00:06موسيقى
00:24مرحب عزانة المشاهدين
00:25اليوم سنقدم لكم طبق
00:27الدجاج مع صلصة العصر
00:30يقدم لنا
00:31اربع قطع من صدر الدجاج
00:33ملعقتين كبيرة من الطحين
00:37ملعقتين كبيرة من شذرة
00:39وания Joo
00:39سنحتاجين اربع كوب منС
00:41زيت النباتي الألقل
00:42كوب من الماء
00:44أربع ملعقة كبيرة من العسل
00:46ثلاثة فستوم
00:47بيضة واحدة
00:48ملعقتين كبيرة من الخل الأبيض
00:50ملعقة كبيرة من السمسم المحمص
00:55ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
00:57نصف ملعقة صغيرة من الكلف الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الكزبرة
01:00أيضا راح نحتاج إلى ملعقة ونصف صغيرة من الملح
01:03أول مرحلة راح نبدأ بتقطيع الدجاج والثوم
01:19بعدها راح نبدأ بعمل الخلطة اللي راح نضع بها الدجاج
01:22راح نضيف كمية الطحين اللي عندنا
01:27ملعقة كبيرة من النشا
01:30أيضا راح نقص البيضة اللي عندنا
01:34نصف كوب من الماء
01:42بعدها راح نضع الدجاج اللي عندنا مع الخلطة ونتركهم بالبراد لمدة ساعة
01:54بعدها نسخن الزيت راح نضيف ثوم والزنجبيل وننتظر إلى أن نفوح رائحتهم
02:03ثم راح ناخد وعاء نضيف بين النشا الخل والعسل والمي ونخلطهم مع بعض
02:14موسيقى
02:19موسيقى
02:29موسيقى
02:34ثم راح نضع خليط اللي عملنا فوق الزنجبيل وثوم
02:42موسيقى
02:44ورح نتركهم على النار لمدة خمس دقائق إضافية
02:48بعد أن تركنا الدجاج بالبراد لمدة ساعة
02:56موسيقى
03:12من ثم راح نضيف عليهم التوابل والملح أيضا
03:25موسيقى
03:32بعد أن نضج عدم الدجاج رجعنا صلصة على النار وصخناها ورح نبدأ نضيف عليها قطع الدجاج
03:38نتركهم على النار لمدة خمس دقائق إضافية حتى يتشرب بالتدبيله
03:42من ثم حطها بصحن تقديم ونرش عليها السمسم اللي عدنا
03:46تقدم مع الرز صحتين والف عافية
03:52موسيقى
03:52موسيقى
03:56موسيقى
04:00موسيقى
04:01موسيقى
04:02موسيقى
04:04موسيقى
04:07موسيقى
04:09موسيقى
04:11موسيقى
Comments