00:24مرحبا عزيزان المشاهدين
00:26اليوم سوف نحضر لكم حساء الدجاج الصين
00:29لتحضير هذا الحساء سنحتاج إلى
00:32حبة واحدة من الفلفل الأصبر
00:34مقدار 100 جرام من الفطر الطازج
00:37كوب من الذرة
00:38قطع واحدة من صدر الدجاج
00:403 ملعقة كبيرة من الزبدة
00:41زلال بيضة واحدة
00:43نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:45مقدار ملعقة ونصف كبيرة من الزنجبيل المبروش
00:48رشة من الملح
00:49وبالأخير سنحتاج إلى مكعبين من مرقة الدجاج
00:52مذوبين بأربع كواب من الماء
00:54سنبدأ أول مرحلة تقطيع المكوينات
00:57رح نقطع الفطر اللي عندنا الفلفل والدجاج أيضا
01:23من ثم ضفنا كمية الزبدة اللي عندناه بقدر على النار
01:27وبعد أن نذوب رح نضيف عليه الزنجبيل والفلفل اللي عندنا
01:30ونغليهم مع بعض
01:41بعدها رح نضيف عليهم كمية الدجاج اللي عندنا
01:44وننتظر حتى ينضجون
01:55ثم رح نضيف عليهم الفطر اللي عندنا مع الذرة
02:07ثم رح نتبلهم بالفلفل الأسود
02:09ونضع عليهم الرشة من الملاح حسب الرغم
02:20بعدها رح نضيف عليهم مرقة الدجاج
02:22ورح نتركهم على النار لمدة عشر دقائق إضافية
02:33بعدها طفينا النار عليهم
02:35ورح نضيف عليهم زلالة البيض اللي عندنا ونخلطهم مع بعض
02:44وبهذا الشكل يكون حساء جاهز للتقديم
02:47يقدم ساخنا بصحتين والفعافي
03:06ترجمة نانسي قنقر
Comments