00:25مرحبا عزيزان المشاهدين
00:27يوم سنحضر لكم طبق الفراي تيكين مع الشوفان
00:30لتحضير هذا الطبق سنحتاج إلى 750 جرام من الدجاج
00:34كوبين من الزيت للقلي
00:36كوب ونص من الطحين
00:38كوب من الحليب
00:393-4 كوب من كعكة المطحونة أو البقصمات
00:42أيضا سنحتاج إلى نصف كوب من الشوفان
00:44بيف دين
00:45سنحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو
00:49ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
00:51ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
00:53ملعقة كبيرة من خردل
00:54ملعقة كبيرة من بيكينج باودر
00:56ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:59ملعقتين صغيرة من الملح
01:01أيضا سنحتاج إلى ورقتين من الغار
01:03وأربع حبات من الهيل
01:04ونحتاج إلى 5 كوب من الماء لسرق الدجاج
01:07سنبدأ لكم بتقطيع الدجاج
01:09أنا هنا ستعمل إفخاذ الدجاج
01:14بعدها سنضيف الدجاج بقدر
01:19ونضيف عليه الماء أيضا
01:24نضيف لأيضا ورق الغار وكمية لهذه اللي عدنا
01:28ملعقة من الملح
01:33ورح نتركهم إلى أن ينضج الدجاج
01:35بهذا الوقت رح نبدأ نعمل
01:37الصلصة اللي رح نغمس بها الدجاج
01:39رح نضيف الحليب والبيض والخردل
01:42والفلفل الأحمر والبحارات المشكلة
01:44والثوم
01:45ونصف ملعقة من البيكينج باودر
01:47وأيضا نصف ملعقة من الفلفل الأسود
01:49وملعقة صغيرة من الملح
02:13رح نخلط المكونات كلهم مع بعض
02:18ثم رح نخلط نصف ملعقة من البيكينج باودر
02:21مع الطحين
02:27أيضا رح نخلط البقصمات اللي عدنا
02:30مع الشوفان
02:37رح نشيل الزفارة من الدجاج
02:43ونضيف لهم نصف ملعقة من الفلفل الأسود
02:47بعد من مضج عدنا الدجاج
02:49وانتظرناه برد
02:50رفعنا طبقة الجليد من عنقه
02:52رح نبدأ نغمسها بالطحين
02:53بعدها بالخليط اللي عملناها
02:55مرة أخرى بالطحين
02:56وأيضا بالخليط وبعدها بالبقصمات والشوفان
03:23رح نكرر العملية إلى أن تخلص عدنا كل كمية الدجاج
03:26من بعدها رح نترك الدجاج بالبراد لمدة عشرين دقيقة
03:31بعد أن يسخن عدنا الزيت
03:32رح نضيف عليه قطع الدجاج
03:38بعد أن انتهينا من قل الدجاج
03:40وقتم مع البطاطا المقلية
03:42صحتين والبعافية
03:57ترجمة نانسي قنقر
Comments