01:53بعدها رح ناخذ مقدارا من العجين
01:55ونضيفها بالمقلاة وننتظر ان يتحمر من الجهتين
02:05بعدها رح نبدأ بعمل الحشوة
02:07رح نسخن المقلاة
02:08نضيف كمية الزيت
02:10وننتظر الزيت حتى يسخن
02:12من بعدها رح نضيف عليه البصل والثوم
02:20رح نضيف عليهم اللحم المفروم ايضا
02:27بعد ان نضج عدنا اللحم المفروم
02:29رح نبدأ نضيف الملح مع التوابن
02:36بعد رح نضيف عليهم الطماطع المقطعة
02:38مع معجون الطماطع
02:42بعد انتهان من الحشوة رح نضع العجين اللي عملناه
02:45بصينية فرن
02:46كون عليها ورقة زبد او مدهونة بالزبد
02:48نضع بيها ملعقة من الحشوة
02:51وبعدها اللفن
02:59بعد انتهان من تشكيلهم رح نضع المتبقي من الحشوة فوقهم
03:03وبعدها رح نضع الجبن ايضا
03:11من ثم رح ندخلهم الفرن
03:13يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 160 مئوية
03:16يتركوا لمدة 10 دقائق
03:18من بعدها نشيلهم
03:19يكونوا حاضرين للتقديم
03:21يقدمونو صحتين والفعافية
03:51ترجمة نانسي قنقر
Comments