00:06موسيقى
00:25مرحبا عزيزينا المشاهدين
00:27اليوم راح نحضر لكم طبق البردى بلاو
00:30التحضير لهذا الطبق راح نحتاج الى
00:32كوب ونص من الرز المنقوع
00:35300 جرام من اللحم البقري المفروم
00:38حبة جزر واحدة
00:39حبة بطاطا واحدة
00:41حبة بصل واحدة
00:42ثلاث بيضات مسلوقة
00:44قطعة من الدجاج المسلوقة المقطعة
00:47نصف كوب من البزالة المسلوقة
00:49ربع كوب من الشعيرية
00:51نصف كوب من زيت النباتي القلي
00:53ايضا راح نحتاج الى
00:55ادت اوراق من عجينة البقلاوة
00:57وكوب ونص من الماء
00:58ملعقة صغيرة من الملح
01:01نصف ملعقة من كل من
01:03زعتر البري
01:04الدارسين او القرفة
01:05فلفل اسود
01:07البهار الحلو
01:08كمون
01:09هيل
01:11راح نحتاج الى ملعقة صغيرة من العقدة الصفرة او الكركم
01:14مختار ملعقتين كبيرة من الكشمش او الزبيب
01:16ملعقتين كبيرة من اللوز
01:19مكعب واحد من ملعقة الدجاج بيضة واحدة
01:21راح نبدأ بتقطيع البطاطا البصل والجزر ايضا
01:44من ثم راح نضيف الملح
01:46الزعتر
01:47فلفل اسود
01:48البهار الحلو
01:49ايضا الكمون
01:50فوق اللحم نخلطهم مع بعض
01:52ونشكلهم على شكل كرات
01:53موسيقى
01:55موسيقى
01:57موسيقى
02:07موسيقى
02:23موسيقى
02:26بعد انتهنا بتشكيل الكرات سخلنا قليل من الزيت وضفنا للكرات وننتظرهم الى ان تتحمر من كل الجهات
02:33بعد راح نرفعهم على النار ونضيف البصر
02:42موسيقى
02:45ورح نضيف البطاطا والجزر وايضا نتركهم الى ان ينقلبهم بالكامل
03:04موسيقى
03:13موسيقى
03:34موسيقى
03:42موسيقى
03:43موسيقى
03:45موسيقى
04:01موسيقى
04:13موسيقى
04:16موسيقى
04:34موسيقى
04:36موسيقى
04:37موسيقى
05:04موسيقى
05:09موسيقى
05:34موسيقى
05:41موسيقى
05:45موسيقى
05:50موسيقى
05:51موسيقى
05:55موسيقى
05:55موسيقى
06:20موسيقى
06:24موسيقى
06:26موسيقى
06:28موسيقى
06:30موسيقى
06:32موسيقى
06:38موسيقى
06:40موسيقى
06:40موسيقى
06:41موسيقى
06:43موسيقى
06:48موسيقى
06:49موسيقى
06:50موسيقى
06:52موسيقى
Comments