00:06موسيقى
00:25مرحبا عزيزان المشاهدين
00:27يوم نحضر لكم بسكويت الوبيز بشكر
00:30لتحضير هذا البسكويت س movie is with shakio
00:32سنحتاج الى
00:32كوب ونص من الطحين
00:34كوب ونص من السكر
00:35كوب من السمنة
00:37نصف كوب من الماء الساخن
00:39نصف كوب من بودرة الكاكاو
00:40بيضتين
00:41ثلاثة لبعلكوب من السكر البودرة
00:43نصف كوب حليب مخلوب بملعقتين كبيرة من الخل الأبيض
00:47ملعقة صغيرة من الملح
00:48ثلاث ملعقة صغيرة من الفانيلا
00:50ملعقة صغيرة من بيكوربانات السوديوم
00:53أيضا رح نحتاج إلى ملعقتين صغيرة من البيكينج باودر
00:56بالأخير رح نحتاج إلى كوب واحد من الحليب
00:59أول شبعاء رح نخلط بودرة الكاكاو اللي عندنا
01:03مع المي الساخن
01:08بعدها رح نخلط الطحين مع بيكربونات السوديوم
01:11البيكينج باودر والملح أيضا
01:23بعدها بالخلاط الكهربائي رح نضيف نصف كمية السمن اللي عندنا
01:28ثم نضيف عليهم السكر
01:33ونخلطهم مع بعض
01:41بعدها رح نضيف عليهم البيكين اللي عندنا والفانيلا
01:48أيضا رح نضيف عليهم خليط الكاكاو
01:52رح نرجع نخلطهم من جديد
02:00بعدها رح نضيف عليهم تدريجين خليط الطحين اللي عملناه
02:03وأيضا رح نضيف الحليب الممزوج مع الخل
02:16بعد انتهينا من عمل الخليط رح ناخد قوالب الحديد الدائرية
02:20نضع بها كمية
02:27رح نعدل خليط لاستخدام العقاة صغيرة
02:35من ثم رح ندخل الصينية للفرن
02:38يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية
02:41رح نترك الصينية بالفرن من 15 إلى 20 دقيقة
02:44أو نشوف أنه البسكويت قد نضج
02:46بعدها نطلعها ونتركها إلى نمرق
02:48بعدها رح ناخد منعبتين إضافية من الطحين
02:51نضعها بقدر
02:53نضع عليهم رشا من الملح
02:55ورح نسكب الحليب عليهم تدريجين
02:58لحصول على مزيج متجانس
03:06بعد ان ذاب الطحين رح نشغل النار عليهم
03:09ونتركهم إلى أن يغلل خليط
03:13من ثم رح ناخد الكمية المتبقية من السمنة
03:15نضعها بخلاط كهربائي
03:18رح نضيف على السمنة سكر البودرة
03:22وأيضا كمية الفانيل
03:29بعد رح نضع عليهم خليط الطحين اللي عملنا على النار
03:38بعد ان طلعنا البسكويت من الفرن رح ناخد قطعة منه
03:42نضع بيها القليل من الكريمة اللي عملناها
03:47رح نضع علي قطعة أخرى
03:52من ثم رح يزين بشكل انت تحبوه ويقدم صحتين وألف عافية
04:24ترجمة نانسي قنقر
Comments