00:22مرحبا أعزائنا ومشاهدين
00:23اليوم رح نحضر لكم طبق سكونز بالجبن
00:26لتحضير هذا الطبق سنحتاج إلى كوبين وربع من الطحين
00:30100 جرام من جبنة الفيتا
00:32ربع كوب من جبن الموزاريلا المبروش
00:34بيضتين
00:35نصف كوب من اللانشون البقري
00:37150 جرام من الزبدة
00:39نصف كوب من اللبن الزبادي
00:40ملعقة صغيرة من الملح
00:42نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:44ملعقة كبيرة من الزعتر
00:45وملعقة كبيرة من البكينج فاودر
00:47وبالأخير سنحتاج إلى نصف كوب من الماء
00:49سنبدأ معكم أول مرحلة بتقطيع الجبن
00:56من ثم راح نباوب الزبدة اللي عندنا
01:03من ثم راح نبدأ بعمل العجين
01:05راح نضع على الطحين ملعقة من الملح
01:07كمية البكينج فاودر اللي عندنا
01:11من ثم راح نفقز بيضة واحدة
01:18نضيف كمية الزبدة
01:23ورح نخلط المكونات كلها مع بعض
01:27بعدها راح نضيف جبن الفيتل اللي عندنا
01:31أيضا جبن الموزاريلا
01:34كمية اللبن
01:36ونخلط كل المكونات مع بعض
01:38بعدها راح نضيف لهم الزعتر والفلفل الأسود
01:47بعدها تشكلت عدن عجينة راح نضيف عليها لحم اللانشون البقري
01:55بعدها نكتمت العجينة بالكامل راح نفرشها بصينية فرن تكون متهونة بالزبدة أو الزيت
02:02بعدها فقسنا البيضة ورح ندهم بها الوجه ورح ندخلها الفرن يكون محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية راح نتركها
02:09من 20 إلى 25 دقيقة
02:11بعدها تكون جاهزة بالتقديم تقدم بصحتين وألف عافظة
02:44ترجمة نانسي قنقر
02:45ترجمة نانسي قنقر
02:46ترجمة نانسي قنقر
Comments