المكونات
01:59راح نطفي النار عليهم ونحطهم بالخلاط
02:07تقدرون أن تتركوهم لمدة دقائق حتى يبردوا شوي وبعدين تحطوهم بالخلاط أيضا
02:16بعدها راح نرجع نرجعهم للقدر مالهم
02:23راح نضيف ماء حسب الحاجة لهم
02:33نتركوهم يغلون عن النار لمدة خمس دقائق
02:37وبعد ما بلش الماء عدنا يغلي راح نضيف جبن
02:44نضيف نصف معلقة من الملح
02:49نصف معلقة من الفلفل الأسود
02:57نتركها عن النار لخمس دقائق إضافية
03:00وبعدها تقدموا هي ساخنة وألف عافية
03:32ترجمة نانسي قنقر
03:34ترجمة نانسي قنقر
03:37ترجمة نانسي قنقر
03:37ترجمة نانسي قنقر
03:38ترجمة نانسي قنقر
Comments