00:06موسيقى
00:20مرحبا عزائنا المشاهدين
00:22اليوم راح نقدم لكم مرقة القيمة
00:25تحتاج من عدنا قيمة
00:28لحمة ماثرومة
00:30350 غرام
00:33بصلتين
00:35زيت
00:37معجون طماطا
00:38حمص مجروش
00:39ومن التوابل راح نحتاج ملعقة فلفل اسود
00:43ملعقة ملح
00:45ملعقة كاري
00:47ملعقة زنجبيل
00:50نومي بصرة
00:51نصف ملعقة
00:54قرفة او دارسين
00:56نصف ملعقة هيل
00:58راح نحتاج ايضا مي للطبخ
01:00راح نشغل النار
01:04نبدأ نحط الزيت
01:06بس ننتظر يحمل زيت شوية حتى نحط اللحم
01:13وننتظر ينحمس اللحم ويانا شوية
01:18راح نقطع البصل اللي عندنا
01:20راح نقطع البصل اللي عندنا
01:20نقطع بشكل
01:21مكعبات صغيرة
01:31مكعبات صغيرة
01:37ننتظر اللحم يخلص مية
01:39من يخلص مية
01:40نبدأ نحط التوابل والبصل
01:43بعد ما بلش المي يخلص
01:45راح نبدأ نحط
01:49نصف ملعقة هيل
01:53ونصف ملعقة دارسين
01:55او القرفة
02:03نومي البصرة
02:04او الليمون اليابس
02:06وحطوا اياه من حمس
02:08ياخذ طعم اكثر
02:18ونحط البصل
02:24ونخلين حمس
02:26حتى اللحم ياخذ الطعم
02:29من عنده
02:32بعد ما تحطون البصل
02:34تنتظرون شوية الى ان البصل يذبل كله بالكامل
02:37ويصير لونه ذهبي
02:38وتبدون تحطون التوابل الباقية
02:41نصف ملعقة فلفل اسود
02:46نصف ملعقة ملح
02:50ملعقة كاري
02:56نصف ملعقة زنجبيل
03:01نخبطهم مع بعض
03:06وبس شفتوهم اللحم اخذ اللون التوابل
03:09نبدأ نحط المعجون
03:11الطماطم
03:19نبدأ نحط المي
03:21طبعا الصلصة ملتها لازم تكون
03:23تخينة نوعا ما
03:24يعني ما تكون خفيفة مثل المرق العادي
03:28طبعا نتركها عشر دقائق الى ربع ساعة
03:32حتى تكتمل
03:33وبعدها نبدأ نحط الحمص المجروش
03:35اللي عندنا
03:36بعد ما فارت المرقة
03:39تربط انه تكمل
03:40نبدأ نحط الحمص المجروش
03:47ونقدر نقدمها هاي المرقة
03:50والرز او بلا مثل ما انتو تحبون
03:52و E.F. عافية
03:55موسيقى
03:56موسيقى
03:59موسيقى
04:00موسيقى
04:01موسيقى
Comments