00:23مرحبا اعزائنا المشاهدين اليوم راح نحضر لكم البسكويت بالهير
00:27لتحضير هذا البسكويت راح نحتاج الى كوب ونص من الدقيق
00:31نصف كوب من الزبدة المذابة
00:33نصف كوب من كريمة الخفق
00:35ايضا راح نحتاج الى نصف كوب من السكر العادي
00:37ونصف كوب من السكر البودرة
00:39ملعقة صغيرة من الفانيلا
00:41نصف ملعقة صغيرة من القرفة والدارسين
00:43ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
00:46وراح نحتاج الى رشة من الملح
00:47بوعاء كبير راح نضيف الطحين ونضيف عليه الهيل ورشة من الملح
00:51والفانيلا والسكر ايضا
01:05راح نقطع المكاينات كلهم مع بعض
01:07ثم راح نضيف لهم القرفة اللي عدنا
01:19من ثم راح نضيف عليهم الزبدة اللي عدنا
01:21ونستمر بالخلط
01:27بهاي الصورة تكون قد تشكلت عدنا العجينة
01:29اذا لاحظت اثناء العجين انها محتاجة لقليل من الماء
01:32تقدرون تضيفون الماء او قليل من الحليب السائل
01:35بعدها راح نترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة
01:38بعدها راح ناخد العجين نفتحها بالاول بالايد
01:40بعدها نفتحها باستعمال الشوبر
01:50بعد امتين من فتحها راح ناخد قالب حديد
01:53نبدأ نقطعها طبعا بالشكل اللي انتو تحبوه
01:58بعد امتين من تقطيعهم وضعناهم بصينية فرن
02:01تكون مدهونة بالزبدة
02:03ورح ندخلهم فرن يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 190 مئوية
02:08رح نتركهم الى ان ينضج البسكويت عدنا
02:10بعدها راح نعمل الصوت اللي راح نزيين به البسكويت
02:13راح نضع السكر بقدر على النار
02:15ننتظر الى ان يشقار
02:16وبعدها راح نضيف عليه كريمة الخفق
02:37بهذا تكون الصلصة قد اكتملت عدنا
02:40راح نزيين بها قوالب البسكويت
02:42وثم يقدم صحتين والف عافية
Comments